Багато жінок на грудному вигодовуванні намагаються одночасно поєднати три питання, пов’язані з харчуванням: зробити його ситним та смачним, скоротити час на приготування і забезпечити безпеку для дитячого організму. Прекрасним рішенням цих завдань стануть кукурудзяні пластівці. Докладніше познайомимося з цим продуктом і дізнаємося, як правильно його вживати годуючій мамі.
У чому полягає користь продукту?
Кукурудзяні пластівці є поширеним і улюбленим багатьма ласощами. Однак виявляється, що вони не тільки смачні, але й корисні для організму мами.
- В них міститься велика кількість вітамінів А, РР, Е, а також такі мікроелементи, як кобальт, магній, цинк, калій, натрій та інші.
- Глутамінова кислота активізує процеси обміну речовин у головному мозку, сприяє поліпшенню пам’яті.
- Серед великої кількості амінокислот, що містяться в цьому продукті, основне місце займає триптофан. Саме ця амінокислота є основою для виробництва організмом серотоніну – гормону радості. Жінки на грудному вигодовуванні часто страждають від нестачі цього гормону з-за постійного недосипання і перевтоми.
- Природні пектини виконують антиоксидантну функцію, попереджаючи розвиток різних пухлин.
- Клітковина покращує травлення і стимулює діяльність ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Вважається, що годує мамі не слід у великих кількостях вживати продукти, в яких міститься багато клітковини, щоб не викликати кишкові коліки та здуття животика у новонародженого малюка.
- Крохмаль допомагає зберегти нервові клітини, і бере участь у зростанні м’язової тканини.
Застереження
Крім корисних якостей необхідно відзначити і не дуже корисні властивості пластівців.
- Всупереч загальноприйнятій думці вони не відносяться до дієтичних продуктів. Вхідні в їх склад цукор, борошно та олію роблять продукт дуже ситним, що при регулярному вживанні може викликати зайву вагу. А ця проблема дуже актуальна для жінок на грудному вигодовуванні.
- Нерідко в пластівці додають цукрову глазур, шоколад або мед. Ці продукти збільшують калорійність пластівців, що не дуже корисно для годуючої мами, і до того ж можуть викликати алергічну реакцію у маленької дитини.
- Якщо вживати їх на голодний шлунок (наприклад, на сніданок), то з-за великої кількості цукру, що міститься в них, в організмі різко підвищується рівень інсуліну. У результаті почуття голоду настає швидше, ніж після звичайного сніданку. Тому дієтологи рекомендують жінкам на грудному вигодовуванні вживати кукурудзяні пластівці в якості перекусу на полуденок, або для втамування голоду протягом дня.
Правила прийому в період лактації
Що ж можна порадити мамі, що годує, яка вирішила урізноманітнити свій раціон кукурудзяними пластівцями?
- Вибираючи в магазині, слід віддавати перевагу тим торговим маркам, які не включають до складу продукту барвників, консервантів та ароматизаторів. Бажано купувати несолодкі пластівці, без глазурі, меду і будь-яких наповнювачів. Якщо з’явиться бажання поліпшити смак страви, то можна додати в нього трохи сухофруктів або свіжого меду, якщо у дитини немає на нього алергії.
- Якщо новонароджена дитина схильна до алергічних реакцій, то введення нових страв на раціон краще перенести на кілька місяців.
- У перший раз можна з’їсти невелику кількість продукту, буквально 2-3 столові ложки, причому зробити це слід у першій половині дня, щоб можна було проконтролювати реакцію малюка на новинку в маминому раціоні.
- Якщо протягом двох днів після вживання нового продукту у дитини не спостерігається висипки, занепокоєння з-за проблем з кишечником, порушення сну, то мамі можна поступово збільшувати разову дозу пластівців, довівши її з часом до 70 р. Однак не варто з’їдати більше 200-250 р. цього продукту протягом тижня.
- Перевіривши реакцію малюка на продукцію якогось певного виробника, не варто експериментувати з іншими торговими марками. Можливо, продукт якої фірми буде містити небажані для малюка речовини.
- Бажано вводити цей продукт в раціон годуючої мами тоді, коли малюку виповниться 3-4 місяці.
Швидкі в приготуванні і дуже смачні, кукурудзяні пластівці стануть ідеальним продуктом для організації перекусу або проміжного приймання їжі, чим дуже виручать годує маму.
Мамам, які вигодовують груддю маленької дитини, можна вживати кукурудзяні пластівці в помірних кількостях, щоб уникнути проблеми зайвої ваги і не зіткнутися з небажаною реакцією з боку малюка.