— Вітаміни
Вітаміни беруть участь в багатьох біохімічних реакціях організму і є незамінними. Це означає, що без вітамінів робота тих чи інших процесів організму порушується і це веде до важких захворювань. Вітаміни містяться в навколишньому середовищі, особливо в рослинній їжі. Найголовніший плюс на користь фруктів і овочів в тому, що вітаміни в них завжди міститься разом з тими мікроелементами, з якими їх засвоєння поліпшується.
— Клітковина і харчові волокна
Фрукти і овочі містять велику кількість клітковини і не перетравлюваних харчових волокон. По суті, ці волокна не приносять нам енергії (калорій), але вони заповнюють наш шлунок і дають нам насичення. А після, потрапляючи в кишечник, покращують його перистальтику, тобто допомагають вивести з нього відходи життєдіяльності. Саме тому людям, страждаючим від нерегулярного стільця лікарі радять їсти більше сирих фруктів і овочів.
— Цілющі властивості
фрукти та овочі замість ліків. Ні для кого вже не секрет, що більшість лікарських засобів створюються на основі рослинної сировини. Багато таблетки і біологічно активні добавки містять витяжки з рослин, фруктів і ягід. Багато хто і донині використовують фрукти, овочі і ягоди в якості лікарських засобів проти різних захворювань, аж до раку. Це називається народною медициною. Тому, вживаючи щодня рослинну їжу, ви будете отримувати достатню кількість корисних речовин для підтримки вашого здоров’я.
Мрієте про красивих і струнких ніжках? Даний комплекс вправ допоможе Вам підтягти ваші ніжки і зробити їх більш привабливими.
І знову повертаємося до нашої статті.
— Покращують настрій
Якщо у нас поганий настрій ми любимо побалувати себе чим-небудь смачненьким ?
Доведено, що багато фрукти і ягоди містять такі речовини як селен і фолієву кислоту, які сприяють виробленню ендорфінів і гарний настрій серотоніну в організмі, тобто речовин, що відповідають за гарний настрій і задоволення. В наступний раз, якщо у вас буде поганий настрій — побалуйте себе полуницею, малиною або м’якоттю банана. Повірте, користі буде більше.
— Запобігають старінню
Фрукти і овочі містять антиоксиданти, які виконують в організмі важливу роль — боротьбу з вільними радикалами, тобто мутирующими клітинами, які ведуть до утворення різних утворень (пухлин). Антиоксиданти сприяють оновленню клітин організму і запобігають окисленню органічних сполук. Найбільше антиоксидантів міститься в чорносливі, свіжих ягодах і фруктах, а також в какао бобах, кава і чайних листках.
— Покращують роботу мозку
Робота мозку в нашому організмі — це найважливіший процес. Будь-яке порушення в його роботі веде до важких наслідків для всього організму, призводять до різних порушень. Наш мозок теж має потребу в харчуванні, він взагалі використовує більшу частину надходять з їжею речовин на забезпечення своєї роботи. Виявляється фрукти і овочі здатні поліпшити стан пам’яті, особливо в зрілому віці, коли здатності мозку різко знижуються.
Американське інформаційне агентство «Natural news» опублікувало результати дослідження, в ході якого було виявлено, що вживання 6-8 порцій свіжих фруктів і овочів на день (особливо після 45 років), допомагає краще запам’ятовувати слова, вирішувати математичні задачки. Тому їжте більше фруктів і овочів, щоб зберігати гарну пам’ять і ясність розуму до старості.
За матеріалами: technoshop.ru