Дієта при дивертикульозі сигмовидної кишки

Зміст

Дивертикулез сигмовидної кишки лікується комплексно. Однією з найбільш важливих складових терапії є дієта. Щоб правильно скласти раціон, потрібно мати уявлення про захворювання: його походження, симптоматиці.

Дієта при дивертикульозі сигмовидної кишки

Про захворювання

Зміст

1 Про захворювання
2 Важливість дієти
3 Особливості харчування при дивертикульозі
4 Дієта при дивертикульозі сигмовидної кишки
- 4.1 Список дозволених продуктів
- 4.2 Список заборонених продуктів
5 Меню при дивертикульозі
- 5.1 Відео — Супер-їжа для товстої кишки
6 Харчування в період загострення дивертикулеза
7 Корисні рецепти
8 Прогноз використання дієти як лікування
- 8.1 Відео — Дивертикулез кишечника
9 Харчування як профілактика

Дивертикулез сигмовидної кишки проявляється в випинанні стінок кишкової труби в районі сігми. Сігмою називають кінець ободочного відділу. Виступи складаються з підслизової і слизової тканини. Вони провисають за рахунок ослаблення м’язового компонента, тому нагадують мішечки. Медичною мовою їх називають дивертикули. Освіти, як правило, є множинними.

В гострому протіканні дискомфорт від виступів досить великий. Може бути сильна біль, слабкість, кишкові розлади з кровотечами. «Мирні» періоди частіше проходять непоміченими. Їх легко сплутати з легким нездужанням, невеликим розладом ШКТ. Нерідко хворобу виявляють випадково або тільки після ускладнень. Великий відсоток пацієнтів з такою проблемою знаходяться у віці після 40. Особливо в зоні ризику знаходяться народжували жінки, люди з генетичними відхиленнями кишечника і сидячим форматом побуту.

Дивертикулез сигмовидної кишки і дивертикуліт

У другій половині життя організм починає слабшати, набагато гірше справляється з неякісними продуктами, відсутністю режиму харчування. Старіюча слизова вже не виділяє повної кількості ферментів для розщеплення їжі. Постійні стреси знижують здатність чинити опір вірусам, кишка захищається ущільненням, постійно запалюється. В результаті недопереваренные маси відтягують стінки слизової, застряють на виступах, гниють і бродять.

Лікувати дивертикулез потрібно обов’язково, інакше мішечки можуть полопати й призвести до сильної кровотечі. Багато медики відзначають нерозривний зв’язок дивертикулеза і синдрому подразненого кишечника. Тому і схеми терапії пропонуються схожі.

Дивертикул

Важливість дієти

Першим помічником при патології називають дієту. Зазначається, що в країнах з переважанням рослинного раціону, дивертикулез – велика рідкість. На цій підставі фахівці перекроюють схеми харчування хворих у бік збільшення клітковини.

Саме клітковина допомагає поліпшити прохідність кишечника, очистити слизові стінки. Разом з тим зникають головні симптоми дивертикулеза – метеоризм, запори, розпирання, здуття, нудота, урчащие звуки. Виведення продуктів переробки з організму знижує токсичні отруєння, рятує тіло від необхідності боротися з гниттям всередині.

Крім того, розлади стільця – невід’ємний компонент захворювання. Пацієнти часто відмовляються від їжі, щоб не «прив’язувати» до санвузлу. Організм страждає від нестачі мікроелементів, зневоднюється. Розумний раціон призводить випорожнення кишечника в норму без втрати поживної цінності.

