Насіння кропу – лікувальні властивості і протипоказання

Кріп — трав’яниста рослина, яка застосовується в кулінарії, косметології та медицині. Цілющі властивості прянощі обумовлені високим вмістом ефірних масел, мінеральних і органічних речовин.

Рослина надає благотворну дію на серцево-судинну, нервову та інші системи організму. Завдяки багатому хімічному складу воно широко застосовується в традиційній і народній медицині для лікування різних захворювань і патологій.

Якими властивостями володіють насіння кропу

Властивості стебел рослини і плодів обумовлені мінерально-вітамінним комплексом, який міститься у всіх його частинах.

У медицині та фармакології прянощі застосовують як:

  • заспокійливий;
  • спазмолітичну;
  • судинорозширювальну;
  • антисептичну;
  • протизапальний;
  • відхаркувальний;
  • жовчогінний;
  • діуретичний засіб.

Насіння кропу – лікувальні властивості і протипоказання

для харчових і лікувальних цілей використовується зелень і насіння рослини

Плоди кропу застосовують для лікування легеневих, простудних та інфекційних захворювань; крім того, вони:

  • зміцнюють імунну систему;
  • нормалізують кров’яний тиск;
  • надають заспокійливу дію, сприяють зниженню стресу та рівня тривожності;
  • стимулюють роботу травної системи;
  • надають благотворний ефект на шкіру і стан судин;
  • позитивно впливають на роботу серця, печінки, нирок та інших органів.

Цілющі властивості:

  • Кроповий відвар нормалізує функції кишечника, знижує кислотність і має спазмолітичний ефект. Настій перешкоджає розмноженню патогенних бактерій і зупиняє розвиток хвороботворних мікроорганізмів.
  • Кропова вода застосовується для лікування колік у немовлят. Має заспокійливу і протимікробну дію, знімає судоми і запалення. Має виражений заспокійливий ефект.
  • Кріп запашний допомагає при гіпертонії, аритмії, атеросклерозі. Настої знижують кров’яний тиск і благотворно впливають на судини, насичуючи кров киснем. Розширюючи судини, рослина сприяє нормалізації роботи серця і м’язової тканини. Рослина володіє імуностимулюючим, тонізуючим та антиоксидантною дією.
  • Зелень кропу застосовують для схуднення і корекції ваги. Рослину рекомендують включати в меню дієтичного харчування, основу якого складають овочі і фрукти. Вживання великої кількості клітковини може викликати метеоризм і здуття, прояв яких знижує відвар з кропового насіння.
  • Насіння кропу, лікувальні властивості та протипоказання яких необхідно знати перед вживанням, можна додавати в їжу та використовувати для лікування різних патологій.

    Пряність здатна надавати підбадьорливий і заспокійливий ефекти одночасно. Завдяки цій особливості рослину використовують для зняття розумової напруги і відновлення психоемоційного фону.

    Насіння кропу – лікувальні властивості і протипоказання

    у рецептах народної медицини передбачається використання як зелені, так і насіння кропу

    Хімічний склад, харчова та енергетична цінність

    Кріп пахучий — трав’яниста рослина, що має характерний запах, який обумовлений великою кількістю ефірних масел. У всіх частинах прянощі містяться мінеральні та органічні речовини, вітаміни, антиоксиданти, амінокислоти. Високий вміст фолієвої та аскорбінової кислот, клітковини та інших біоактивних речовин стимулює роботу травної, ендокринної та серцево-судинної системи.

    Свіжий кріп, склад якого відрізняється від сировини, що пройшов обробку, має антиоксидантну, бактерицидну і седативною дією. В переробленому продукті кількість харчових волокон і органічних речовин може бути різним, що слід враховувати при розрахунку добової норми.

    Харчова цінність і БЖУ (на 100 г):

    • калорійність — 40 ккал;
    • білки — 2,5 г;
    • жири — 0,5 г;
    • вуглеводи — 6,3 г;
    • вода — 85,5 г;
    • клітковина — 2,8 м;
    • органічні кислоти — 0,1 г;
    • глікемічний індекс — 10.

    100 г трави прянощі містять добову норму споживання заліза, кальцію, марганцю і вітамінів А і С.

    Заморожена зелень кропу (на 100 г):

    • калорійність — 40 ккал;
    • білки — 3 г;
    • жири — 1 г;
    • вуглеводи — 6 р.

