Зміст
Отруєння трупною отрутою досить часто описується в художній літературі минулих століть. У сучасній культурі на просторах інтернету можна знайти чимало згадок про цей предмет, особливо серед адептів нетрадиційних методів лікування, фахівців з магічним обрядам і так далі.
Що таке трупна отрута і чи справді він такий небезпечний, як думає більшість людей?
Трупна отрута: міфи і легенди
Існує безліч забобонів, пов’язаних з трупною отрутою. Нібито він надзвичайно отруйний, всмоктується через шкіру і вбиває протягом декількох днів. Досить вколоти палець – і все, смерть неминуча. Мимоволі переймаєшся повагою до працівників моргів і особливо до патологоанатомам, які ходять по вістрю ножа.
Подібні забобони йдуть з глибини століть. Сучасна наука пояснює страх перед небіжчиками тим простим фактом, що аж до початку XX століття на планеті лютували епідемії різних інфекційних захворювань. Для більшості з них характерні висока смертність та швидкість розповсюдження. Тому цілком природно, що люди помітили зв’язок між зіткненням з трупами і захворюваністю. Але основним чинником тут є смерть в результаті інфекції.
Що таке трупна отрута
Саме словосполучення «трупна отрута» — застаріле поняття. Сучасна токсикологія оперує терміном птомаіни (від грецького «ptoma», що означає мертве тіло, труп). Це група біогенних амінів, які є кінцевим продуктом розпаду білка й амінокислот. Утворюються вони при гнитті мертвих організмів. Птомаіни з’являються в трупі на третій – четвертий день після смерті від трупного отрути. Швидкість їх утворення при цьому безпосередньо залежить від температури і вологості зовнішнього середовища. Супроводжується процес ознаками сильного розкладання і специфічним запахом.
Виділено чотири основних хімічних з’єднання. Всі вони володіють низькою токсичністю. Показник небезпеки отрут — летальна доза (ЛД50), що позначає, скільки речовини повинно потрапити в організм, щоб трапився смертельний результат отруєння. Для діамін трупного отрути вона дуже велика:
- путресцин — 2000 мг/кг;
- кадаверин — 2000 мг/кг;
- спермидин і спермін — 600 мг/кг.
Ці дані отримані при проведенні дослідження на щурах.
Найбільш токсичним з групи птомаинов визнаний нейрин. Для мавп при внутрішньом’язовому введенні ЛД50 становить 11 мг/кг, що автоматично відносить його до групи високотоксичних речовин. Але це речовина не має практичного значення, так як в гниючих останках вона утворюється в дуже малих кількостях.
Найбільш досліджений з групи птомаинов кадаверин. Речовина наочно пояснює про трупна отрута, що це не якесь надзвичайно небезпечне для життєдіяльності з’єднання. У живої людини кадаверин утворюється в товстому відділі кишечника в результаті процесів травлення. Ще він знайдений в:
мухомори;- боровиках;
- ріжках ріжків;
- белене;
- белладонне;
- дурмані;
- сої та інших продуктах рослинного походження.
Тому смерть від трупного отрути – неможлива!
Отруєння біогенними амінами
Отруїтися трупною отрутою практично неможливо. Тема досить серйозно розроблялася в 20-х роках минулого століття в Росії судовими медиками. В дослідах на жабах однозначно встановлена низька токсичність птомаинов. Скільки-небудь значуща реакція настає тільки при безпосередньому введенні в кров чистого кадаверина або путресцина у великій дозі.
В лабораторних умовах при проведенні дослідів на тваринах відзначаються наступні симптоми отруєння трупною отрутою:
- слинотеча;
- слиз в дихальних шляхах;
- пронос;
- блювання;
- судоми.
Отруїтися трупною отрутою складно ще й з інших причин.
Так що організм чудово справляється з трупними отрутами. Крім того, кадаверин і путресцин в малих дозах виявлені в рослинах і деяких харчових продуктах. Наприклад, не так давно було встановлено зміст трупного отрути в пиві. Біогенні аміни, виділені з напою (кадаверин, путресцин, гістамін і тирамін), ймовірно, потрапляють в нього з солоду. Не всі вони відносяться до птомаинам.
Інша «страшилка», що згадується в літературі — трупна отрута у воді. Нібито при додаванні навіть малої кількості в систему водопостачання люди вмирають у страшних муках. Вже згадувалося, що при попаданні в шлунково-кишковий тракт птомаіни швидко знешкоджуються, а для їх токсичної дії потрібна дуже велика доза.
Так що описані випадки пов’язані не з трупним отрутою, а з джерелом бактеріальної інфекції, наприклад, з ботулізмом.
Чим небезпечний контакт з трупним отрутою
Патологоанатоми знають, що потрапляння трупного матеріалу у відкриті ранки може спричинити запалення і сепсис. Це пов’язано з певного роду бактеріями, активно розвиваються після смерті в біологічному матеріалі.
В першу чергу небезпека представляє стафілокок. Ознаки отруєння трупною отрутою в цьому випадку пов’язані не з біогенними амінами, а з інфекцією. В той же час простий дотик до трупа здоровій людині нічим не загрожує.
Чи є користь в трупному отруту
Отже, ми розібралися, чим небезпечний трупна отрута. Виявилося, що він не такий вже й страшний. Мало того, біогенні аміни приносять користь. У невеликих дозах птомаіни стимулюють організм, так як є біологічними речовинами і активують багато біохімічні процеси.
Найбільш очевидний приклад – препарат АСД, розроблений у повоєнні роки вченим А. В. Дороговым в лабораторії тканинної терапії. Отримують ці ліки з м’ясо-кісткового борошна шляхом сублімації без доступу кисню при високій температурі. При цьому утворюється безліч біологічно активних низькомолекулярних речовин, у тому числі і біогенні аміни. З допомогою АСД лікують гострі і хронічні інфекції, рани, опіки, захворювання шкіри, виразку шлунка і навіть онкологію.
Трупна отрута в делікатесах народів Півночі
Утворюється чи трупна отрута в м’ясі? Так, утворюється. Але крім нього в процесі розпаду білка виділяються також інші отруйні речовини: індол, скатол, фенол, сечовина. Саме вони надають м’ясу неприємний запах, який люди намагаються прибрати за допомогою спецій і вимочування в оцті.
Такими м’ясними виробами цілком можна отруїтися. З’являється головний біль, слабкість, запаморочення, нудота.
Корінні жителі Крайньої Півночі готують страви національної кухні, які шокують непідготовленої людини. М’ясо закопують в пісок на лінії прибою на кілька тижнів або місяців, а потім поїдають в якості делікатесу. В Ісландії це хакарл з акули, на території від Гренландії до Чукотки — кивиак (тюлень, фарширований з чайками і закопаний на сім місяців). Російські чукчі просто обожнюють юшку з оленини, витриманої протягом декількох тижнів в сараї. А копальхем — олень, похований на чорний день в болоті – не тільки делікатес, але і сакральна їжа.
Людям, не привчив до подібного роду кулінарним винаходам, не рекомендується ставити на собі експерименти. Справа в тому, що організм аборигенів з дитинства набуває толерантність (несприйнятливість) до отруйних речовин, що містяться в тухлом м’ясі. Людині іншої національності вживання такого ласощів загрожує серйозним харчовим отруєнням.
Отже, якщо ви не абориген Крайньої Півночі, то утримайтеся від вживання несвіжого м’яса і продуктів з душком. У всіх інших випадках контакт з мертвою органікою не загрожує отруєнням трупними отрутами. Досить дотримуватися елементарних правил гігієни і санітарії — і жодних наслідків від зіткнення з трупним отрутою не буде.
