Говорушка: опис, отруєння, перша допомога, фото

Зміст

  • Опис грибів говорушек
  • Отрутні говорушки
  • Отруєння говорушкой
  • Симптоми отруєння
  • Перша допомога при отруєнні
  • Лікування отруєння
  • Ускладнення
  • Профілактика отруєнь отруйної говорушкой

Говорушка: опис, отруєння, перша допомога, фотогігантська говорушка

Навіть досвідчені грибники не завжди можуть відрізнити гриби говорушки їстівні і неїстівні. Це капелюшні гриби з сімейства рядовкових. Сімейство включає і нешкідливі для організму гриби — говорушка анісова, пахуча, келихоподібна; гриби, які щодо їстівні — говорушка димчаста, булавоногая; і отруйні.

Усі вони схожі, є незначні відмінності за кольором, запахом. Причому запах і смак їстівних грибів, не завжди буває приємним. Але все одно грибники збирають їх, і нерідко зустрічаються отруєння говорушками. Якщо вчасно не надати першу допомогу, можливий летальний результат.

Опис грибів говорушек

Говорушки невеликі капелюшні гриби, які частіше зустрічаються там, де є трав’яне покриття: на луках, у парках, на узліссях лісу. Капелюшки діаметром 2-6 см, у молодих грибів зазвичай опуклі, у старих стають увігнутими. Пластинчастий Гриб, пластинки білуваті при натисканні темніють. Ніжка циліндрична, звужується донизу, тільки у булавовидной говорушки вона внизу розширена.

Говорушка: опис, отруєння, перша допомога, фото

Говорушки зустрічаються в північній півкулі з липня до листопада. Сімейство рядовкових включає понад 2500 видів грибів, а рід говорушек один з найпоширеніших в ньому. До цього ж сімейства відносяться опеньки. Опеньок луговий дуже схожий на говорушку восковидную, притому часто росте поруч з нею. Саме їх схожість нерідко стає причиною отруєнь. Навіть одна говорушка, що потрапила в кошик з опеньками, може викликати отруєння.

Отрутні говорушки

Говорушка: опис, отруєння, перша допомога, фотоговорушка білувата

Визначити, говорушка їстівний гриб чи ні складно, так як є лише невеликі відмінності в кольорі і запаху. Причому борошнистий, приємний запах частіше буває у отруйних говорушек: восковидної і білуватою. Колір же змінюється із зростанням гриба. Молоді говорушки відрізнити складніше — вони всі сіруваті або білуваті. Тому початківцям грибникам не варто збирати ці гриби, тим більше що смак у їстівних говорушек, як кажуть, на любителя.

До отруйних відносяться говорушка восковидная і говорушка білувата. При зборі грибів їх можна сплутати з їстівними говорушками, лучними опеньками і з подвишенником, який відрізняється рожевими пластинками і суперечками, а також відсутністю на капелюшку, концентричних кіл, як у говорушек.

Отруйна речовина мускарин

Говорушка: опис, отруєння, перша допомога, фотоговорушка восковатая

Отрутні говорушки містять рослинний отрута мускарин, він же виробляється і в добре відомих мухомори. Мускарин — речовину схожу на ацетилхолін. При попаданні в організм він впливає на мускарінові М-рецептори, викликаючи їх порушення. Ці рецептори в нормі активуються ацетилхоліном і передають нервові імпульси від мозку до гладких м’язів. А гладкі м’язи в організмі є у багатьох внутрішніх органах, наприклад, кишечнику, серці і залозах.

Говорушка восковатая і білувата, викликають отруєння, схоже на дію ацетилхоліну, багаторазово помножене.

Отруєння говорушкой

Отруєння грибами зустрічається досить часто. Враховуючи, що говорушку можна сплутати з їстівними грибами, необхідно знати ознаки та симптоми отруєння говорушкой білуватою і восковатой. Отруєння ними дуже схоже на отруєння мухоморами. А адже є дані, що мухомори використовуються у народів крайньої півночі для певних ритуалів, і вони відомі як галюциногени. На відміну від мухоморів в говорушке ні токсичного речовини, що викликає галюцинації мусказона, але зате мускарину в ній міститься набагато більше.

Симптоми отруєння

При вживанні в їжу говорушки восковатой або білуватою симптоми отруєння з’являються через 15-30 хвилин, рідше пізніше. Хворий скаржиться:

  • Говорушка: опис, отруєння, перша допомога, фотона нудоту;
  • болі в животі;
  • утруднене дихання;
  • жар;
  • порушення зору.

Об’єктивно можна помітити симптоми отруєння:

  • почервоніння обличчя;
  • блювоту;
  • Говорушка: опис, отруєння, перша допомога, фотопідвищене слиновиділення;
  • розлад кишечнику (діарея);
  • підвищене потовиділення;
  • брадикардію;
  • бронхоспазм;
  • зниження артеріального тиску;
  • судоми.

Одним з важливих симптомів отруєння говорушкой білуватого, восковатой або мухомором є спазм акомодації або вузький зіницю. Саме це викликає порушення зору у пацієнта, так звану помилкову короткозорість.