    Насіння кропу:

    • калорійність — 305 ккал;
    • білки — 15,98 г;
    • жири — 14,54 г;
    • вуглеводи — 55,17 р.

    Масло кропу:

    • калорійність — 899 ккал;
    • білки — 0 г;
    • жири — 99,9 г;
    • вуглеводи — 0 р.

    Насіння кропу – лікувальні властивості і протипоказання

    насіння кропу сконцентрували у своєму складі масу біологічно активних компонентів, що підтримують здоров’я людини

    Вміст вітамінів і мікроелементів

    Завдяки багатому біохімічним складом кропове насіння застосовується не тільки в кулінарії, але і в народній і традиційній медицині.

    У плодах рослини міститься велика кількість мінеральних речовин, що надають благотворний вплив на організм:

  • Марганець (Mn). Мікроелемент регулює вуглеводний і жировий обмін, перешкоджає відкладенню жиру в тканинах печінки та інших внутрішніх органах. Нестача марганцю призводить до погіршення пам’яті, швидкої стомлюваності і м’язової слабкості.
  • Мідь (Cu). Особливість цього мікроелемента полягає в його здатності проникати у всі тканини і клітини. Мідь бере участь у біосинтезі гемоглобіну і забезпечує антиоксидантний захист організму. Дефіцит елемента призводить до розвитку анемії, тому хворим з цією патологією призначають лікування кропом, 100 г якого міститься 146 мкг міді.
  • Цинк (Zn). Мікроелемент регулює роботу ЦНС, бере участь у кровотворенні, в процесі синтезу білків і функціонуванні імунної та ендокринної системи. Плоди пряної рослини нормалізують рівень цукру в крові і жировий обмін.
  • Залізо (Fe). Речовина необхідно для підтримки здоров’я щитовидної залози, поліпшення стану шкіри, нігтів і волосся. Залізо бере участь в обмінних процесах і сприяє виведенню токсинів і отрут з організму. Мікроелемент надає благотворний вплив на імунну систему і стимулює процес внутрішньоклітинного обміну.
  • Фосфор (P). Речовина входить в білковий і жировий склад, а також міститься в нуклеїнових кислотах. Фосфор стимулює фізичну активність і розумову діяльність, сприяє нормальному функціонуванню нирок і серця. Елемент підтримує і регулює кислотно-лужний баланс, взаємодіє з кальцієм, забезпечуючи здоров’я кісткової і м’язової тканини.
  • Калій (K). Важливий елемент для серцевого ритму і нормального функціонування нирок. Речовина нормалізує артеріальний тиск і регулює обмінні процеси. Калій підтримує баланс міжклітинної та клітинної рідини, тому його наявність необхідна для хорошого самопочуття і здоров’я всього організму.
  • Натрій (Na). Макроелемент бере участь у водному обміні і регулює кров’яний тиск, сприяючи насиченню крові киснем. Натрій сприяє поліпшенню роботи травної та серцево-судинної системи, стимулює харчування нервової і м’язової тканини.
  • Магній (Mg). Речовина надає позитивний вплив на роботу серця і репродуктивної системи. Магній необхідний для нормального функціонування органів травлення і центральної нервової системи.
  • Кальцій (Ca). Макроелемент допомагає виводити з організму солі важких металів і виконує антиоксидантну функцію. Бере участь у багатьох біохімічних процесах, що відповідає за здоров’я кісткової тканини і надає антистресовий ефект.
  • Селен (Se). Елемент концентрується в серці, легенях, нирках та інших внутрішніх органах. Впливає на роботу імунної системи, стимулює розвиток і утворення антитіл. Недолік селену негативно позначається на обмінних процесах в організмі.
  • Насіння кропу – лікувальні властивості і протипоказання

    природа наділила рослину великою кількістю мінеральних речовин і вітамінів, що дозволяє використовувати його в лікувальних і профілактичних цілях

    Вітамінний склад кропу:

  • РР (В3) — ніацин.
  • Е — токоферол.
  • С — аскорбінова кислота.
  • В9 — фолієва кислота.
  • В6 — піридоксин, вітамін-антидепресант.
  • В2 — рибофлавін.
  • В1 — тіамін.
  • А — ретинол, бета-каротин.
  • Збір і заготівля насіння

    Для використання рослини в лікувальних цілях необхідно вчасно збирати і правильно зберігати насіння. Щоб зібрати плоди прянощі, необхідно знати декілька видових ознак: як виглядає кріп, і як правильно збирати плоди.

