Жінки на грудному вигодовуванні дуже насторожено ставляться до будь-яких спецій у своєму раціоні, побоюючись негативної реакції з боку малюка. Але, виявляється, є такі спеції, які не тільки безпечні для дитини, але і дуже корисні для годуючої мами. До таких спецій відноситься кориця.
Кориця є однією з улюблених жіночих прянощів. Сфера її застосування обширна – від ароматних булочок до ваблячою парфумерії і навіть медицини. Проте саме із-за екзотичного смаку і аромату багато жінок побоюються вживати дану приправу в період грудного вигодовування. А дарма, адже ця східна пряність володіє рядом корисних властивостей.
Корисні властивості
Кориця не тільки покращує смак різних страв і напоїв, але і володіє рядом властивостей, які надають позитивний вплив на здоров’я людського організму.
Ця пряність:
- активізує обмін речовин, що сприяє позбавленню від зайвої ваги і небажаних сантиметрів на стегнах і талії,
- завдяки вмісту харчових волокон виводить шкідливі жовчні солі,
- стимулює роботу травного тракту і зміцнює шлункові стінки, нормалізує стілець, зменшуючи ймовірність запорів і розладів кишечника,
- покращує кровообіг, зміцнює серцевий м’яз,
- знижує рівень холестерину в крові, запобігаючи ризик розвитку інфаркту,
- містить велику кількість кальцію, що дуже актуально для жінок в період лактації,
- є прекрасним антиоксидантом,
- підвищує імунітет організму, причому як материнського, так і новонародженого малюка,
- володіє протигрибковими і антисептичними властивостями,
- блокує віруси, через що часто використовується, як компонент препаратів від ГРВІ, застуди і ліків від кашлю,
- проникаючи в кров, здатна зменшувати рівень цукру в ній, що робить її дуже корисною для хворих на цукровий діабет,
- у складі кремів і мазей знімає роздратування шкіри,
- піднімає тонус, поліпшує настрій і працездатність.
Сумісність з лактацією
Кориця, проникаючи в грудне молоко, потрапляє разом з ним і в дитячий організм. Сама по собі вона не є небезпечним для дитини продуктом.
- Нанести дитині шкоду пряністю можна лише в тому випадку, якщо у нього є індивідуальна непереносимість цієї спеції. В такому випадку може виникнути алергічна реакція. З цієї причини вводити приправу в раціон годуючої мами слід поступово, постійно контролюючи при цьому стан дитини.
- Якщо дитина негативно реагує на вживання прянощів, то мамі слід відмовитися від неї на деякий час, а потім можна знову спробувати застосувати її в дуже малій кількості.
- Найкраще чай або продукти з корицею вживати в першій половині дня, щоб мати можливість проконтролювати реакцію малюка на введення в мамин раціон нового продукту.
- Слід розуміти, що занадто велика кількість прянощів в маминому раціоні призводить до зміни смаку грудного молока, з-за чого дитина стане їсти з великим небажанням, а то і зовсім може відмовитися від їжі.
У перші рази спецію можна додавати в напої, наприклад, чай, компот або кефір.
Навіть при відсутності негативної реакції на приправу з боку дитини, її бажано використовувати не частіше, ніж два рази на тиждень. А булочки з корицею, в які вона зазвичай додається в значних кількостях, краще їсти не частіше разу на тиждень.
Лікарі рекомендують починати додавати приправу в їжу годуючої мами, починаючи приблизно з третього — четвертого місяця грудного вигодовування.
Вважається, що кориця стимулює продукування грудного молока, однак вона викликає посилене скорочення матки, тому не слід захоплюватися цією приправою.
Рецепт напою для лактації
Фахівці з грудного вигодовування часто радять жінкам для стимулювання лактації вживати напій з корицею, приготований за наступним рецептом:
- 1 склянку молока,
- 2 ч. л. цукру,
- 1 ч. л. кориці,
- кілька очищених волоських горіхів.
Цукор, спеції і 1 ложка молока змішують до однорідної консистенції. Подрібнені горіхи додаються до залишився молока, і ця суміш приблизно 15-20 хвилин готується на слабкому вогні. Важливо не доводити молоко до кипіння. Потім в гаряче молоко додається суміш з кориці і цукру, після чого всі разом готується ще 5-7 хвилин.
Такий напій бажано випивати перед останнім годуванням, однак робити це можна не частіше 1-2 разів на тиждень.
Жінкам на грудному вигодовуванні можна урізноманітнити свою їжу приправою з кориці, однак робити це потрібно в розумних межах. Ця пряність не тільки покращує смак їжі, але і є дуже корисною для здоров’я мами і малюка, а також допомагає мамі, що годує збільшити кількість грудного молока.