Зміст
— Вміст корисних речовин
— Корисні властивості інжиру
Інжир (або винна ягода) – дерево родини шовковицевих, виростає в субтропіках, буває плодовим і декоративним. В Росію потрапляє з країн Середньої Азії, Китаю, Туреччини та Криму. Всього в світі близько 300 видів інжиру. Всі вони дозрівають у певні терміни, які відрізняються розміром ягід і смаком.
Плоди цього дерева бувають бурого, зеленого, жовтого і червоного кольору, круглі за формою або нагадують грушу. Вони представляють для людини особливу цінність, так як мають цілющі властивості.
Інжир багатий білками, жирами, органічними кислотами. У свіжій ягоді – до 24% цукрів, сушеної – до 37%. У їжу можна вживати і в свіжому, так і в сушеному, і в консервованому вигляді. З цих ягід отримують варення і джем.
Вміст корисних речовин
- Органічні кислоти
- Пектини
- Ферменти
- Вітаміни
Відповідають за обмін речовин в організмі, припиняють процеси бродіння в кишечнику.
Очищають організм від шлаків, важких металів, радіонуклідів.
Приводять в дію всі біохімічні процеси організму.
А – вітамін молодості, так як уповільнює процеси старіння, бере участь у синтезі білків, формуванні зубів, кісткової тканини, сприяє росту нових клітин. Допомагає організму опір вірусам грипу, інфекцій травного тракту та сечовивідних шляхів.
Група В – помічники нервової системи та чудові енергетики.
З – у відповіді за нервову систему, виведення вільних радикалів, уповільнення процесів старіння, розвиток сполучних тканин.
Бета-каротин – природний антиоксидант, знижує ризик серцевих захворювань, добре впливає на зір.
РР – підтримує в нормі рівень холестерину в крові і регулює тиск, бере участь у синтезі гормонів.
- Мінеральні речовини
Беруть участь у будівництві клітин і тканин, в роботі систем ферментів. Плоди інжиру багаті магнієм, залізом, калієм і кальцієм.
Корисні властивості інжиру
Швидке загоєння кісток та суглобів у посттравматичний період. Зміцнення сполучних тканин і профілактика остеопорозу.
Зняття розумового і фізичного напруження, поліпшення пам’яті, стабілізація сну. Глюкоза, фруктоза і сахароза прискорюють відновні процеси в організмі і надають нових сил втомленому організму.
Поліпшення стану у хворих з серцево-судинними захворюваннями. Позитивний вплив на серцеву мускулатуру. Цьому сприяють амінокислоти Омега-3 і Омега-6, які надають еластичність кровоносних судинах і запобігають розвитку інфаркту та інсульту. Знімає сильне серцебиття.
Зниження цукру в крові. Корисний для страждаючих ожирінням за умови прийому невеликої кількості ягід. (Протипоказаний діабетикам). Завдяки тому, що швидко втамовує голод, підходить для дієт для схуднення.
Нормалізація травлення. В залежності від проблем організму в цій області надає відповідну допомогу: при запорах – проносить, при розладах – в’яже. (Не рекомендується при гострих випадках запалень шлунково-кишкового тракту).
Відмінний сечогінний і потогінний засіб. При лихоманці це дієве жарознижуюче. Добре промиває нирки надає позитивну дію на їх роботу. Чудово знімає набряклість.
При анеміях здатний підвищити рівень гемоглобіну.
Зниження рівня холестерину завдяки вмісту в ньому розчинним волокнам, очищення кровоносних судин від бляшок холестеринів.
Допомагає при дефіциті ваги. При частому вживанні його з молоком можна легко заповнити недолік кілограмів.
Знижує згортання крові, розсмоктує тромби, тому допомагає при тромбофлебітах.
Покращує роботу печінки.
Володіючи бактерицидними властивостями, допомагає справлятися з ангіною, застудою і запальними процесами дихальних шляхів. Відвар плодів інжиру у воді або молоці широко застосовується полоскання при запаленнях горла і ясен.
Допомагає при астмі, якщо з’їдати ягоди натщесерце і випивати воду, просочену ягодами. Інжир сприяє розрідженню мокротиння, є чудовим відхаркувальним засобом.
Надає істотну допомогу при статевій слабкості. Поєднання його з мигдалем і фініками підвищує статевий потяг.
Позбавляє від депресії. Інжир сприяє в організмі виробленню серотоніну – “гормону радості”. Якщо вживати його в критичні сезони – навесні і влітку можна уникнути неприємних психологічних станів.
Проблеми із зором також вирішує чудодійний інжир завдяки вмісту бета-каротину.
Підвищення імунітету. Хороший бар’єр проти бактерій і вірусів створює приймання цього продукту завдяки високому вмісту в ньому вітаміну С.
Підходить гіпертонікам, заповнюючи вміст калію в організмі і знижуючи тим самим тиск.
Надає допомогу при менструальних болях.
Інжир відомий з глибокої давнини і за популярністю поступається тільки яблуні, але плоди його безперечно корисніше, ніж найвідоміші лікарські засоби.
