Користь шпинату обумовлена складом цього овоча, в який входять: корисний фолат (відповідає за нормальний розвиток клітин тканин і крові), вітамін С, провітамін А, калій, магній, вітамін К та каротиноїди.
1. Завдяки каротиноїдам, шпинат не тільки зберігає гострий зір на довгі роки. Разом з вітаміном К, ці речовини запобігають руйнування кісткової тканини.
2. Фолат, що входить до складу шпинату, впливає на процес кровотворення та оновлення клітин. Бере участь у профілактиці інсультів, завдяки здатності нормалізувати артеріальний тиск і зміцнювати стінки судин. Фолат гальмує утворення ракових пухлин – різко знижує ризик розвитку раку легенів.
А тепер зробимо невеличку перерву на ефективні вправи для струнких і красивих ніжок, які дуже швидко стануть стрункими і підтягнутими. Повірте, у вас буде причина пишатися собою.
І знову повертаємося до нашої статті.
3. До складу шпинату входять також бета-каротин (користь якого для здоров’я серця вже доведена), вітаміни групи В (які є найважливішими учасниками процесу розщеплення жирів, білків та вуглеводів) і клітковина.
4. Шпинат швидко зміцнює імунітет, що корисно перед яким-небудь серйозним випробуванням (будь то хірургічна операція або пологи, від’їзд в іншу кліматичну зону або насувається епідемія грипу і т. п.
За матеріалами: postila.ru