    Трав’яниста рослина має прямий стебло і стрижневий корінь, листя верхні — сидячі, а нижні — розташовуються на довгих черешках. Ранні культури плодоносять в середині червня. Кущові форми можуть відрізнятися запізнілим стрелкованием, тому збір сировини припадає на кінець серпня-початок вересня.

    Звичайний тмин і насіння кропу мають схожий зовнішній вигляд, тому їх легко сплутати один з одним. Рослини мають різних аромат і відрізняються формою коробочки для плодів.

    Насіння кропу – лікувальні властивості і протипоказання

    для одержання якісної сировини слід дотримуватися терміни і правила заготівлі

    Правила заготівлі:

  • Збирають тільки дозрілі насіння темного бурого кольору, які легко відділяються від парасольки.
  • Листя і коріння рослини слід помити і просушити в тіні в провітрюваному приміщенні або на свіжому повітрі.
  • Очищені плоди перекласти в паперовий пакет, щільно закрити і зберігати в сухому прохолодному місці.
  • Корисні властивості кропу городнього можуть зберігатися протягом декількох років залежно від виду заготівлі. Заморожена і маринована зелень легко консервується і зберігається при кімнатній температурі 2-3 роки.

    Чим корисні насіння для організму жінок, чоловіків і дітей

    Сухі або свіжі плоди прянощі володіють широким спектром дії. Кошти на їх основі благотворно впливають на чоловіче, жіноче та дитяче здоров’я. Укропные насіння в народній медицині використовуються для лікування і профілактики різних захворювань.

    Від чого допомагає кріп:

    • знімає спазми;
    • надає протипаразитарну дію;
    • пригнічує хвороботворні мікроорганізми;
    • нормалізує сон;
    • знижує утворення газів.

    Насіння кропу – лікувальні властивості і протипоказання

    кріп надає користь і показаний до застосування всім категоріям громадян

    Для дітей:

    • знімає запор у новонароджених;
    • допомагає при кольках.

    Для жінок:

  • Укропные насіння виводять зайву рідину, тому їх використовують для зняття набряків. Засіб приймають у вигляді відварів і настоїв.
  • Чай знімає запалення при циститі. Допомагає нормалізувати менструальний цикл.
  • Відвар має заспокійливу дію, тонізує м’язи сечостатевої системи.
  • Корінь кропу теж володіє лікувальними властивостями: нижня частина рослини покращує роботу сечостатевої та травної системи, зміцнює серцевий м’яз і стимулює діяльність молочних залоз у жінок.

    Для чоловіків:

    • покращує потенцію;
    • продовжує ерекцію і посилює лібідо;
    • розширює судини у знижує артеріальний тиск.

    Сухий кріп при простатиті рекомендується в якості допоміжного засобу. Насіння зменшують набряки, знімають запальні процеси в сечостатевій системі. Завдяки високому вмісту ефірних олій і цілого комплексу макро – і мікроелементів прянощі широко застосовується в комплексній терапії.

    Користь і шкода насіння для вагітних жінок

    Кріп — сечогінний засіб, тому для жінок, що виношують дитину, він протипоказаний. Однак після консультації лікаря допускається вживання відвару на воді. Це допомагає впоратися з набряками і запорами, які часто виникають під час вагітності.

    Настоянка кропу на горілці дозволена тільки для зовнішнього застосування.

    Насіння кропу – лікувальні властивості і протипоказання

    всі процеси приготування лікувальних напоїв зводяться до отримання якісного цілющого засобу для усунення різних патологій і поліпшення здоров’я людини

    Рецепти народної медицини на основі насіння кропу

    Існує 2 способи, як правильно заварити насіння: в заварювальному чайнику і в термосі.

    Залежно від стану пацієнта відвари і настої необхідно пити разово або курсами.

    Використовуючи рецепти лікувальних засобів основі сухих плодів кропу, необхідно дотримуватися пропорцій і правила приготування.

    Настоянка на горілці

    Засіб має протизапальну, судинорозширювальну і стимулюючим властивостями. Регулює перистальтику кишечника і нормалізує травну систему.

