Є натуральні продукти, користь яких відома з найдавніших часів. До таких відноситься масло волоського горіха.
Зміст
- 1 Природний склад і харчова цінність
- 2 Корисні властивості
- 3 Застосування в медицині
- 4 Дозування прийому
- 5 Протипоказання
- 6 Застосування в народній медицині
- 6.1 Запори
- 6.2 Наявність глистів
- 6.3 Варикоз
- 6.4 Геморой
- 6.5 Отит
- 6.6 Артрит
- 6.7 Токсикоз
- 6.8 Набряки рук і ніг
- 6.9 Онкологія
- 7 Застосування в косметології
- 7.1 Маска для обличчя з проблемою шкірою
- 7.2 Маска від прищів і вугрових висипань
- 7.3 Омолоджуюча маска
- 7.4 Маска для волосся
- 7.5 Догляд за нігтями
- 8 Застосування в кулінарії
Природний склад і харчова цінність
Олія багата вмістом аскорбінової кислоти. У ньому присутні жири (Омега 3, 6, 9), білки, вуглеводи. До складу також входять гліцериди різних кислот.
Крім цього, горіхи багаті вітамінами A, Е, В і P, провітаміном а і амінокислотами. Також вони містять йод, кальцій, магній, залізо, цинк, мідь, селен, фосфор.
Корисні властивості
Бачачи такий багатий набір мікроелементів, вітамінів, кислот і мінеральних солей, можна здогадатися про наявність корисних властивостей вичавки з волоського горіха.
Завдяки своїй калорійності воно допомагає відновити сили після хвороби чи фізичного виснаження. Спортсмени включають його в свій раціон. Дуже корисно вживати його вагітним жінкам. Вітамін Е, що міститься в ньому, необхідний для розвитку плода.
Не треба забувати про це рослинному жирі і тим, хто піклується про здоров’я ШКТ.
Цей продукт з успіхом застосовується як протизапальний, а також використовується для стабілізації тиску і зміцнення стінок судин, уберігаючи від атеросклерозу. Це відбувається завдяки наявності в ньому лінолевої і олеїнової кислот.
Ці ж кислоти нормалізують рівень холестерину в крові за умови правильного використання цього дару природи.
В яких випадках допомагають різні властивості:
| Імуностимулюючу | Відновлення після хвороби. Зміцнення імунітету. Включення в раціон літніх людей. |
| Протизапальний | Післяопераційний період, простудні захворювання. |
| Бактерицидна | Запобігання загноения ран. |
| Протипухлинний | Лікування онкології. |
| Регенеруючу | Загоєння ран, лікування опіків. |
| Антигельмінтний | Виведення глистів. |
Застосування в медицині
Тисячу років тому жив знаменитий вчений і філософ Авіценна. Він служив лікарем при дворі султанів, емірів і в Бухарі. Великий мудрець знав, чим корисно масло волоського горіха і писав про його здатність зміцнювати серце, печінка, судини мозку. Він оспівував плоди волоського горіха, присвячуючи йому свої праці.
Сучасна медицина навчилася розумно використовувати цю складову горіха в лікувальних цілях.
Цей рослинний жир рекомендується вводити в раціон для лікування і профілактики хвороб:
- серцево-судинної системи;
- нефрити та інші захворювання нирок;
- сечокам’яна хвороба;
- підвищена кислотність шлунка;
- атеросклероз;
- варикоз;
- хвороби центральної нервової системи;
- гіпертонія;
- цукровий діабет;
- кон’юнктивіт;
- запалення середнього вуха.
Дозування прийому
Багатий склад зовсім не означає, що треба поглинати цей продукт у великих кількостях. Важливо знати, як його правильно приймати.
Прийом всього 1-2 чайних ложок перед сном допоможе очистити організм, нормалізувати роботу печінки, підшлункової залози, сприяє оздоровленню слизової шлунка.
Інший спосіб прийому – по одній чайній ложці 3 рази в день.
Не можна змішувати прийом олії з прийомом їжі або пиття. Більший ефект досягається, якщо пити його натще. До прийому їжі повинно пройти не менше півгодини.
Протипоказання
Навіть такий корисний продукт, як масло волоського горіха, може принести не тільки користь, але і шкоду.
Воно протипоказано при отруєннях, загостреннях хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту.