Продукти, рекомендовані при дивертикулах кишечника

Особливості харчування при дивертикульозі

Дієтичне харчування в рамках терапії має ряд важливих принципів:

розмір порцій і частота прийомів їжі. Вся добова їжа ділиться на невеликі порції. Оптимальний розмір вмісту тарілки на 1 разів – максимум 1,5 склянки. Вживання через кожні 3-5 годин (по почуттю голоду). Остання трапеза не пізніше 2 годин до сну;
ретельне пережовування. Чим дрібніші шматки, тим легше шлунок і кишечник перероблять їх у корисні речовини без застоїв;
питний режим. Зволоження слизових – запорука їх пружності. Крім того, вода впливає на шлунковий сік, змиває прилипли до стінок стравоходу шматочки. Норма – 1,5-2 літри за добу. Соки, чаї, кава, компоти, солодка вода, молоко, кефіри, йогурти і все подібне в це число не входять (вони ставляться до їжі і можуть зневоднювати);
правильні жири. Ще один важливий для слизової компонент. Дієтичне м’ясо і риба працюють на здоров’я пацієнта разом з клітковиною. Молочні продукти кращі зниженої жирності;
відмова від газоутворюючих продуктів. Боби, капуста, жирне молоко, свіжі часник, цибулю, дріжджі провокують метеоризм;
профілактика закрепів. Обов’язково потрібно включити в раціон фрукти і овочі з легким проносним ефектом – банани, чорнослив, яблука, масла рослинного походження;
форма обробки. Дивертикулезникам необхідна парова, варена, тушкована їжа. Іноді можна урізноманітнити стіл запеченими стравами. Смажене, копчене, солоне користі не принесе. Кількість свіжих овочів і фруктів повинно бути невеликим;
температура їжі. Холод призводить до застою травлення. Гаряче обпікає слизові. Оптимально – теплі вологі страви;
поступовість. Переходити до нового режиму харчування важливо поступово. Різка зміна призведе кишечник в стрес, може статися розлад травлення. Перший тиждень оптимально залишати 1-2 прийомів їжі по звичного порядку. Далі все трапези зводять до потрібного меню. Особливо це стосується нарощування кількості клітковини;
виняток «брудній їжі». Фастфуд, алкоголь, шоколадки, печиво, білий цукор, газовані напої, здобна випічка забруднюють кишечник;
збалансованість. Кожен день людина повинна отримувати не тільки клітковину з фруктів і овочів, але і м’ясний (рибний) білок, жири, вуглеводи з круп. Б-100г, Ж-70г, В-50г.;
калорійність. Добова норма – до 2800 ккал в залежності від віку і роду занять.

Корисні продукти при дивертикульозі з високим вмістом клітковини

Дані принципи дозволяють нормалізувати процеси травлення, уникнути прийому важких ліків в майбутньому.

Дієта при дивертикульозі сигмовидної кишки

Найкорисніші продукти при даному захворюванні ті, які швидко перетравлюються, виводяться без залишку і забирають за собою всі поклади кишечника.

У раціон корисно брати крупи. Вони немов скраб збирають зі слизових всю грязь. Готують каші, гарніри, супи. Быстрозавариваемые пластівці виключають. Вони не приносять користі, оскільки шліфуванням позбавлені практично всієї клітковини. Вода – найкращий варіант основи. Молоко і жирні бульйони важко перетравлюються. Біле борошно замінюють на вівсяну, рисову, грубу цільнозернове. Рекомендовано додавати у випічку висівки, пророщувати пшеницю, овес, гречку та інші злаки. Макарони використовують тільки цільнозернові, в невеликих кількостях і не частіше 2 разів у тиждень.

Дозволені продукти при дієті і заборонені

Поза загострення овочі, фрукти, ягоди можна їсти в свіжому вигляді. При цьому необхідно стежити за відчуттями. При з’явилися болі, здуття живота, краще перейти на термічну обробку (пару, запікання, тушкування). Особливо це стосується волокнистих яблук, груш, буряків, кабачків, моркви. З обережністю слід підходити до зливі, абрикосам, щоб не спровокувати надлишком метеоризм. Шкірка бажана, якщо не доставляє дискомфорту.

Картоплю переважно обробляти з мінімальним виділенням крохмалю. Краще всього підходять запечений і відвареної в мундирі. Пюре і тушковані варіанти підходять для періодичного різноманітності, але не як постійне блюдо. Смажена картопля категорично заборонена.

