Грицики належить до лікарських рослин, що використовується в кулінарії, при створенні лікарських і косметичних засобів, приготування відварів, настоїв, лікувальних чаїв. В рослинній культурі містяться органічні кислоти (лимонна, винна, фумарова), вітаміни А, С, В, Е, К, дубильні компоненти, мінерали (хром, мідь, залізо, титан, калій) і т. д.
Пастуша сумка. Ботанічний опис рослини
Грицики пастуший відноситься до однорічників. Трав’яниста рослина входить сімейство капустяних, досягає висоти 20-60 см; представлено понад 25 підвидами. Бутони — білого кольору, зібрані в суцвіття у вигляді парасольок. Період цвітіння ботанічним описом припадає на квітень-вересень.
Плодоношення рослини припадає на вересень. Плоди у вигляді компактних стручків досягають в довжину і по ширині 5-8 мм; в них містяться насіння золотисто-коричневого кольору, які застосовуються для засівання нового врожаю.
фото рослини в природному середовищі існування
Грицики звичайні відрізняє веретеноподібна коренева система. Стебло може бути розгалуженим або простим прямостоячим. Листя збираються в розетки. За період вегетації рослина може плодоносити кілька разів. Не входить в Червону книгу, т. до, вважається поширеним на території Росії.
Хімічний склад трави
Пастушої сумки характерні корисні властивості завдяки багатому хімічному складу:
- дубильні компоненти;
- холін;
- тирамін;
- інозит;
- ацетил-холін;
- сапоніни;
- алкалоїди;
- кумарини;
- лютеїн;
- рутин;
- диосметин;
- діосмін;
- аминосахара;
- флавоноїди;
- рослинні олії;
- аллиловое гірчичне масло;
- ацетилхолін і т. д.
У рослині містяться наступні кислоти органічного походження:
- щавлева;
- сульфанілова;
- протокатехинова;
- винна;
- лимонна;
- бурсовая;
- фумарова;
- винна і т. д.
природа наділила рослина багатим комплексом вітамінів та мінералів, що підтримують здоров’я людини
У переліку сконцентрованих вітамінів:
- А;
- Е;
- З;
- До;
- групи В і т. д.
Формула квітки і листя містить мінеральні компоненти:
- калій;
- мідь;
- титан;
- хром;
- залізо;
- марганець.
Лікувальні властивості грициків
Лікувальні властивості рослини зумовили його застосування в народній та офіційній медицині як кровоспинний, протизапальний, жарознижуючий, сечогінний, ранозагоювальний, кровоочисний, судинорозширювального засобу.
Екстракт рослини включають до складу зборів з кровоспинну дію, препаратів для терапії нирок і лікування сечовивідних шляхів, виведення каменів.
Затребуване застосування в гінекології цієї рослини. Траву заварюють і п’ють при рясній менструації, для зниження дискомфортних відчуттів при клімаксі. Корисна сумка і при розладах травної системи, виразках, кровотечах.
Благотворно впливає рослина на стан серцево-судинної системи. Калій і флавоноїди, які містяться в сумочнике, мають тривалу дію на серцевий м’яз.
Позитивний ефект спостерігається відносно дихальної системи. Екстракт включається в склади для лікування туберкульозу.
Грицики допомагає зменшити набряклість при розтягуванні м’язів, ударах. Застосовується рослина для зупинки кровотеч, знезараження шкіри.
для одержання якісної сировини слід дотримувати певні правила заготівлі та зберігання продукту
Збір і зберігання. Де і як збирати сировину?
Рослина росте на луках, городах, у парках, садах, вздовж доріг, в улоговинах, по канавах і т. д. Спостерігається культура в місцевостях з субтропічним або помірним кліматом, її багато на території Росії. Широке поширення рослина отримала за рахунок можливості виконувати велику кількість насіннєвого матеріалу. Цікаві факт: грицики за період вегетації виробляє до 60 тис. насінин, які можуть швидко проростати.
Заготівля рослинної сировини виконується під час цвітіння і в початковий період плодоношення (до формування бурих плодів). Погода повинна бути сухою, не рекомендується збір трави в дощ. Кущ зрізається або висмикується з кореневою системою. Трава зрізається за допомогою секатора або садового ножа; стебло матеріалу для заготовки повинен досягати в довжину не більше 40 см від верху рослини. Не збираються рослини, які пошкоджені грибком або з зав’язями доспілих плодів.
Матеріал складають у кошики без трамбування; потім висушують. Для засушування кореневища зрізаються. Сировина розміщується на горищі, мансарді або витримується у спеціальних сушарках при температурі не більше +45°С. Листя можна розмістити під навісами, шар не повинен бути щільним. У гарну погоду на сушку потрібне 5-7 діб.
Рослинний матеріал в подсушенном вигляді розміщується у картонних коробках; термін придатності сировини при дотриманні вимог зберігання становить близько 3 років.
найбагатший хімічний склад рослин дозволяє ефективно використовувати його в лікуванні і профілактики різних захворювань
Показання до застосування
Рослина використовується при таких патологіях:
- гастрит;
- нефрит;
- виразка;
- надмірні виділення в період менструального циклу;
- фіброма;
- розлади кишечника;
- стоматит;
- хвороби нирок і печінки (коліки);
- захворювання серцево-судинної системи (гіпертонія, аритмія);
- васкуліт;
- ревматизм і подагра;
- екзема і т. д.
