Протягом багатьох років ведуться дискусії про користь і шкоду козячого молока. Одні вважають цей продукт неймовірно корисним, інші висловлюються про його зайвої жирності. Однак все частіше лікарі схильні вважати, що молоко кіз дійсно дуже поживна і корисна для людини. А чи можна пити цей напій мамі, що годує? Як відреагує на нього організм малюка, і можуть у нього виникнути алергічні реакції?
Склад
Козяче молоко містить велику кількість вітамінів і мінералів. У порівнянні з коров’ячим, воно вважається більш поживним і цінним. У ньому містяться вітаміни Д, З, А, вітаміни групи В, бета-казеїн, кальцій, калій, натрій, залізо. Молочні продукти на основі молока кіз вважаються не алергенними. Небажані реакції у немовляти на ці продукти можуть проявитися в рідкісних випадках, якщо дитина сильно схильний до алергічних реакцій.
Для дитини цей вид харчування абсолютно не прийнятний. Підвищений вміст жиру може позначитися на роботі шлунка і кишечника малюка, тому включати його в якості прикорму малюка не потрібно. Якщо годуючій мамі абсолютно необхідно отримати всі поживні речовини з козячого молока, вона сама може включити його в свій раціон. Однак слід пам’ятати, що будь-який новий продукт необхідно включати в раціон харчування поступово.
Молоко при лактації
Козяче молоко має досить специфічний смак і запах. Для людей, які регулярно вживають його в їжу, це не становить проблеми. Однак якщо ви ніколи не пробували цей продукт, в перший раз він може вам не сподобатися. Те ж саме може статися з малюком. Потрапляючи в організм козяче молоко при грудному вигодовуванні, може змінити смакові якості грудного молочка. Дитина може відмовитися від грудей.
Якщо ви все ж вирішили, що без цього продукту ваше власне молоко недостатньо корисно, годуючій мамі потрібно вводити напій раціон максимально акуратно.
Для початку спробуйте додати його в чай, подивіться на реакцію малюка протягом доби. Якщо у малюка не виникло висипу або здуття животика, можете потроху пити концентрований напій.
Взагалі годуючій мамі не рекомендується захоплюватися новими для неї продуктами харчування. Не потрібно гнатися за модою або за порадою подруг напихати себе дуже цінними, але незвичними делікатесами. Це може негативно позначитися не тільки на здоров’я дитини, але і на вашому власному. З цієї причини лікарі радять утриматися від незвичних продуктів і пити козяче молоко при грудному вигодовуванні мамі тільки в тому випадку, якщо воно для неї звично.
Правила вибору
Молоко як коров’яче, так і козяче може містити небезпечні бактерії. У молочних продуктах різні мікроорганізми розвиваються дуже швидко. І навіть якщо ви купили ранковий сільський удій, до обіду він вже може бути небезпечним для здоров’я. Для того щоб уникнути зараження хвороботворними бактеріями, молоко потрібно кип’ятити.
Якщо ви купуєте молоко на фермі, переконайтеся, що тварини здорові. У кожної особини повинен бути паспорт, де вказані всі щеплення, які були зроблені тварині. Паспорт здоров’я повинен бути й у домашньої кози.
Купуючи продукт в магазині, не полінуйтеся і подивіться термін упаковки та придатності молока. Навіть купуючи магазинне молоко його потрібно вдома прокип’ятити.
Якщо ви хочете отримати максимум користі від цього продукту, краще купувати сир або йогурт з козячого молока.
До речі багато знамениті сорти швейцарського сиру вироблені саме з молока кіз.
Чи можна давати дитині
До року лікарі не рекомендують давати дитині чисте козяче молоко. Травний тракт малюка просто не впорається з переварюванням такої кількості жиру, а значить, незмінно виникнуть такі явища як розлад шлунку, підвищене газоутворення і біль у животі.
При крайній необхідності можна давати цей продукт дитині з 6 місяців в розбавленому вигляді. Молоко кози потрібно розвести в пропорції 1:1 з кип’яченою водою. Захоплюватися цим продуктом також не варто. За один раз дитині можна дати не більше 100 мл розведеного молока.
Цікаво
За легендою саме вигодувала коза самого Зевса. У стародавній Греції і Римі коза вважалася священною твариною, і її молоко використовували як ліки від багатьох недуг. Сам Авіценна прописував цей продукт своїм пацієнтам із захворюваннями селезінки. Жінки тих часів вмивалися ним, вважаючи, що воно дарує молодість та красу.
Звичайно, годуючій мамі хочеться дати своєму малюку все найкорисніше, щоб дитина росла здоровою і повноцінною. Однак слід пам’ятати, що самим правильним харчуванням для малюка є мамине молоко і цінності його не замінить козяче або коров’яче. Для того щоб ваше молоко було максимально корисним, харчуйтеся правильно, уникайте стресів і радійте життю. У цьому випадку ваш малюк обов’язково виросте міцним і здоровим.