Лляне масло – продукт, що отримується з насіння льону, має в складі необхідну для організму альфа-лінолеву кислоту, яка відноситься до омега-3 поліненасичених жирних кислот.
Користь льняної олії для організму людини величезна. Продукт містить також вітаміни А, Е, К, F, Виходячи з методу очищення масло має відтінок від золотистого до коричневого.
Найкраще віддавати перевагу нерафінованій увазі олії, має особливий гіркуватий присмак.
В якій кількості вживати цей продукт, у чому його користь, а в чому може бути негативний вплив, ми сьогодні з вами дізнаємося.
Чим корисне лляне масло, як приймати?
Як правило, самий оптимальний варіант для вживання лляної олії це ранок, а саме за 20-30 хвилин до першого прийому їжі. Увечері масло можна пити на ніч, або через 20-30 хвилин після останнього прийому їжі. Разова порція лляної олії дорівнює одній столовій ложці.
Щоб відчути результати, необхідно регулярно приймати цей продукт протягом як мінімум 2 місяців, за більш короткий проміжок часу ви не відчуєте корисних властивостей лляного масла. Тому, не засмучуйтеся, якщо за кілька тижнів прийому ви не помітите жодних змін.
1) Для схуднення. Склад масла обумовлює його вплив на організм людини. Олеїнова кислота Омега-9, лінолева кислота Омега-6, альфа-лінолева кислота Омега-3 – ефективні активатори схуднення. Омега-9 і Омега-6 кислоти знижують апетит, покращує результативність будь-якої дієти. З цією метою всім жінкам і чоловікам, які мають зайві кілограми, слід віддавати перевагу саме цьому продукту харчування. Можна додавати масло в йогурти або салати, а можна вживати його як самостійний продукт.
2) Для серця і судин. Завдяки використанню масла поліпшується метаболізм, кровоносні судини будуть більш еластичними і здоровими. Олія захищає від захворювань серцево-судинної системи, нормалізує тиск, знижує холестерин у крові. Захищає від можливої стенокардії і гіпертензії. Експерти одного з медичних університетів встановили, що воно здатне запобігти повторні серцеві напади.
3) Для ШКТ. Знижує ймовірність розвитку запору, застосовується для лікування геморою в домашніх умовах, а також при дивертикулярном захворюванні. При використанні продукту натщесерце відмінно очищається кишечник, стимулюється регенерація ШКТ. Масло прибирає коліти та гастрити, має протипаразитарними властивостями, лікує печінку. Зробити ефективну профілактику желчокаменной хвороби можна за допомогою прийому олії натще. Таким же чином ви уникнете формування каменів у нирках. Зверніть увагу, що продукт використовується тільки для профілактики, у разі наявності захворювань жовчовивідних шляхів приймати масло не рекомендується.
4) Олія насіння льону знімає запальний процес при вовчаку, подагрі, фіброзно-кістозної мастопатії. При вовчаку воно знижує холестерин, а при подагрі зменшує набряки та біль у суглобової тканини. Омега-3, що входить до складу, покращує процес засвоєння йоду. Тому при фіброзно-кістозної мастопатії цей метод додаткового лікування є досить ефективним. Все завдяки наявності в складі масла незамінних жирних кислот, що володіють общеуспокаивающим і протизапальною дією.
5) Для краси і здоров’я. НЖК зменшують виділення секрету сальних залоз, що дозволяє очищати пори, не закупорювати шкірний покрив. Маски для волосся і шкіри з цього компонента мають омолоджуючий, пом’якшувальною, вітамінізованим, бактерицидну якістю. Крім того, завдяки підвищеному вмісту вітамінів поліпшується стан нервової системи та інших органів. Знижує ризик виникнення інсульту, тромбів, запобігає атеросклерозу і гіпертонію.