Народні лікарі застосовують рослину при лікуванні малярії, патологій м’язи серця.
Протипоказання, передозування і побічні ефекти
Культура має лікувальні властивості і протипоказання.
Не рекомендується використовувати екстракт в наступних випадках:
- хвороби вен (варикоз);
- гемморой;
- тромбофлебіт;
- тромбоцитоз;
- алергія;
- гіперкоагуляція;
- висока швидкість згортання крові.
Не слід застосовувати рослина під час вагітності та грудного вигодовування.
Застосування трави
Рослина використовується в наступних сферах:
- медицина;
- кулінарія.
для лікувальних цілей з успіхом можна використовувати рослинну сировину, придбане в аптеці
В медицині
У народній медицині рослинна сировина використовується для:
- зниження тиску;
- зупинки внутрішніх кровотеч (легеневих, шлунково-кишкових, ниркових і т. д.);
- очищення крові;
- полегшення стану при ендометріозі.
Застосовується для лікування ран, порізів, екзем, васкуліту, гарячкових станів, а також патологій:
- печінки;
- нирок;
- сечового міхура;
- жовчовивідної системи;
- ШЛУНКОВО-кишкового тракту (пронос).
В кулінарії
Рослина використовується в супах, салатах, пюре, начинках для пирогів у свіжому або сухому вигляді. Його засолюють, сушать і у перетертому стані застосовують в якості приправи або гірчичного порошку.
Рецепти:
грицики з успіхом використовується не тільки в медицині, але і кулінарії, збагачуючи своїми корисними речовинами різні страви
Сумка може використовуватися в якості заміни гірчичного порошку. Потрібно перетерти насіння рослини, що мають гіркуватий присмак і ніжний аромат. Приправа підходить для рибних страв, м’яса, супів і т. д.
Затребувані наступні рецепти салатів:
У гінекології
Рослина застосовується для лікування жіночих хвороб і нормалізації гормонального фону організму, тому екстракт включається до складу лікарських чаїв, препаратів, біодобавок.
Сумочника лікувальні властивості в гінекології використовуються при:
Крім того, в післяпологовий період допомогою сумочника можна знизити ймовірність маткових кровотеч, покращити стан імунної системи та усунути запалення.
для приготування домашніх лікарських засобів можна використовувати сировину аптечне або самостійно заготовлене
Домашні зілля з пастушої сумки і як брати. Рецепти при різних захворюваннях
В домашніх умовах затребуване застосування рослини в наступних видах:
- чайний збір;
- настій;
- настоянка;
- відвар;
- свіжовичавлений сік.
Траву можна зібрати самостійно або придбати в аптеці. При підготовці складів і вирішенні питання, скільки концентрату необхідно для лікувального курсу, важливо враховувати пропорції в рецепті.
Чай
Для приготування чаю потрібно помістити в чашку висушену траву (2 ч. л.) і залити гарячою водою. Напій настоюється близько 10 хвилин, потім фільтрується за допомогою марлі і вживається по 1 склянці 2 рази на день.
у процесі настоювання всі корисні речовини трави переходять у напій і надають лікувальну дію
При безплідді, спричиненому запальними процесами, можна використовувати наступний комбінований чайний збір:
- грицики (1 ст. л.);
- кореневище кульбаби (1 ст. л.);
- конюшина (1 ст. л.);
- пелюстки календули (1 ст. л.);
- кропива (1 ст. л.);
- очищена вода (1,5 л).
Потрібно змішати компоненти, залити складу охолодженою водою і поставити на невеликий вогонь. Кип’ятять засіб не більше 5 хвилин. Склад потрібно настоювати близько 3 годин, потім його проціджують через марлю. Напій поміщають в банку 1,5 л. Концентрат розбавляється кип’яченої і відстояною водою.
Настій
Для підготовки настою потрібно листя (1 ст. л.) залити підігрітою водою, потім склад настоюється 1 годину в термосі. Напій ретельно фільтрується і випивається по 15 г до 4 разів щодня протягом лікувального курсу.
спиртова витяжка є найбільш ефективною лікарською формою рослини
Настоянка
Настоянка з грициків готується з подрібненого сировини рослини (10 г) і з концентрацією спирту 70% (100 г). Розчин настоюється протягом 10 доби в скляній ємності. Склад набуває темний бурий відтінок. Лікувальний курс включає прийом настою 2 рази на день по 30 крапель; концентрат потрібно розбавляти чистою водою.
Сік
Для підготовки соку листя і стебла подрібнюються, придавливаются пресом. Рідину потрібно розвести підігрітою водою у співвідношенні 1:1. Згідно інструкції по застосуванню, лікувальний засіб потрібно пити 3 рази в день по 40 крапель.
Вирощування грициків
Рослина просто виростити на присадибній ділянці. Насіння висаджуються навесні, регулярно поливаються. При вирощуванні застосовуються мінеральні комплекси для квітучих рослин. У посушливу погоду потрібен додатковий полив; бур’яни прибираються. Розмноження здійснюється за допомогою насіння.
Грицики стійкий до шкідників. Однак кущі можуть пошкоджуватися борошнистою росою, хрестоцвітими блішками. Проти шкідників використовується зола або розчинена кальцинована сода. У складних випадках застосовуються биофунгицидные склади, серед яких Гамаїр, Планриз і Фітоспорін-М