Улюблене багатьма пряне трав’яниста рослина під назвою кріп – частий гість на нашому столі в повсякденному раціоні. Регулярне вживання кропу в їжу протягом року дозволяє нам уникати багатьох проблем зі здоров’ям, заповнюючи потреби організму в різних вітамінах і мікроелементах. А їх у кропі міститься багато і у великій кількості. Також люди здавна використовують зелень кропу і його насіння не тільки для їжі, але і в лікувальних цілях.
В зелені кропу у великій кількості містяться вітаміни C, A, E, вітаміни групи в, залізо, кальцій, магній, калій, натрій і фосфор, безліч органічних кислот і ефірних масел. Все це робить кріп вкрай корисним харчовим продуктом, який має цілющі властивості.
Насамперед кріп можна зарахувати до ефективних засобів боротьби з авітамінозом. Ось чому саме ранньою весною особливо важливо, щоб кріп був присутній на столі у свіжому вигляді в салатах або окремо від усього. Крім загальнозміцнюючої дії на людину ця зелень дозволяє очистити організм від шлаків і токсинів, нормалізує роботу внутрішніх органів, підвищує опірність інфекціям.
При регулярному вживанні в їжу кріп сприяє кровотворенню, оскільки залізо в цій траві представлено в легкозасвоюваній формі. Пряна зелень в цілому позитивно діє на серцево-судинну систему, знижує тиск і може використовуватися для боротьби з безсонням.
Міститься в кропі ефірні масла володіють жовчогінним ефектом, активізує утворення ферментів, підвищує апетит і нормалізує процеси травлення. Також вживання кропу в їжу надає загальне дезінфікуючий і навіть обезболевающее вплив на травну та сечостатеву системи, має сечогінну властивість, вважається хорошим засобом проти метеоризму і здуття живота.
Інший ефект від містяться в кропі ефірних масел – відхаркувальний. Це властивість кропу застосовується для лікування захворювань дихальних шляхів. А протизапальний ефект кропу використовується для загоєння ран, опіків, наривів.
Нарешті, використовується кріп і для вирішення суто чоловічих і жіночих проблем. Так, будучи афродизіаком з великою кількістю вітамінів зелень кропу підвищує чоловічу потенцію. А жінкам, які годують груддю рекомендується застосовувати в їжу достатню кількість кропу або кошти на його основі для стимуляції виділення молока, або лактації. Це властивість кропу використовується в біологічно активних добавках та лікарських засобах, наприклад, у таблетках «Лактогон».
Народні рецепти на основі кропу
Водний настій кропу і кропова вода
У народній медицині кріп використовується для лікування різних захворювань. При цьому різні рецепти передбачають застосування зелені, суцвіть або насіння кропу. Найбільш поширеною формою використання кропу в народній медицині вважається водний настій з насіння рослини, або кропова вода. Такий настій навіть називається універсальним, оскільки один і той же рецепт використовується для зцілення від різних хвороб. При цьому, звичайно ж, потрібні різні обсяги настою і правила його прийому.
Кропова вода готується із столової ложки подрібнених чи перетертих насіння кропу і склянки крутого окропу. Насіння настоюють у теплому місці протягом 15 хвилин, потім настій проціджують і може бути використаний в лікувальних цілях.
Для досягнення сечогінного ефекту кропову воду вживають по півсклянки три рази на день до їди.
Для лікування циститу, уретриту, пієлонефриту і сечокам’яної хвороби по 30-50 мл настою приймають 5-6 разів на день протягом 1-2 тижнів.
Для усунення запальних процесів і метеоризму, а також як відхаркувальний або заспокійливого засобу, в тому числі, при безсонні кропова вода вживається по одній столовій ложці за 15 хвилин до кожного прийому їжі 3-6 разів на день.
До речі, кріп або кропова вода є складовим компонентом багатьох лікарських засобів для боротьби з газами.
Примочки з водного настою насіння кропу рекомендується робити при геморої, алергічному свербінні, а також для якнайшвидшого загоєння відкритих ран.
Як ми вже написали вище, приготувати універсальний кроповий настій в домашніх умовах зовсім нескладно, однак при бажанні кропову воду можна купити практично в кожній аптеці. Там це буде 0,1% розчином фенхельного масла, або кропу аптечного.
Для поліпшення зору і підвищення пильності в темряві рекомендується випивати 150-200 мілілітрів морквяно-укропного соку в день. Для цього п’ять частин свіжовичавленого соку з моркви змішують з однією частиною соку, отриманого з зелені кропу.
Для стимуляції лактації годуючим жінкам рекомендують приймати по одному граму порошку з подрібненого насіння кропу три рази в день за півгодини до їжі.
Для підвищення тонусу кишечника беруться в рівних пропорціях перетерті в порошок насіння кропу і ягоди ялівцю, додається чверть обсягу подрібнених листків алое. Столову ложку такої суміші заливають склянкою окропу і настоюють. Приймають по одній столовій ложці три рази в день за півгодини до їжі.
Широко використовується кріп і в косметології. Так, для зняття набряків під очима до проблемних місць прикладаються ватяні диски, змочені в настої із зелені кропу. Такий настій можна заморожувати і обробляти обличчя шматочком льоду, ефект буде ще більш виражений. Також настій із зелені кропу при регулярному зовнішньому використанні освітлює веснянки і пігментні плями.
А для боротьби з висипом вугрів рекомендується кілька разів на день змащувати проблемні ділянки відваром з насіння кропу і квіток ромашки. Цих лікарських рослин потрібно взяти по половині столової ложки заварити половиною склянки окропу, прокип’ятити на середньому вогні протягом 5 хвилин і остудити.
Протипоказання
Основним протипоказанням вживання кропу можна назвати індивідуальну непереносимість продукту. У великих кількостях кріп не рекомендується жінкам під час менструації і вагітності, а також людям із зниженим артеріальним тиском.
