Коли мова заходить про лікування оцтом, багато непосвячені тут же жахаються, плутаючи оцет білий, синтетично синтезований, який благополучно руйнує наші еритроцити, викликає анемію і заважає нормальному функціонуванню шлунково-кишкового тракту (викликаючи коліти, цироз печінки і безліч інших не приємних захворювань) і оцет натуральний, вироблений з яблук, винограду.
Сьогодні мова піде про лікування яблучним оцтом, тобто абсолютно натуральному.
Містить в ньому яблучна кислота покращує обмінні процеси, сприяє травленню, оздоровлює судини і капіляри, не дарма ж яблучний оцет вважається одним з кращих засобів при варикозному розширенні вен.
Яблучний оцет є одним з рекордсменів за вмістом калію, так що при захворюваннях серцево-судинної системи для прийому яблучного оцту є прямі свідчення. Так і для нервової системи підживлення яблучним «оздоровчі», як іноді називають яблучний оцет, буде не зайвою.
Де ж взяти яблучний оцет?
Краще всього, звичайно приготувати самим, рецепт простий, так і в якості одержуваного продукту ви будете впевнені. Але, при нестачі часу, мінімальних кулінарних вмінь, можна купити і промисловий яблучний оцет, але тут є деякі тонкощі.
- Уважно читайте склад продукту, в ньому повинні фігурувати тільки натуральні компоненти. Іноді пишуть — яблучний оцет, і всі, іноді — з яблук, методом натурального бродіння. Але ніяких ароматизаторів, стабілізаторів, барвників, оцтової кислоти бути не повинно!
- У натурального яблучного оцту відсоток 5-6%, а у синтетичного 9%
- Показником натуральності яблучного оцту може служити ціна, якщо оцет дешевий, це привід засумніватися в якості і натуральності продукту. Натуральний хороший яблучний оцет, придатний для лікування, буде коштувати в 2 рази -2,5 більше, ніж його синтетичний «друг».
Приготування яблучного оцту будинку
На літр чистої фільтрованої або бутильованої води взяти кілограм яблук, краще кислих сортів, 100 гр цукру (краще мед), 10 г дріжджів, 20 г сухої подрібненої кірки чорного хліба (не обгорілої). Накрити марлею, тримати там, де темно і немає мух, і інший літаючої братії протягом 10 днів. Щодня помішувати для поліпшення бродіння.
По закінченні терміну процідити, розлити по банках, пляшках, додати на кожен літр ще по 100 гр цукру, перемішати. І у тепле місце на 2 місяці. Потім продукт готовий до вживання. Зберігати в холодильнику.
Особистий досвід лікування яблучним оцтом
Прочитавши в свій час книги Джарвіса » Мед та інші природні продукти», я перейнялася його аргументами на користь яблучного оцту, так і список виліковних цим продуктом захворювань виявився значним. Стала активно лікуватися і лікувати своїх домашніх.
І тут у блозі alter-zdrav.ru хочу розповісти про свій особистий досвід лікування яблучним оцтом. І відразу попередження — після випивання розведеного оцту, обов’язково полоскати рот, а краще чистити зуби, сприяє роз’їдання емалі. Є ще варіант пити його через трубочку для коктейлю.
Все це далеко не всі корисні властивості яблучного оцту, з його допомогою позбавляються від грибка стоп, вживають при тривалих запорах, харчових отруєннях, висипах… Якщо хтось поділиться своїми рецептами лікування яблучним оцтом, перевіреними на вашому особистому досвіді, буду рада про них почитати у ваших коментарях.