Гіркі продукти просто необхідно додавати в свій раціон. Краще з’їсти грейпфрут для здоров’я печінки, ніж з’їсти чергову солодку булочку.
1. Редька – загальнозміцнюючий засіб
Здавалося б, ну що може бути гірше гіркої редьки? Однак цей коренеплід сильно недооцінений. Редька містить корисні органічні кислоти, мінеральні солі, вітаміни, ферменти, фітонциди, ефірні олії, білки і амінокислоти. Вона покращує обмін речовин, підвищує імунітет, сприяє травленню, є природним аналогом антибіотика широкого спектра дії, виводить зайву рідину з організму.
Різні частини редьки корисні по-своєму. Найближчі до бадиллі 3-5 см містять найбільше вітаміну С, але із-за підвищеної жорсткості ця частина редьки вимагає смаження або варіння. Серединка — сама цукриста і хрустка. «Хвіст» особливо багатий гірчичним маслом, корисним для травлення.
Протипоказання: захворювання органів шлунково-кишкового тракту в стадії загострення, гломерулонефрит, нещодавно перенесений інфаркт.
2. Хрін — вбиває хвороботворні бактерії, знімає запалення
Хрін однозначно редьки не солодший, але і користі в ньому не менше. Як її близький родич, володіє майже тим же набором позитивних якостей, до того ж має виражену бактерицидну і антисептичну дію. Щодня протираючи шкіру соком хрону, можна позбавитися від веснянок.
Від покупного тертого хрону користі мало, після промислової переробки в ньому залишається лише клітковина. Для лікувального ефекту рекомендується брати свіжий корінь, його можна знайти у великих супермаркетах. Потри хрін на тертці і змішайте з лимонним соком. Крім того, можна зробити смачну «хреновую аджику»: 2 кг червоних свіжих помідорів, 400 г коренів хрону і 1 стакан рослинного масла, сіль за смаком. Свіжоприготовлену суміш бажано з’їсти протягом тижня (поки не «видихалася»).
Протипоказання: ті ж, що і у редьки.
3. Гірчиця — від нервів
Ще один родич. По своїй дії майже аналогічна редьки і хріну, але до того ж використовується і при захворюваннях нервової системи – від нервового збудження і невриту сідничного нерва до істерії.
Протипоказання: ті ж, що у редьки і хріну.
4. Грейпфрут для стрункої фігури
Грейпфрут містить природні спалювачі жиру – інозитол і пектин, покращує апетит, сприяє травленню і активізує діяльність печінки. Крім того, він нормалізує роботу кровоносних судин, знижує рівень холестерину, тонізує нервову систему, допомагає подолати апатію, загострює пам’ять і увагу, знімає втому. Грейпфрут взагалі вважається найкориснішим фруктом.
Найбільша частка корисних речовин міститься в шкірці грейпфрута і гірких внутрішніх перегородках. Корисні і його насіння – вони мають виражені бактерицидні властивості.
Протипоказання: не виявлені, але сік грейпфрута здатний посилювати токсичність ліків.
5. Чай для здоров’я кісток
Чай чудово допомагає боротися з остеопорозом, часто супроводжують менопаузу, та іншими захворюваннями кісток. Імовірно, за це варто сказати спасибі поліфенолам, речовин, які в 25 разів більш ефективно, ніж вітамін C, захищають генетичний матеріал клітини від пошкодження. Крім того, чай зміцнює стінки судин і стабілізують артеріальний тиск, сприяє розсмоктуванню тромбів, зміцнює імунітет, лікує деякі види алергії і знижує ризик захворювання раком.
Додавання в чай молока робить напій відмінним засобом від каменів у нирках і сечовому міхурі, але зводить нанівець його позитивний вплив на серце.
Протипоказання: загострення виразки шлунка і захворювань нирок, безсоння, глаукома.
6. Кава для профілактики діабету
Вчені довели, що містяться в каві антиоксиданти запобігають діабет II типу і рак печінки. Кава також допомагає впоратися зі стресом, стимулює дихальний центр мозку, допомагаючи тим самим астматикам справитися з нападами, виводить з організму холестерин. У каві міститься маса корисних речовин: вуглеводи, жири, схожі на білки з’єднання, ряд життєво необхідних мінералів і мікроелементів.
Протипоказання: захворювання серцево-судинної системи
Красивий підтягнутий животик — це мрія кожної справжньої жінки. І завдяки цьому комплексу вправ, вона стане реальністю. Причому без особливих зусиль.
І знову повертаємося до нашої статті.
7. Пиво для збереження зору
Як з’ясували вчені, що містяться в пиві антиоксиданти захищають клітини кришталика і попереджають виникнення катаракти. Пиво регулює дихання і кровообіг, позитивно впливає на травлення і здатне розчиняти камені в нирках. У скандинавських країнах пиво офіційно визнано антидепресантом. Ну, а застуджене горло, напевно, не раз лікувалося теплим пивом.
Найбільш корисні темні сорти пива.
Протипоказання: явних протипоказань немає, все залежить від кількості випитого. Вчені радять споживати не більше 0,5 л пива в день.
8. Темний шоколад для попередження серцевих захворювань і зміцнення судин
Вчені опублікували висновок, що близько 60 грамів темного шоколаду перешкоджають звуженню і затвердінню артерій, покращують циркуляцію крові і знижують ймовірність утворення тромбів. Крім того, кофеїн і теобромін, що містяться в гіркому ласощах, стимулюють працездатність і творчу активність людини, допомагають при підвищених навантаженнях. А британські вчені стверджують, що теобромін є також більш ефективними ліками від кашлю, ніж традиційні засоби
Молочний шоколад не відрізняється чудодійними властивостями через вміст молочної кислоти, яка нейтралізує дію антиоксидантів флавоноїдів.
За матеріалами: phytoterra.ru