Кунжут при грудному вигодовуванні цінність продукту мамі і малюкові

Грудне молоко є найціннішим харчуванням для немовляти. Ніякі молочні суміші не можуть зрівнятися з материнським молоком. Але для того, щоб дитина отримувала всі необхідні речовини, мамі потрібно повноцінно і збалансовано харчуватися. Чим більше мама обмежує себе в корисних продуктах, тим менше користі буде дитині. Природа подарувала нам величезну кількість смачних і корисних продуктів, у тому числі і кунжут. Можна їсти цей продукт мамі, що годує, і яку він несе в собі цінність.

Що це за рослина

Кунжут при грудному вигодовуванні цінність продукту мамі і малюковіКунжут — це однорічна трав’яниста рослина з сімейства олійних. Друге ім’я цієї рослини сезам. Насіння його з давніх часів використовуються для виробництва олії. Також насіння активно використовуються в якості приправ і добавок в різні страви.

В нашій країні особливою популярністю користується випічка з кунжутом. Ці маленькі ароматні насіння надають неповторний аромат і смак булочкам і пирогів. Сезам виростає в теплих країнах. Основним постачальником кунжуту на світовий ринок є Азія. До складу насіння входять вітаміни, линоливые кислоти, цинк, кальцій і антиоксиданти.

Користь для мами і малюка

Завдяки великому вмісту кальцію кунжут здатний заповнити запаси цього елемента в організмі мами. Крім цього кальцій необхідний і дитині для нормального росту і розвитку. Сезам збагачує грудне молоко вітамінами і мінералами, необхідними для повноцінного розвитку малюка.

З давніх часів кунжут використовували для виведення пігментних плям, зміцнення волосся і нігтів, а також для загального зміцнення імунної системи. Ще насіння кунжуту чудово справляються з запорами і очищають кишечник.

Цінне масло

Окрім насіння рослини мамі при грудному вигодовуванні можна вживати в їжу масло кунжуту. Цей цінний продукт, як і насіння, містить величезну кількість вітамінів і мікроелементів. Зазвичай заправляють Маслом овочеві салати.

Для того щоб привести в порядок волосся після пологів, при грудному вигодовуванні можна робити маски для волосся з олії сезаму. Такі маски швидко повернуть блиск і життєву силу ослабленим і ламкому волоссю.

При регулярному вживанні масла сезаму у жінок при грудному вигодовуванні відновлюється гормональний фон, нормалізується робота шлунково-кишкового тракту, нормалізується робота нервової і серцево-судинної системи.

Також вживання насіння або масла кунжуту благотворно впливає на нервову систему малюка. Дитина стає спокійнішою, поліпшується сон і проходить тривожність.

Правила вживання

Нерідко молоді мами, дізнавшись про цінності того або іншого продукту намагаються їсти його як можна більше при грудному вигодовуванні. На думку дієтологів все добре в міру. Незважаючи на те, що кунжут не викликає алергічних реакцій, надмірне його вживання може негативно позначитися на самопочутті мами і малюка.

Велика кількість насіння кунжуту в раціоні може привести до розвитку нудоти або блювоти.

І навіть якщо у мами такої реакції не спостерігається, побічні ефекти можуть проявитися у дитини. Не потрібно їсти ядра насіння жменями. Цілком достатньо додавати насіння в салати або посипати ними випічку. Те ж відноситься і до кунжутному маслу.

Різновиди рослини

Кунжут при грудному вигодовуванні цінність продукту мамі і малюковіНайчастіше ми вживаємо в їжу білий кунжут. Саме він присутній в булочки, пироги і хліб, які ми купуємо. Однак є ще один різновид цієї рослини – чорний кунжут. Чим же відрізняються ці сорти сезаму?

Як показали дослідження, вміст корисних речовин у чорному кунжуті набагато більше ніж в білому. Такі насіння швидко наситять організм кальцієм, вітамінами Д, Е і А. Якщо ви готуєте насіння самостійно, то чорні насіння потрібно обсмажувати трохи довше ніж білі.

Також особливою цінністю відрізняється і масло чорного кунжуту. Його можна використовувати як для вживання в їжу, так і в якості масок для волосся і обличчя.

Протипоказання

Незважаючи на всю свою цінність, сезам має свої протипоказання. Так, приміром, від вживання олії і насіння кунжуту необхідно відмовитися при тромбофлебіті і підвищеної згортання крові. При наявності даних захворювань перед вживанням продуктів, що містять насіння або масла кунжуту необхідно проконсультуватися з лікарем.

Також мамі при грудному вигодовуванні потрібно стежити за реакцією дитини при вживанні сезаму.

Якщо у малюка з’явилася блювання після годування, значить, ви перевищили допустиму норму продукту або ваш малюк має індивідуальну непереносимість.

При виникненні нудоти або блювоти у малюка від вживання сезаму потрібно відмовитися. Наступного разу продукт можна спробувати через місяць в маленькій кількості.

Кунжут несумісний з прийомом ацетилсаліцилової кислоти і стравами з щавлю і ревеню. Дані поєднання уповільнюють засвоюваність кальцію і можуть призвести до розвитку сечокам’яної хвороби.

Де придбати продукт

Зазвичай насіння сезаму можна купити на ринку у відділі приправ. При виборі насіння їх потрібно спробувати. Якщо ви помітили затхлий присмак, відмовтеся від такої покупки. Свіжі насіння мають приємний смак і аромат. Якщо ви купуєте продукт у розфасовці, звертайте увагу на термін придатності.

При виборі масла вам потрібно визначитися зі своїми смаковими уподобаннями. Сьогодні у продажу є два види масла темне і світле. Світле масло виходить шляхом холодного віджимання. Воно має слабовираженний смак і запах кунжуту. Темне масло виробляють з обсмажених насіння, і воно має яскраво виражений смак і аромат. За ці цінності масла нічим не відрізняються один від одного.

Масло сезаму не можна піддавати термічній обробці.

Сьогодні годують мами прагнуть споживати все саме цінне і корисне, що дала нам природа. Однак не варто зловживати навіть на перший погляд безпечними продуктами. Харчуватися потрібно збалансовано. У раціоні молодої мами все повинно бути в міру. Тільки в цьому випадку ви зможете уникнути негативних проявів у малюка і подарувати йому цінне насичене вітамінами грудне молоко.

Подобається? Поділіться з друзями:
Здоровий спосіб життя