Курага є дуже цінним продуктом, який допомагає мамі, що годує заповнити недолік важливих вітамінів і мікроелементів. Однак потрібно більш уважно вивчити питання, чи є ці сухофрукти під час лактації.
Корисні властивості
Незважаючи на те, що в сушеному фрукті кількість вітамінів менше, ніж у свіжому абрикосі, вона багата різними мікроелементами, які дуже необхідні годуючим мамам. В цьому цінному продукті містяться:
- кальцій, що зміцнює кістки, зуби, нігті та волосся;
- фосфор, корисний для нирок, нервової системи, а також формування кісткової тканини;
- залізо, що відповідає за рівень гемоглобіну в крові;
- магній, що впливає на вироблення нових клітин організму;
- фруктоза і глюкоза, які надають солодкість фрукту;
- вітамін А, який покращує зір, стан волосся, шкіри і зміцнює імунітет;
- вітамін С, який сприяє засвоєнню заліза;
- вітаміни групи В, нормалізують обмін речовин і надають енергію організму;
- вітамін Е, який є імуномодулятором і антиоксидантом;
- нікотинова кислота, регулює кровообіг і роботу щитовидної залози.
Курага при грудному вигодовуванні є одним з головних джерел такого важливого речовини, як калій. Він допомагає:
- нормалізувати роботу серця;
- вивести зайву рідину з організму;
- нормалізувати артеріальний тиск;
- налагодити роботу нервової системи;
- вивести зайвий натрій з організму;
- підтримувати м’язовий тонус.
Курага дуже корисна годуючій мамі, особливо в перший місяць після пологів. Вона заповнює відсутній запас вітамінів і мінералів, що додає сил та енергії, необхідної для догляду за новонародженим.
Сушені абрикоси більш калорійні, ніж свіжі. Однак, ці калорії корисні і легко засвоюються. Також сухофрукти позитивно впливають на роботу кишечника завдяки наявності харчових волокон.
Під час вагітності та годування можна пити компот з кураги. Він також допоможе впоратися з навантаженням на організм жінки. Тому цей продукт буде не лише смачним ласощами, але і дуже ефективним засобом для відновлення організму мами після пологів.
Оскільки молодим мамам не рекомендується вживати привізні фрукти, а в зимовий період складно знайти свіжі ягоди та фрукти, які заповнять недолік вітамінів в організмі, жінкам рекомендується їсти сухофрукти, багаті корисними властивостями. Курага є досить популярним продуктом, який можна додавати в різні страви, тим самим забезпечуючи себе всіма необхідними мікроелементами.
Курага при лактації — на що важливо звернути увагу
Бувають випадки, коли годуючій мамі краще не вживати курагу:
- при зниженому тиску ці сухофрукти не рекомендуються. Припустимо з’їдати за один раз до 50 грамів кураги;
- якщо у молодої мами проявляється алергія на цвітіння, а також вживання персиків або абрикосів. Цю схильність може успадкувати новонароджений. З материним молоком в його організм можуть потрапити алергени, які викликають неприємні відчуття;
- у перші 3 місяці після пологів можна тільки курагу, що пройшла термічну обробку. У цей час у дитини ще не повністю нормалізувалася робота кишечника. А велика кількість кураги, з’їденої мамою, може викликати гази, кольки або здуття живота. У цей період можна пити відвар з кураги. Можна також є відварену курагу.
Протипоказання
Курага має ряд протипоказань. До них відносяться:
- алергічна реакція;
- діарея;
- непереносимість продукту;
- цукровий діабет;
- здуття живота.
При відсутності цих симптомів курагу можна і навіть потрібно їсти. Вона допомагає відновити сили, впоратися з запором і підняти імунітет. Причому її цінні властивості зберігаються як у вологих, так і в термічно оброблених сухофруктах.
Як вибирати сухофрукти?
При купівлі кураги годуючій мамі потрібно звертати увагу на її зовнішній вигляд. Так, якщо сухофрукти мають красивий вигляд, без видимих пошкоджень, то їх краще не брати. Під час сушіння такий кураги використовуються шкідливі хімікати. Сірчаний ангідрид являє собою дим, який утворюється під час спалювання сірки. Спочатку ним окурюють свіжі плоди, а потім піддають сушінню. Завдяки цьому диму сухофрукти зберігають гарний, блискучий вигляд. Щоб позбутися залишків сірчаного ангідриду, потрібно курагу промити і замочити в окропі на п’ятнадцять хвилин.
А ось сірі, невиразні сушені абрикоси означають природний процес сушіння. Смак такий органічної кураги яскраво виражений. Вона щільна і більш суха, ніж та, яку обробили хімікатами.
Рецепти для годуючої мами
Курагу можна їсти як самостійний продукт, а також у поєднанні з іншими сушеними фруктами. Можна перемолоти разом чорнослив, родзинки і курагу і додати волоські горіхи. Подрібнені продукти потрібно змішати з медом і є по одній ложці кілька разів в день.
Компот
Щоб отримати всі корисні властивості, якими володіють сухофрукти, можна приготувати смачний компот. Його можна давати навіть дітям з 10 місяців життя.
Для приготування компоту потрібно взяти:
- 1 склянку кураги;
- 1 склянка чорносливу;
- 1 склянка ізюму;
- 3 літри води;
- мед за смаком.
Приготування:
Компот готовий!
При ГВ такий смачний напій із сухофруктів буде дуже корисний. Крім того, він настільки безпечний, що його можна давати маленьким дітям, особливо страждають запором.
Сирники з курагою
Годуючій мамі можна побалувати себе сирниками з курагою.
Для їх приготування потрібно взяти:
- 500 грам сиру;
- 2 яйця;
- 1 яблуко;
- 50 грам кураги;
- 100 грам сметани.
Приготування:
Таке смачне блюдо обов’язково сподобається жінкам, які обмежені в солодкому під час ГВ. А що входять до складу сирників продукти принесуть тільки користь годуючої мами і її малюка.