    Приготування:

  • 7 склянок насіння подрібнити в кавомолці або прогуляти через м’ясорубку.
  • Пересипати отриманий порошок в скляну тару і залити 1 л горілки.
  • Готується ліки протягом 15 днів, після чого його необхідно процідити. Пити 3 рази в день по 1 ст. л. перед їжею.
  • Насіння кропу – лікувальні властивості і протипоказання

    при наполяганні всі корисні речовини продукту переходять у напій і надають оздоровчий вплив на організм людини

    Настій насіння кропу

    Напій допомагає при застуді і запальних процесах. Рекомендується до прийому при затяжному кашлі. 1 ч. л. насіння залити склянкою окропу і витримати протягом 2 годин. Рекомендована разова порція: для дорослих — 1/2 склянки, для дітей — 1 ст. л. Курс лікування: 1 тиждень 3 рази на день перед прийомом їжі.

    Настоянка кропу готується в термосі, т. к. засіб необхідно приймати в теплому вигляді.

    Відвар насіння

    Народне засіб застосовується при розладах травлення, діатезі, кропив’янці, дерматитах.

    Пропорції:

    • насіння — 3 ст. л.
    • вода — 300 мл

    Як готувати:

  • У миску насипати насіння і залити холодною водою.
  • Поставити суміш на повільний вогонь або водяну баню і кип’ятити протягом 25 хвилин.
  • Готовий відвар остудити до кімнатної температури і процідити.
  • Приймати 3-4 рази на добу по 20 мл.

    Насіння кропу – лікувальні властивості і протипоказання

    олія насіння кропу надає хорошу лікувальну дію і є ефективним косметичним засобом

    Масляний екстракт

    Насіння і будь-яке рослинне масло змішуються в пропорції 1:1 і настоюють протягом 30 днів. Щоб екстракт приготувався швидше, насіння необхідно подрібнити в порошок. Засіб можна використовувати в косметичних і лікувальних цілях.

    Захворювання, які допоможе вилікувати кріп, і правила застосування насіння в лікувальних цілях

    Завдяки багатому біохімічному і мінеральним складом плоди пряної рослини широко застосовуються в традиційній і народній медицині. У зимовий час кріп, вітаміни якого позитивно впливають і зміцнюють імунну систему, можна додавати в сухому вигляді в будь-яку їжу.

    Лікування насінням і ліками на їх основі надає позитивний ефект при:

    • ожирінні;
    • запальних процесах сечостатевої системи;
    • проблеми з артеріальним тиском;
    • порушення жовчовиділення;
    • ГРВІ та застуді;
    • неврозах;
    • безсонні;
    • захворюваннях ШКТ.

    Насіння кропу – лікувальні властивості і протипоказання

    чай з насінням кропу допоможе полегшити симптоми застуди та кашлю

    Кріп від кашлю застосовується як відхаркувальний засіб. Чай використовується для розрідження мокротиння і полегшує його відходження.

    Інгредієнти:

    • 2,5 г насіння;
    • 100 мл окропу.

    Суху сировину заварити окропом, настояти 5-7 хвилин, процідити і приймати по 2-3 мл кожні 3 години.

    Як приймати насіння кропу для схуднення

    Регулярне вживання плодів рослини в їжу здатне нормалізувати роботу травної та ендокринної системи, що сприяє розщепленню підшкірного жиру і плавному зниженню ваги. Найбільшою ефективністю володіє відвар на воді, приготований за базовим рецептом.

    Кріп при гіпертонії використовується в якості допоміжного засобу завдяки здатності швидко знижувати ПЕКЛО. Людям зі зниженим тиском вживати в їжу прянощі необхідно з обережністю.

    Насіння кропу – лікувальні властивості і протипоказання

    багатий хімічний склад насіння дозволяє використовувати їх в косметичних цілях для догляду за шкірою обличчя

    Застосування насіння кропу в косметології

    На основі прянощі виготовляються мазі, маски, що очищають і живлять суміші. Засоби застосовуються для усунення пігментних плям, прищів, чорних крапок і веснянок. На основі рослини готуються різні тоніки і засоби для догляду за сухою шкірою.

    Кріп в кулінарії

    Всі частини пряної рослини широко застосовуються в кулінарії. Завдяки особливому пікантному запаху і великій кількості корисних речовин його використовують у лікувальному і дієтичному харчуванні. Смак трави кропу добре поєднується з м’ясними, рибними і грибними стравами, а його плоди гарні для приготування солінь, маринадів і різних соусів до холодних та гарячих закусок.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: