Здатність ковтати являє собою воістину складний процес, який заснований на координації численних нервів, а також м’язів. Інсульт може негативним чином позначитися на стані нервів і м’язів. Потрібно відзначити, що близько 50% людей, які перенесли інсульт, мають серйозні труднощі з ковтанням. Подібний недуга традиційно називається дисфагією.
Які ознаки дисфагії слід відзначити?
Дисфагія проявляється не тільки в труднощах з глотательными рухами, але і в інших несприятливих змінах.
У більшості випадків дисфагія проходить протягом декількох тижнів. Однак деякі люди змушені тривалий час відновлювати повноцінний рефлекс ковтання. У незначної кількості людей, які перенесли інсульт, здатність ковтати не повертається.
Якими небезпеками має дисфагія?
Відсутність правильного лікування призводить до ризику нестачі харчування, а також зневоднення організму. Крім того, надходять продукти і різноманітні варіанти напоїв можуть проходити по неправильному шляху, в результаті чого з’являється ризик потрапляння їжі в трахею, яка є дихальним отвором, а потім – в легені. У важких випадках з’являється ризик розвитку пневмонії, яку не так-то просто вилікувати, враховуючи особливості стану людини.
Вижив людина може страждати задухою і сильним кашлем. З даної причини якість життя знову стане гірше, причому потрібно серйозне лікування для поліпшення стану здоров’я.
Які аналізи потрібні при дисфагії?
Якщо людина знаходиться в стані, є можливості для проведення обстежень та визначення особливостей стану здоров’я. Більше того, ситуація полегшується, якщо потерпілий може перебувати в сидячому положенні. Медсестра може запропонувати випити невеликий об’єм води. Отже, основне завдання – проковтнути воду по чайній ложці.
Якщо людина зможе проковтнути запропоноване кількість простої води безболісно і без кашлю або задухи, можна розраховувати на сприятливий результат. Тест може повторюватися до моменту, коли людина самостійно не вип’є склянку води невеликих розмірів. Досягнутий результат підтвердить успішне лікування дисфагії і відновлення порушених функцій.
Якщо проблема зберігається, медик може провести інші обстеження. Головне завдання – повноцінно оцінити стан здоров’я людини, що постраждав від інсульту. Серед можливих варіантів обстеження значиться відео-рентгеноскопія, яка передбачає ковтання хворим невеликого об’єму рідини з вмістом барій. Передбачається, що барій виділить на рентгенівському знімку правильне місце, де відбуваються порушення при ковтальних рухах.
Правильне проведення діагностики дозволить встановити причину порушень для того, щоб постаратися усунути проблему, незважаючи на її наявність.
Особливості прийому їжі і пиття хворою людиною
В більшості випадків хворий людина відчуває труднощі з глотательными рухами після інсульту. Наприклад, може бути відсутнім можливість відчути їжу або рідину на якій-небудь стороні ротової порожнини. Серед інших порушень потрібно відзначити проблеми з жуванням, виробленням слини. Однак зміни в схемі живлення і споживання рідини дозволять успішно вирішити існуючі проблеми.
При виборі їжі слід подбати про легкості проби пропонованих продуктів, жування і ковтання. Для максимального захисту рекомендується відмовитися від дуже гарячої або холодної їжі. Потрібно відзначити, що страви мають бути смачними і ароматними, так як при такому підході вдасться стимулювати вироблення слини, покращувати ковтальні руху.
Вкрай важливо відмовитися від таких продуктів, що викликають труднощі з ковтанням: кисломолочна продукція, фрукти, варення, сиропи. Слід відмовитися від дуже сухих, твердих страв: крекери, підсмажені скибочки хліба. Приготований рис може злипатися або бути жорстким, тому слід переконатися в тому, що його консистенція є оптимальною: гарантується легкий процес розжовування, відсутній ризик прилипання до ротової порожнини.
Їжа повинна бути м’якою і дрібно нарізаною, причому її бажано поєднувати із супами, соками. Якщо важко ковтати чисту воду, бажано використовувати сік. Потрібно відзначити, що розбавлені рідини можуть призвести до ядухи, тому що їх не так-то просто відчути. Для згущення напоїв бажано використовувати сухе молоко з мінімальним рівнем жирності.
Хворий повинен приймати їжу неураженої стороною ротової порожнини. При цьому слід переконатися, що їжа була проковтнута, причому рот залишився повністю чистим. Якщо ж їжа залишилася, рекомендується провести санацію, використовуючи чистий палець. Для трапези бажано відвести 30 – 40 хвилин. При цьому хвора людина після закінчення прийому їжі повинен перебувати в сидячому положенні близько однієї години.
Рекомендації по харчуванню, а також організації прийомів їжі дозволять розраховувати на успішний вихід з неприємної ситуації, з якою довелося зіткнутися людині, що перенесла інсульт.