Вагітним і годуючим жінкам треба приймати його з обережністю. Також можлива індивідуальна непереносимість цього продукту.
Застосування в народній медицині
Запори
Приймати по 30 мл щодня або через дві години після вечері. Регулярний прийом поліпшує обмін речовин і нормалізує роботу кишечника.
Наявність глистів
Приймати натщесерце по 40 мл протягом 3-5 днів. Засіб позбавляє від паразитів і є профілактикою від їх повторного появи в організмі.
Варикоз
Щодня втирати в проблемні місця. Спосіб допомагає усунути капілярні сіточки і попереджає варикозне розширення вен.
Геморой
Протягом 10 днів на ніч вводити в задній прохід тампон, змочений маслом. Процедура знімає процес запалення, усуває хворобливі відчуття.
Отит
Протягом 10 днів у кожне вухо закапувати по 5 крапель підігрітого продукту. Засіб знімає запалення на різних стадіях розвитку хвороби.
Артрит
Натирати пошкоджені ділянки. Робити це треба на ніч, коли тіло в спокійному стані. Дуже добре використовувати його в якості масажного кошти.
Токсикоз
Під час нападів нудоти випити суміш з 15 крапель олії і лимонного соку.
Набряки рук і ніг
Щодня робити масаж за допомогою олії. Втирати треба вечорами, намагаючись робити це делікатними рухами.
Онкологія
Вважається, що достатньо вживати його в салатах для того, щоб запобігти розвитку пухлин.
Застосування в косметології
Горіховий жир можна використовувати замість крему. Воно легко вбирається, робить шкіру бархатистою. Дрібні зморшки зникають, шкіра розгладжується. За допомогою цього засобу можна позбутися від лущення рук і не допустити обвітрювання в холодну погоду.
Не треба забувати також про волоссі і нігтях і включати цей дар природи до складу масок для їх харчування. Волосся набуває доглянутий блискучий вигляд. Нігті стають міцними і рівними.
Маска для обличчя з проблемою шкірою
Проти “судинних зірочок” на шкірі 20 крапель продукту змішати з 20 г вареного товченої картоплі та вітаміном С у вигляді порошку. Добре перемішати, нанести на шкіру на 20 хв.
Маска від прищів і вугрових висипань
15 г червоної косметичної глини залити слабозаваренным чаєм, ввести 4 м цинкової мазі, 20 крапель масла волоського і щіпку імбирного порошку. Склад нанести на розпарену шкіру обличчя на 10 хвилин. Така маска для обличчя позбавить від прищів.
Омолоджуюча маска
У холодній воді розвести 15 г желатину. Підігріти на водяній бані і додати 30 крапель олії. На розпарену шкіру обличчя нанести тонким шаром. Через 30-40 хвилин застиглу маску обережно зняти.
Маска для волосся
При догляді за волоссям також дуже добре використовувати грецкое масло. Його можна додати будь-яку маску для волосся, наприклад, у поєднанні з жовтком і медом.
Догляд за нігтями
Невелика кількість масла змішати з лимонним соком, щодня втирати в ніготь і кутикулу.
Застосування в кулінарії
По калорійності це масло в 2 рази перевищує хліб з пшеничного борошна, до того ж має у своєму складі жири. Тому Мічурін охарактеризував його, як «хліб майбутнього».
Практично в будь-яку страву можна додати кілька крапель, і це додасть вишуканість і оригінальний смак м’яса, овочів, риби. Ця дивна рідина є в асортименті будь-якого шеф-кухаря французької та середземноморської кухні.
Для того, щоб поліпшити смакові якості випічки, невелику кількість можна додати в тісто. А такі страви, як пахлава або халва, взагалі неможливо приготувати без цього продукту.
Якщо в звичайному салаті зі свіжих овочів замінити соняшникова або оливкова олія на грецкое, можна буде відразу помітити різницю. У закуски з’явиться пікантний смак і аромат.
Варіанти салатів з додаванням волоського жиру:
Будь-які горіхи вважаються корисними і смачними. Однак, волоські займають особливе місце. Та найбільшу цінність представляє масло плоду, так як саме в ньому сконцентровані всі найцінніші вітаміни, мікроелементи і корисні жири. А спектр застосування цього рослинного жиру величезний.
