Всі молоді матусі після народження своїх малюків починають маніакально стежити за тим, які продукти вони вживають. Багато протиріч у жінок викликає кукурудза. Це смачна і корисна злакова культура, однак, як вона діє на організми матері-годувальниці або малюка? Можна їсти кукурудзу жінки в період лактації? Відповімо на це питання.
Незаперечна користь кукурудзи
Кукурудза при грудному вигодовуванні вкрай корисна жінки в післяпологовому періоді, справа в тому, що вона містить велику кількість клітковини, яка швидше допомагає молодій мамі відновитися після народження малюка. Також цей злак багата складними вуглеводами, які дають можливість швидко вгамувати голод, а також зарядити організм енергією, зміцнити судини і м’язи серця.
Даний продукт:
- містить велику кількість необхідних вітамінів C, D, K, P, E;
- є джерелом амінокислот і білка;
- допомагає налагодити роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
- виводить токсини, шлаки з організму годуючої матері;
- допомагає впоратися з шкірними проблемами як жінки, так і малюка.
Також її можна вживати, якщо матуся хоче мати гарне волосся, зуби і нігті, що так важливо при лактації.
Дозволено чи ні при грудному вигодовуванні?
Здавалося б, що за таких корисних властивостях кукурудзу можна сміливо їсти годувальниці. Однак, її, як і будь-який інший продукт, необхідно вводити за певними правилами.
В першу чергу, потрібно переконатися, що самій мамі цей злак не несе ніякої шкоди, її немає алергічних реакцій або розлади з боку травної системи. Адже, якщо злак зробить негативний вплив на материнський організм, напевно, і малюк відреагує на нього аналогічно.
Деякі педіатри радять мамі почати їсти цю смачну злакову культуру тільки після 6 місяців життя малюка, оскільки даний продукт викликає газоутворення в кишечнику. Перший час після народження дитина мучиться кишковими коліками, а кукурудза може ще більше погіршити його стан. Вперше краще вживати варену, готувати її необхідно не менше трьох годин. Починати треба з однієї чайної ложки, при цьому уважно спостерігаючи за малюком, як тільки мама помітить негативну реакцію, відразу ж необхідно припинити вживання цього злаку. В тиждень дозволено вживати не більше двох качанів вареної кукурудзи.
Консервована кукурудза: так чи ні при лактації?
Якщо варену кукурудзу їсти мамі, що годує безумовно дозволяється, то консервовану можна вживати тільки, якщо жінка впевнена у виробника, або злак був законсервований в домашніх умовах.
Консервований продукт з магазину небажаний навіть не з-за того, що погіршує роботу кишечника малюка і матері, але і з-за вмісту в ній великої кількості консервантів, барвників та інших шкідливих хімічних сполук.
І, якщо мама дуже любить цей злак у консервованому вигляді, краще всього приготувати його. Рецепт досить простий, необхідно на 0,5 літра води:
- кілька качанів молодої кукурудзи;
- 1 ст. л. цукрового піску;
- третина ч. л. лимонної кислоти;
- ? Ч. л. солі.
Кукурудзу відварити до готовності, зрізати всі зернятка. Налити в каструлю 0,5 літра води, довести до кипіння. Засипати зерна в банки, додати інші інгредієнти, залити киплячою водою. Далі пастеризувати банки близько 15 хвилин, потім закатати, укутати на 2 дні.
Підводячи підсумок, можна сказати, що мамі, що годує дозволено їсти кукурудзу. Однак, варто дотримуватися деяких правил, щоб не нашкодити своїй дитині. І краще виключити її з свого раціону до 6 місяців життя малюка.