Борошняні солодощі, шоколад, карамель, рафінований цукор рекомендовано виключити. Їх можна замінити сухофруктами, помірними порціями меду, пастилою, зефіром і фруктовим желе. Підійдуть запіканки з нежирного сиру з ягодами, легка випічка з вівсянки.

Продукти, багаті клітковиною

Кава і чай лікарі відносять до небезпечних для кишечника продуктів. Вони підвищують кислотність, подразнюють стінки шлунка і кишки. Якщо немає можливості відмовитися, їх слід розбавляти знежиреним або соєвим молоком, зводити фортецю до мінімуму. Соки потрібно змішати з водою з тієї ж причини. Добре використовувати фруктові та трав’яні напої без цукру.

У цілому поза загострення харчування будується за столу №5. Саме ця дієта відповідає вказаним параметрам. Однак завжди варто слухати відчуття, виключати навіть дозволені продукти, якщо вони приносять дискомфорт у хворої області.

Найголовніше – поєднувати правильне харчування з пішими прогулянками, плаванням, активними іграми. Ідеально хоча б раз на рік організовувати санаторне лікування з фізіопроцедурами.

Принципи дієти №5

Список дозволених продуктів

В таблиці вказані рекомендовані для дивертикулезников продукти. Для зручності складання раціону кожна позиція супроводжується даними калорійності і БЖУ.

НаименованиеБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалории на 100 г

ОвочіКабачки0,60,34,624Капуста цвітна2,50,35,430Огірки0,80,12,815Морква1,30,16,932Баклажани2,10,14,524

Буряк1,50,18,840Помідори0,66,04,220Перець болгарський солодкий1,806,038Гарбуз1,30,37,728

ФруктиАбрикоси0,90,110,41Кавун0,60,15,825Авокадо2,020,07,4208Банани1,50,221,895Манго0,50,311,567Диня0,60,37,433Персики0,90,111,346Сливи0,80,39,642Яблука0,40,49,847

Сухофрукти

Інжир3,10,857,9257Курага5,20,351,0215Ізюм2,90,666264Чорнослив2,30,757,5231

ЗлакиГречка12,63,362,1313Вівсянка12,36,159,5342Перловка9,31,173,7320Пшеничні висівки15,13,853,6296Пшоно11,53,369,3348Ячка10,41,366,3324Рис нешліфований7,52,662,3303ХлібХліб зерновий10,15,449,0289Хліб з висівками7,51,345,2227Цільнозернові хлібці10,12,357,1295

СолодощіВарення (середній показник)0,30,263,0263Желе2,70,017,979Зефір білий0,80,078,5304Мармелад фруктово-ягідний (середній показник)0,40,076,6293Пастила без добавок0,50,080,8310Печиво “Марія”8,78,870,9400Печиво вівсяне6,514,471,8437Мед (середній показник)0,80,081,5329

Молочні продуктиМолоко 2,5%2,82,54,752Кефір 1%31,04,040Ряжанка 2,5%2,92,54,254Вершки 20%2,820,03,7205Сметана 15%2,615,03,0158Сир 5%17,25,01,8121Йогурт натуральний без фруктів 2%4,32,06,260

М’ясоЯловичина18,919,40,0187Яловича печінка17,43,10,098Яловичий язик13,612,10,0163Телятина19,71,20,090Кролик21,08,00,0156Свинина пісна нежирна19,47,10,0160

ПтицяКурка16,014,00,0190Перепілка18,217,30,4230Індичка19,20,70,084

ЯйцяЯйце куряче12,710,90,7157Яйце перепелине11,913,10,6168

РибаТріска16,00,60,069Щука18,41,10,084Судак18,31,20,084Минтай15,90,90,072Тунець24,44,60,0139Карась17,71,80,087

МаслоОлія оливкова0,099,80,0898Олія соняшникова0,099,90,0899

СокиСік абрикоса0,90,19,038Морквяний сік1,10,16,428Сливовий сік0,80,09,639Томатний сік1,10,23,821Гарбузовий сік0,00,09,038