6) Для омолодження. Лігніни, що містяться в достатній кількості в даному олії, також прекрасно омолоджують організм. Запобігають рак шкіри, рак молочної залози і товстої кишки. Незалежно від ступеня проростання пухлини в інші тканини, лігніни здатні знизити процес поширення пухлини. Знижують процес старіння.
7) Для жінок. Присутність у даному продукті лигнинов сприяє активізації нормального балансу гормонів в організмі. Завдяки олії льону легше переносити менструальні болі і менопаузу. Унікальні за своїми властивостями НЖК перешкоджають формуванню простагландинів. Останні здатні провокувати сильні і рясні виділення при місячних. Рідке лляна олія допомагає боротися не тільки з жіночими проблемами, але і запобігати набряк, запальні процеси в передміхуровій залозі чоловіків. НЖК дійсно лікують чоловічий тип безпліддя і навіть імпотенцію.
У чому полягає шкода лляної олії?
Навіть найкорисніший на перший погляд продукт може виявитися шкідливим для деяких людей, а також при надмірному і неконтрольованому його вживанні.
Зазначимо, що льняне масло швидко окислюється. Це відбувається при взаємодії з повітрям і при нагріванні. Через виникнення шкідливих для організму вільних радикалів, не варто нагрівати дане масло, а також зберігати його на відкритому повітрі.
При обсмажуванні на льняному маслі продуктів відбувається канцерогенну дію.
Термін служби продукту не дуже великий. Тому якщо ви не хочете вжити замість корисних омега жирних кислот вільні радикали, випивайте його максимально швидко.
Безумовно, враховуйте обсяг використання: максимальна доза для дорослої людини – 2 столові ложки щодня. Використовувати масло щодня прагнуть багато людей, проте не всі обізнані щодо побічних ефектів.
При наступних побічних впливах можуть з’явитися такі неприємності:
1) Пронос, коли ви перевищуєте дозу. Метеоризму часто не спостерігається.
2) Масло шкідливо для людей, які використовують знеболюючі препарати, а також протидіабетичні.
3) Можливі алергічні реакції з кропив’янкою, висипом, набряками, порушенням дихання.
4) Негативний вплив на згортання крові.
5) Льняне масло взаємодіє з лікарськими засобами. Якщо ви використовуєте препарати, що розріджують кров, знижують холестерин, перед застосуванням масла слід проконсультуватися з лікарем.
6) При вагітності і гормональних дисбалансів продукт не рекомендується. Фітоестрогени за заявою вчених впливають на плід у тварин. Поки що залишається невідомим, як ці результати відносяться до людини. Медики вважають, що в третьому і другому триместрі можливий ризик передчасних пологів.
Коли протипоказано лляне масло?
Лляні стручки, які ще не дозріли, здатні викликати отруєння організму. Крім того, сирі насіння мають незначну кількість ціаніду.
Втім, вчені і медики стверджують в один голос: 2 ст. ложки насіння льону не зашкодять. Після віджимання масла, цианогенные глікозиди стають не активними. Краще не ризикувати, і дотримуватися тих доз, що рекомендовані.
Лляне масло не використовуйте у разі:
холециститу (припустимо невелику кількість, але тільки під час їжі);
гепатиту;
хронічного панкреатиту;
поліпів придатків і матки;
желчокаменной хворобі та хворобах жовчовивідних шляхів;
прийому антидепресантів або гормональних контрацептивів;
вагітності й годування груддю, можна проконсультуватися з лікарем відносно невисоких доз даного продукту. (див. що можна їсти мамі, що годує)
Вживайте лляне масло помірно холодному вигляді без її термічної обробки. Таким чином, ви отримаєте максимум користі з продукту, що зберіг всі корисні вітаміни та мікроелементи. Не треба припускати, що масло покаже свою ефективність дуже швидко. Для красивої фігури, тонкої талії і гарного настрою його потрібно приймати хоча б 2-3 місяці.
Здоров’я – особисто ваша турбота! І наскільки воно буде міцним, залежить, в тому числі використання натуральних продуктів харчування!
