Дієти на капусти (свіжої, квашеної, на капустяному супі, на морській капусті)

Зміст

Зміст:

Дієта з салатом з капусти
Квашена капуста для схуднення
Жиросжигающие капустяний суп для схуднення
Дієта на морській капусті

Майже всі варіанти дієти на капусті призначені для швидкого схуднення. Такими речами користуються ті, хто хоче вирішити проблему з вагою всього за пару тижнів, слідуючи не самою збалансованою і здорової дієти. Виділяють монодієти з капустяними салатами і різні змішані варіанти — супові, салатні з додаванням білка та інші. Майже всі дієти на капусті складно назвати збалансованими. І хоч капуста містить харчові волокна і вітаміни, і в цілому корисна для нашого здоров’я, схуднути, харчуючись тільки їй одній — досить необачне рішення.

Дієта на свіжій капусті

Правилами цієї дієти передбачається, що ви будете з’їдати в день всього 1, 5 кг салату з капусти, лимонного соку і однієї столової ложки оливкової олії. Деякі рецепти передбачають додавання ще й моркви з яблуком, деякі — тільки капусту і пучок зелені, ніби кропу, цибулі і петрушки. Інші вважають, що додавати цибулю не слід, так як він тільки підвищує апетит і змушує переїдати без міри. По суті, всі монодієти на капустяному салаті не слід застосовувати довше 3 днів, якщо дотримуватися класичні правила. Але зазвичай в інтернеті пишуть, що на них варто сидіти до 2 тижнів підряд, щоб скинути рекордні 10-20 кг

Дієта на капустяному салаті володіє наступними перевагами:

вона екстремально дешева. Якщо хочеться їсти овочі взимку і не розоритися при цьому — ідеальний варіант;

дієта дозволяє прискорити проходження харчової грудки по ШКТ. Вона володіє помірним проносним ефектом і допомагає вирішити проблему запору тим людям, які відчувають її досить давно;

капустяна дієта дійсно сприяє істотному зменшенню ваги, особливо якщо не солити салат. Інша справа, вага буде йти за рахунок м’язової маси і води, а також вмісту кишечника, але більшість людей це зазвичай не хвилює.

Мінуси дієти на капустяному салаті:

головна страва не рекомендують їсти у великих кількостях при гіпотиреозі та інших захворюваннях щитовидної залози;
капуста сприяє сильної секреції шлункового соку, її краще не їсти «соло» тим, у кого є захворювання ШКТ, навіть у стадії ремісії;
головний продукт абсолютно не ситний. Навіть ті, хто сидить на монодиетах з «ідейних» міркувань, чесно пишуть, що капустяний салат — найбільш швидко перевариваемое страва у світі, і є після його порції хочеться вже через півгодини;
головні болі і запаморочення від зниженого рівня цукру крові — постійні супутники людини на капустяної дієті, причому вони тим сильніше, чим більш нормальним за змістом вуглеводів був раціон до початку «заходи»;
дієта може стати причиною захворювань зубів. Вкрай складно підтримувати гігієну порожнини рота без зубної нитки, якщо всі прийоми їжі — з волокнистих овочів;
такий раціон не назвеш зручним для сучасної людини. Доведеться постійно носити капусту з собою в контейнерах, що не дуже зручно при активній роботі і в поїздках.
вагу після дієти повертається. Так як без білка ми втрачаємо в основному м’язи і лише трохи жиру, метаболізм сповільнюється. А обмеження викликають підвищення апетиту після закінчення схуднення. У підсумку, істотний апетит і повільний метаболізм в «тандемі» дуже сприяють повного провалу всіх заходів по схудненню. Зазвичай такі дієти — найкраща пара» для набору як мінімум 2 кг зверху ваги, який людина мала до початку схуднення.

Зрештою, не всім подобається свіжа капуста, і далеко не всі люди готові їсти її у великих кількостях.

Дієта на квашеній капусті

Монодієта

Для монодієти на квашеній капусті беруть 1,5 кг самої кислої капусти, яку тільки знайдуть. Сенс не в тому, щоб вона довго стояла, а в тому, щоб була повністю без додавання цукру. Овочі промивають і інколи заправляють ложкою оливкової олії. В основному ж, їдять просто так, без додавання всяких олії та цукру.

Рекомендують розділити ці 1, 5 кг капусти на кілька порцій протягом дня. Зазвичай радять організувати раціон за типом дробового харчування, пити перед кожним прийомом їжі склянку холодної води, щоб прибрати нав’язливе відчуття голоду.

Серед плюсів дієти називають такі:

квашена капуста корисна для здоров’я. Вона містить пребіотики. Сприяє нормалізації кишкової флори і збільшує ступінь засвоєння поживних речовин із звичайної їжі. Квашена капуста добре очищає кишечник», сприяючи нормалізації травлення. Пребіотики часто називають у списку речовин, які корисні для імунної системи людини, і серед того, що потрібно їсти, щоб шкіра була красивою і здоровою;

квашена капуста містить багато клітковини. У теорії, це сприяє більш швидкому насиченню. Але на практиці досить складно сказати, що дієта на одній лише капусті буде ситної; Звичайно це зовсім не так, капуста містить всього 18-22 ккал в залежності від того, яким способом її квасили й зовсім позбавлена і білка, і складних вуглеводів;

продукт називають серед джерел вітаміну С, капуста корисна для покращення імунітету і сприяє підтримці нормального стану шкіри, омолодження.

Мінуси у дієти досить істотні. Насамперед, дієта може підвищувати рівень кислотності шлункового соку. Якщо він від природи трохи вище норми, людина може зіткнутися з печією. Зазвичай такі проблеми проходять самі собою з відміною дієти, але при постійному повторенні раціону можна і погіршити свій стан і отримати досить серйозне захворювання.

Дієта не містить у своєму складі повноцінного білка. Це може мати комплексний негативний ефект, особливо якщо ця дієта — не перший раціон з одних овочів і фруктів, якого дотримується людина. Дефіцит білка проявляється в:

різке зниження м’язової маси. Чим старша людина, тим більше шкідливо це для здоров’я. У жінок після 55 років такі дієти можуть збільшити ризик остеопорозу. У більш молодих — привести до істотного уповільнення базального метаболізму і низькими «підтримує» калоріях. Простіше кажучи, одного разу «відсидівши» на такій дієті, доведеться досить довго дотримуватися низькокалорійного раціону щоб просто утримувати свою вагу. Причому для більшості жінок це буде «коридор» близько 1500-1700 ккал, якого навіть у звичайних умовах досить складно дотримуватися, не кажучи вже про ситуації, коли після довгого періоду живлення однією капустою, людина просто не може утримати себе в руках при вигляді чогось смачнішого;

зниження імунітету. Зазвичай той факт, що для нормальної роботи імунної системи потрібен білок більшістю людей просто ігнорується. І якщо сидять на таких дієтах, то явно навесні, перед «пляжним сезоном». Тим самим проблему тільки поглиблюють. Можна припустити, що вітамін С в складі продукту як-то зменшує цю частину негативної реакції організму. Але насправді ніякі дослідження на цю тему не проводилися, і наскільки це правда — не відомо.

Занадто строгі дієти часто призводять до суттєвого ефекту відміни. Людина довгий час не може «зібратися» і почати слідувати хоч якогось розумного меню. Багато хто просто повторюють одну і ту ж помилку. Спочатку катують себе монодієтою, потім — намагаються «вижити» на дієті менш суворою, яка перетворюється на стихійне переїдання. Потім відбувається «Забування» всього цього і повернення до дієти, але вже з декількома зайвими кілограмами. Досить повторити операцію» кілька разів, щоб назавжди зневіритися і в своїй здатності схуднути, і в необхідності контролю харчування для зниження ваги.

Дієта на капустяному супі

Зазвичай цю дієту називають «боннської» або «дієтою на жиросжигающем супі». Сенс майже такий же, як з салатом. Ви варите качан капусти, пару морквин, болгарський перець, помідор і цибулину у воді. Готову страву можна подрібнити блендером або є так, суть не змінюється. Суп треба їсти протягом дня без обмежень. До нього можна додавати в перший день овочі, у другій — фрукти, у третій — овочі і фрукти, в четвертий — 400 г курячої грудки, у п’ятій — 4 банана і склянку молока, далі — знову овочі, і знову фрукти. Овочі і фрукти їдять по 1, 5 кг на добу, і майже завжди намагаються уникати крохмалистих овочів.

Раціон дієти абсолютно не насичує. Це головний мінус. Дуже багато вживали суп для схуднення відгукуються про нього негативно. Після закінчення дієти людина починає настільки переїдати, що швидко повертає вагу назад. На жаль, звичка постійно жувати може виробитися і за невеликий проміжок часу, наприклад, тиждень.

До плюсів схуднення з супом відносять його блискавичний характер. Зазвичай за 7 днів в середньому людина позбавляється від 3-5 кг ваги. Щоправда, значну частину він повертає відразу після того, як в раціон повертаються вуглеводи у вигляді хліба і картоплі і хоч якісь солодощі.

До мінусів можна віднести все те ж саме, що і з салатом. Тільки суп ще викликає метеоризм, крім діареї, і володіє істотним сечогінним ефектом. Загалом, суп, як і салат, теж не саме зручне страва у світі.

Існують і інші рецепти капустяної суповий дієти. Зокрема, пропонують зварити брокколі з цибулею і болгарським перцем і подрібнити в пюре. А ще — додати до білокачанній капусті й інших овочах першого рецепта гриби. Суті монодієти це не змінює і збалансованої її не робить.

Дієта на морській капусті

Як не дивно, дієта на морській капусті найменш шкідлива з усіх перерахованих. Точніше, один її варіант, що містить білкові продукти, може розцінюватися як відносно нормальний для дорослої людини, якщо застосовувати його в дуже короткостроковому, не більше 1 тижня періоді.

Варіант дієти такий — на день готують близько 800 г будь-якої білої риби. Підійде минтай, лемонема, тіляпія. Сорт не важливий, ключову роль грає тільки спосіб приготування. Риба повинна бути вареній, запеченій або приготованої на пару. Додавати сіль не рекомендується. Зазвичай беруть лимонний сік і кріп в якості приправи. До риби належить 1, 5 кг морської капусти. Радять брати ламінарію для самостійного приготування.

Приготувати ламінарію для дієти просто. Листя ріжуть гострим ножем і уварюють протягом 40 хвилин у воді. Потім промивають, трохи солять, якщо це необхідно і вживають в їжу. Найбільш смачні такі листки з лимонним соком і оливковою олією.

Якщо немає можливості приготувати натуральну ламінарію, беруть мариновану. Вибираючи капусту для дієти в супермаркеті, варто уважно читати інформацію на етикетках. Дуже багато видів ламінарії містять багато цукру і солі в своєму складі. Інші — багато консервантів. Найкраще прагнути до купівлі «Гостівської» ламінарії з мінімумом додаткових інгредієнтів. Вона ж «Далекосхідний салат» в жерстяних банках. Різні салати з креветками, крабами і майонезом для дієти на морській капусті не рекомендуються.

Капусту з банок або куплену в магазині на вагу слід ретельно промити перед вживанням. Надалі дії прості. Порцію риби, близько 120 р подають з 300 р капусти. І повторюють такі прийоми кожні 3-4 години. Дієту зазвичай дотримуються протягом тижня.

У графі «результати» зазвичай буває зменшення ваги на 2-4 кг. Однак варто розуміти, що це дуже недовговічний результат. Морська капуста з рибою допоможуть позбутися від зайвої рідини і якогось невеликої кількості жиру. Для «ліквідації» чогось більш суттєвого зазвичай рекомендують дотримуватися абсолютно іншим дієтам. Збалансованим, що містять складні вуглеводи, досить корисних жирів, овочів і фруктів у своєму складі.

Морська капуста містить клітковину і йод, і є корисним продуктом сама по собі. Вона сприяє прискоренню метаболізму за умови нормального харчування і часто стає частиною збалансованого раціону для зниження ваги.