Список заборонених продуктів

ГруппаНаименование

Овочі та грибиЧасник.
Цибуля.
Гриби.
КапустаФрукти і ягодиПолуниця.
Малина.
Ківі.
СуницяКрупиМанка.
Білий рис.
Всі бобовіМ’ясо і птицяСвинина жирна.
Сало.
Ковбаси, копченості.
Качка.
ГусакРибаСкумбрія.
Палтус.
Сайра.
Оселедець.
Товстолобик.
ЛососьВипічкаПісочні печива.
Здоба.
Торти.
ТістечкаМолочні продуктиЖирне молоко.
Кисломолочні продукти високої жирності.
Вершкове масло.
Жирна сметана.
Сир жирний

На замітку! Також заборонені соління, маринади, гострі приправи, консерви. Шоколад і какао можуть вживатися в мінімальних кількостях зрідка.

Меню при дивертикульозі

При певних навичках скласти меню дивертикулезнику не складно. У вільному доступі знаходяться приклади столу №5 з санаторіїв, стаціонарів. Страви і продукти легко скоректувати за смаком конкретного пацієнта, заглядаючи в таку шпаргалку.

Рекомендації з харчування при дивертикульозі

В будь-який день тижня можна взяти повний раціон або один прийом їжі з запропонованого:

Прийом пищиВарианты страв

СніданокОмлет парової, огірковий салат, трав’яний чай;
сирна запіканка з родзинками (бананом або яблуками), чай з лимоном;
гречані оладки, відвар шипшини;
відварене яйце, помідори, чай;
вівсяна каша, салат з фруктів з йогуртом, сік;
гречана каша (будь-яка несолодка злакова), сирники, компот;
пюре з запечених фруктів, печиво марія або цільнозерновий пиріг, м’ятний чай;
морквяні оладки зі сметаною, напій;
сир з ягодами, сік;
відрубні оладки з банановим пюре і медом, чайДругий сніданок (перекус)Йогурт з фруктами;
печиво галетне, яблуко або банан;
сир із сухофруктами;
пара бананів;
салат з тертих моркви і яблук;
фруктове желе, печиво;
кефір з пирогом, висівками або печивом;
ягідний мус;
печені яблука з сиром або йогуртомОбідОвочевий суп, відварна курка, компот із сухофруктів;
окрошка на кефірі, рибні котлети, чай;
суп-пюре з брокколі, тушкована або запечена риба, відвар шипшини;
гарбузовий суп, тушкована яловичина з морквою, компот;
кролик запечений з овочами, чай;
суп з індички, буряковий салат, гречка відварна, чай;
парова котлета, кабачки запечені з яйцем, компот;
картопляний суп з рибою, овочевий салат, напій;
голубці, суп гречаний або вівсяний, чай;
томатний суп, тефтелі з рисом, компот;
курячий суп-локшина, гречка з огірком, чайВечеряГречка з тушкованими овочами;
парові котлети з ячної кашею;
овочевий салат з шматочком риби, м’яса або курки;
тушковані кабачки, сир з фруктами;
бурий рис з теплим салатом з печених помідорів, баклажанів і кабачків;
омлет парової, гарбуз з медом і родзинками;
овочевий плов, печені яблука з сиром;
макарони з овочами і куркою;
картопляна запіканка з рибою, овочевий салат;
ліниві вареники під сметаною;
яловичина тушкована з чорносливом, печена картопля (іноді пюре);
печена картопля у фользі з овочами

На замітку! Безпосередньо перед сном корисно випити склянку кефіру, ряжанки чи іншого кисломолочного продукту кімнатної температури.

Відео — Супер-їжа для товстої кишки

Харчування в період загострення дивертикулеза

При гострому протіканні або загостренні дієту змінюють. Помірні болі дозволяють вживання легко засвоювання їжі. У таких випадках стіл ставлять за зразком №4 (хронічний коліт). Сильно виражений больовий синдром, кровотечі можуть вимагати повного спокою ШКТ з голодом і внутрішньовенної підживленням.

Загострення зобов’язують виключити сирі овочі і фрукти, перейти тільки до печеним варіантами в протертому вигляді. Шкірку потрібно знімати, щоб полегшити роботу кишечнику. Ягоди тільки у вигляді желе, сухофрукти – з компотів.

Супи краще в формі пюре, молочні. Каші добре розварюють, роблять напіврідкими.

Рибу, птицю, м’ясо готують варінням або на пару у вигляді котлет і суфле. Круті яйця замінюють на яйця всмятку. Омлети залишають.

Продукти і страви при столі №4

З солодощів при загостренні можна малі порції меду, пастила і зефір без добавок і шоколаду.

Добре пити висівковий або вівсяний кисіль, відвар шипшини, ромашковий або м’ятний чай.

Корисні рецепти

При дивертикульозі кишечника поширені не лише дієтотерапія, але і лікування продуктами за народними рецептами:

трав’яний чай. Рівні частини сушеної кропиви, ромашки, шипшини, кропового насіння змішують в банку. По 1 ст. л. заливають в термосі 200 мл гарячої води (не окропу). Настоюють ніч. П’ють протягом дня по 50 мл Курс 1 місяць;
відвар кори в’яза. Кожен день протягом місяця приймають 0,5 склянки відвару. Для приготування 1 ч. л. подрібненої кори варять у склянці води 20 хвилин, проціджують і охолоджують;
сік алое (без спирту). 20 мл соку алое розчиняти в склянці води, пити 3 місяці 1 раз на день. Безспиртовой сік (концентрат) можна знайти у зарубіжних марок. Звичайний аптечний не підійде;
лляне або обліпихова масло. Позбавляють від запорів, знімають запальні процеси. По 1 ст. л. перед сном і першим прийомом їжі щодня 1-3 місяці;
Лляне або обліпихова олія позбавляють від запорів
суміш клітковини. Щодня до сніданку по 1-2 ст. л. чистому вигляді або з кефіром. Можна купити готову або виготовити самостійно. 2 частини яблук труть на тертці з шкіркою. 1 частина пшениці пророщують. 1 частина пшениці перемелюють. Суміш можна висушити для тривалого зберігання;
м’ятний чай. Знімає болі, стимулює травлення, знімає подразнення слизової. 1 ст. л. м’яти залити келихом окропу, настояти 15 хвилин. Пити після їди. Аналогічно готується ромашковий.

Дані засоби є допоміжними, не можуть складати основу лікування. Застосування рекомендується попередньо узгодити з спостерігаючим лікарем.

Прогноз використання дієти як лікування

Успішний результат дієтотерапії залежить від стадії розвитку патології. При безсимптомному виявленні або першому нападі позитивний ефект настає у 70% хворих. Після 2-3 загострення в 6% випадків стійке поліпшення дає комплекс правильного харчування і медикаментів.

Постійне застосування дієти дозволяє попередити ускладнення у більшості пацієнтів. Такою тактикою вдається уникнути хірургічних втручань у 20-30% випадків. При кровотечах правильна їжа відмінно доповнює лікарську терапію, дозволяє заповнити сили без шкоди кишечнику.

Відео — Дивертикулез кишечника

Харчування як профілактика

Дієта може виступати і профілактичним заходом дивертикулеза сигмовидної кишки. Переважання в раціоні клітковини (до 75%) значно знижує ризики виникнення патології. 1,5-3 л рідини в день зволожують кишечник, розм’якшують їжу і калові маси, перешкоджають запорів, деформації слизової. Регулярне вживання висівок в їжу вичищають застої кишечника.

Дієта при дивертикульозі складається без особливої праці. Вона включає ситні, корисні страви з овочів, круп, фруктів, дієтичного м’яса, риби і молочних похідних. Таке харчування не є витратним, цілком підходить пацієнту з невеликим рівнем достатку.