Говорушка: опис, отруєння, перша допомога, фотовузький зіниця

Спостерігаються також симптоми ураження нервової системи, але це не галюцинації, а сплутаність свідомості, хворий стає неадекватною, не розуміє, де він знаходиться. Нерідко виникає страх або напади агресії, які можуть різко змінитися ейфорією.

Побічні ефекти мускарину — це тремтіння, озноб. Можливо, порушення сечовиділення у вигляді частого сечовипускання. Всі ці симптоми пов’язані з впливом на М-рецептори гладких м’язів.

Нерідко симптоми отруєння можуть пройти самостійно, їх вираженість знижується через 2-3 години після отруєння. Якщо кількість матеріалу, що надійшов у кров мускарину велике, можливий смертельний результат.

Смерть настає внаслідок порушення дихання. Це викликано спазмом гладких м’язів бронхів і підвищення секреції бронхіальних залоз. Спазм бронхіол і підвищене утворення в’язкого слизу утруднює дихання. В легких чутні хрипи, дихання свистяче. У хворого різко виражена задишка, цианотичность (посиніння) шкірних покривів.

Порушення дихання викликає гіпоксію (зниження кисню в крові), потім з’являється гіперкапнія (підвищення вмісту вуглекислого газу в крові). Якщо не надати своєчасну допомогу, то настає смерть.

Перша допомога при отруєнні

Говорушка: опис, отруєння, перша допомога, фотоПри перших симптомах отруєння говорушкой потрібно викликати швидку допомогу. Антидотом мускарину є атропін. Якщо є можливість, то роблять укол атропіну, щоб запобігти розвитку отруєння. Коли такої можливості немає, тоді до приїзду швидкої потерпілого необхідно укласти.

Не можна давати хворому ніяких протиблювотних препаратів або ліків від проносу — організм повинен очиститися від отрути. Під час отруєння, блювання виникає мимовільно, це і є симптом. Самостійно провокувати блювоту можна подразнюючи пальцями корінь язика, але не можна з цією метою пити воду, так як вона посилить всмоктування отрути. Краще дати пацієнту прийняти активоване вугілля або інший сорбент.

Якщо хворий втратив свідомість, треба покласти його набік, щоб запобігти попаданню блювотних мас у дихальні шляхи. При судомах, стежте, щоб хворий не вдарився об меблі або навколишні предмети. Давати хворому воду, робити клізму не потрібно, так як це може посилити всмоктування мускарину в кров і погіршити стан пацієнта.

При зупинці дихання проводять реанімаційні заходи — штучне дихання і непрямий масаж серця.

Лікування отруєння

Говорушка: опис, отруєння, перша допомога, фото

Хворого необхідно доставити в стаціонар, зазвичай у відділення реанімації. Ще по дорозі в лікарню хворому вводять атропін (0,1 грама). Атропін — це холіноблокатор, який знімає роздратування М-рецепторів. Потім проводять заходи, спрямовані на виведення мускарину з організму, підтримку діяльності серця і дихання.

Для виведення мускарину роблять промивання шлунка і призначають касторову олію або клізму. Якщо свідомість хворого сплутана, тоді проводять інфузійну терапію, це внутрішньовенне введення лікарських розчинів у великих обсягах. Потім призначають «Фуросемід» (він же «Лазикс»), щоб надлишок води вийшов з сечею і вивів залишки мускарину в крові. Цей метод лікування називається форсованим діурезом.

При порушеннях серцевої діяльності призначають камфору, кофеїн, а при задишці, зниження обсягу дихання дають хворому дихати киснем. У важких випадках може знадобитися інтубація легенів.

Ускладнення

Важкий перебіг отруєння може спостерігатися у дітей, або якщо воно настає на фоні алкогольного сп’яніння. Ускладнення при отруєнні говорушкой це:

  • порушення дихання;
  • порушення серцевої діяльності, зниження артеріального тиску;
  • аспірація блювотних мас, яка посилює спазм бронхів, а в подальшому може призвести до запалення легенів.

Прогноз, при отруєнні говорушкой восковатой або блідувато, якщо допомогу надано вчасно, сприятливий. Стан хворого після виведення мускарину з крові швидко покращується і на 2-3 добу його можуть виписати додому.

Профілактика отруєнь отруйної говорушкой

Говорушка: опис, отруєння, перша допомога, фотоотруйні гриби

Щоб уникнути або не ускладнити отруєння говорушкой:

  • не можна збирати незнайомі або малознайомі вам гриби;
  • перевіряти зібрані гриби;
  • не купувати домашні консервовані гриби у незнайомих людей;
  • не давати гриби дітям, тим більше вони досить важка їжа для них;
  • не вживати алкоголь з грибами.

Отруєння говорушкой восковатой або блідувато переноситься набагато важче, ніж отруєння мухомором. Незважаючи на те, що цей вид отруєння рідко призводить до смерті, ймовірність такого розвитку захворювання все ж є, тому при перших симптомах потрібно викликати швидку допомогу.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: