Панкреатит: симптоми і лікування, дієта при панкреатиті

Панкреатит: симптоми і лікування, дієта при панкреатитіЩо це таке? Панкреатит – захворювання, що характеризується запаленням підшлункової залози.

Роль даної залози в організмі людини величезна: вона гарантує нормальне травлення, регулює енергетичний обмін, а також бере участь в інших життєво важливих процесах.

Завдяки ферментам, що виділяються з підшлункового соку, перетравлюються жири, білки і вуглеводи, які потрапляють в організм з їжею.

В нормальному стані ферменти потрапляють в 12-палу кишку, і там починають свою роботу. Але при виникненні панкреатиту ферменти активізуються на ранньому етапі, перебуваючи ще в підшлунковій. Тканина залози може пошкоджуватися, переварюючи саму себе, а інколи виникає навіть панкреонекроз – омертвіння більшої частини клітин підшлункової.

Гормони підшлункової залози – глюкагон та інсулін у свою чергу управляють рівнем глюкози в крові. Жоден орган нашого організму не здатний виконувати функції підшлункової залози. Загибель клітин цього органу дуже небезпечна. Сьогодні захворювання дуже поширене: за останні 30-40 років кількість хворих панкреатитом збільшилася в два рази. Причому хворіють люди будь-якого віку, актуальна як гостра, так і хронічна форма панкреатиту.

Види панкреатиту

Вирізняють 3 виду захворювання: гострий реактивний і хронічний панкреатит. Симптоми і лікування буде прямо залежати від форми недуги.

Першого виду панкреатиту характерне запалення окремих частин, а також підшлункової залози повністю, при цьому відбувається нагноєння, розпад тканин залози, а іноді і крововилив. Реактивний панкреатит виникає із-за нападу гострого панкреатиту. Причина – загострення хвороби 12-палої кишки, шлунка, печінки або жовчного міхура.

Хронічного панкреатиту властиве повільне протікання, однак без грамотного лікування він починає прогресувати. Під час підтримання збалансованої дієти хвороба вщухає, а за допущені помилки (наприклад, стресах або переїданні) знову активізується.

Причини панкреатиту

Основними причинами хвороби можна назвати наступні:

  • 1) Надлишок вживаного алкоголю. Половина пацієнтів, які звернулися з нападом панкреатиту, зловживали алкогольними напоями. У відповідь на потрапляння алкоголю в організм збільшується концентрація ферментів. Оскільки панкреатичний сік починає повільніше просуватися по протоках, він найімовірніше активізується, не доходячи до кишечника. Крім того, алкоголь здатний викликати спазм сфінктера, який знаходиться між підшлунковою і 12-палої кишкою. Після значних доз алкоголю сфінктер може не відкритися під час, із-за чого блокується вихід панкреатичного соку.
  • 2) Неправильне харчування і дієти. Раціон з підвищеним вмістом гострої і жирної їжі небезпечний. Загострення хвороби особливо часто розвивається після голодувань і дієт, а також коли людина зловживає спиртним.
  • 3) Запальні захворювання. Наприклад, грип, гепатит та інші провокують виникнення панкреатиту. Крім цього, причинами можуть стати:
    • аскаридоз та інші паразитарні хвороби.
    • жовчнокам’яна хвороба. Камінь може спровокувати застій панкреатичного соку.
    • порушення в обміні речовин.
    • судинні хвороби.
    • гормональні зрушення.
    • травми та поранення живота.
    • дуодетит і виразкова хвороба.
    • ЕРХПГ.
    • прийом сульфаніламідів, антибіотиків та інших ліків, що впливають на шлунок і підшлункову залозу.
    • пухлини і звуження протоки підшлункової залози.
    • спадкова схильність.

    Зауважимо, що у третини пацієнтів встановити точну причину виникнення панкреатиту неможливо.

    Ознаки і симптоми панкреатиту

    Панкреатит: симптоми і лікування, дієта при панкреатитіПри гострому панкреатиті виникають такі симптоми:

    • сильний гострий біль у животі з поширенням на спину (деякі пацієнт відчувають оперізуючий біль);
    • лихоманка;
    • блювота і нудота, запаморочення;
    • слабкість і загальне нездужання;
    • погіршення апетиту;
    • неперетравлені частинки їжі в кашеобразном стільці.

    Проноси сильно турбують хворого, стілець стає рідким, має неприємний запах і сірий відтінок, погано змивається зі стінки унітазу. Людина худне і втрачає апетит. Біль у животі найчастіше виникає після прийому їжі, через 30-60 хвилин.

    У разі панкреатиту, особливо яскраво симптоми проявляються після вживання алкоголю, жирної, солоної і гострої їжі. Іноді з’являється біль у серці, схожа на стенокардію.

    Хронічного панкреатиту характерні шлункові болі. Локалізуються вони «підкладковій області, іноді поширюються в праве, ліве підребер’я. Симптоми панкреатиту посилюються, коли людина лягає на спину, при цьому стає легше при легкому нахилі вперед у сидячому стані.

    Лікування панкреатиту

    При перших симптомах гострого панкреатиту слід негайно викликати швидку. Оскільки захворювання небезпечне для життя людини і її здоров’я, не варто зволікати. Крім того, його ознаки схожі з проявами хвороб серця.

    До того, як приїде швидка допомога слід:

    • відмовитися від води і їжі, так як вони здатні ще більше дратувати підшлункову;
    • прилягти в горизонтальне положення, спробувати розслабитися. Так ви зможете знизити больові відчуття;
    • прикласти міхур з льодом або грілку з холодною водою до хворого місця;
    • відмовитися від будь-яких препаратів, оскільки вони лише ускладнюють діагностику.

    Якщо хвороба має хронічну форму, важливо дотримуватися дієти, тримати баланс емоцій, не вживати алкоголь або мінімізувати його вживання.

    Основна частина лікування панкреатиту полягає в наступному: необхідний холод, а також голод, повний спокій. Протягом декількох днів хворому слід утриматися від прийому їжі, можна вживати тільки воду без газу, чай – несолодкі і неміцні, а також відвари шипшини. Іноді лікар дозволяє їсти сухарики. Якщо був напад, вживати рідку їжу можна тільки на 4-6 день після початку панкреатиту!

    Лікар прописує препарати, що знижують ризик виникнення наступного нападу. Ферменти, спазмолітики, знеболюючі ліки, засоби, обволікаючі шлунок і знижують рівень кислотності.
    Ферментні препарати полегшують засвоєння їжі, особливо вуглеводів і білків. Приймаються вони під час або відразу після вживання їжі.

    Лікування панкреатиту народними засобами

    Панкреатит: симптоми і лікування, дієта при панкреатитіДля лікування панкреатиту ефективної допомогою стануть народні кошти. Втім, їх потрібно застосовувати після консультації з лікарем, і тільки після того, як припинилося напад.

    Одним з ефективних методів боротьби з захворюванням вважають наступний. Візьміть пару великих морквин і картоплин. Добре їх промийте, зрізати шкірку не потрібно, а от очі в картоплі видаліть. Овочі пропускаються через соковижималку. Після чого отриманий сік слід випивати за 20-30 хвилин до їди по третині склянки. Все лікування проводиться протягом семи днів, після чого через 7-денну перерву воно повторюється. Знадобиться 3 лікувальних курсу.

    Натуральним і простим способом стане сік квашеної капусти. Отриманий сік необхідно вживати до їди. Що стосується вживання трав, для лікування панкреатиту в домашніх умовах вони повинні володіти наступними характеристиками:

    • підвищувати загальну опірність вашого організму;
    • покращувати виділення жовчі;
    • підвищувати апетит;
    • знижувати больові опущення;
    • нормалізувати кислотність шлункового соку.

    Для лікування використовується деревій, календула, безсмертник та інші збори.

    Наступний рецепт настою від панкреатиту допоможе завдяки своєму желчегонному та протизапальній дії. Необхідно взяти м’яту, кукурудзяні рильця, подорожник, календулу, ромашку і все ретельно перемішати. Отриманий сухий порошок (1 чайна ложка) додають в підлогу-літра або більше окропу. Після чого відвар приймають по чверті склянки три рази в день за 20 хвилин до їжі.

    Ефективний лікування також відвар вівса. Щоб приготувати відвар, спочатку підготуйте овес. Його слід ретельно перебрати, замочити і поставивши в нехолодну місце. Через пару діб зерна проростуть. Отримані паростки слід промити і висушити. Після висихання овес молять до дрібнодисперсного стану. Борошно розвести у холодній воді, потім заливається окропом і кип’ятити кілька хвилин. Півгодини потрібно почекати, поки відвар настоїться. Після цього його потрібно процідити і випити. Готують і випивають його відразу.

    Щоб позбутися від цього захворювання ось ще один рецепт. Візьміть цикорій, траву коров’яку і жовтого безсмертника. Знадобиться по 1 їдальні ложки кожної трави. Після цього покласти отриману суміш в скляну посуд, доливаєте 0,5 літра горілки. Далі слід настояти отриманий розчин протягом трьох днів в прохолодному і темному місці. Три рази на день до прийому їжі приймайте його, змішавши десять крапель настоянки зі ста грамами чистої води. Можете бути впевнені, що ця процедура корисна, і обов’язково допоможе вам вилікувати панкреатит!

    Рекомендація по дієті при панкреатиті

    Яку дієту виписують хворого з панкреатитом?

  • 1) Рекомендована їжа, зроблена на пару. Важливо, щоб в ній зберігалися вітаміни і мінерали, щоб вона була добре приготована.
  • 2) Раціон повинен бути продуманий таким чином: їсти слід приблизно 5-6 раз в день дробно і невеликими порціями.
  • 3) Кожна страва має бути теплим, не можна вживати холодні або гарячі супи, напої, каші і т. д.
  • 4) Їжу їдять в напіврідкої або перетертої формі.
  • 5) Гостра фаза панкреатиту допускає тільки вживання рясного пиття: води, відварів шипшини, неміцних чаїв.
  • 6) Гречана і манна каша відварюються на воді і обов’язково перетираються. Вживайте фрукти, овочі, нежирну рибу, кисломолочні продукти.
  • 7) Гострі, кислі, перчені, солоні страви виключені. Дивись також: дієта, правильне харчування при гострому і хронічному панкреатиті.

    Заборонені продукти

    З власного раціону слід виключити ці продукти:

    • солодке;
    • алкоголь;
    • консерви;
    • жирні страви;
    • мариновані огірки і помідори;
    • кислі фрукти, в основному це яблука;
    • ковбаси та сосисочні вироби;
    • приправи та спеції;
    • шоколадні продукти;
    • кислі соки;
    • копчене і смажене.

    Панкреатит: симптоми і лікування, дієта при панкреатитіОднак раціон повинен бути збалансованим, містити всі необхідні речовини. Необхідна не тільки рослинна їжа і кисломолочні продукти, але і тваринні білки. Важливі вітаміни, тому важливо вживати чай, кефір, некислі компоти, відвари шипшини.

    З кисломолочних продуктів хворим рекомендують вживати кефір, сири, некислий сир, кисле молоко. Що стосується м’яса, дозволено їсти курку, кролика, яловичину, індичку, краще всього в дробленому вигляді у формі пюре і котлет. Дозволений рис, макарони, гречка, манка, вівсянка. Омлет, запечені овочі, сухарики, нежирні сорти риби також припустимі.

    Для витаминизирования організму вживайте солодкі желе, компоти, відвари з пшеничних висівок. Оливкова, соняшникова рафінована, вершкове масло можна в невеликій кількості. З фруктів пацієнтам з підшлунковою залозою рекомендуються некислі яблука, груші, банани.

    На початку захворювання необхідно суворо дотримуватися дієти, а точніше поголодувати. Власне кажучи, це головне правило успішного одужання. Надалі добре відварюйте м’ясо і рибу, довго жуйте їжу, не нервуйте і не переїдайте.

    Профілактика панкреатиту

    У способах профілактики застосовуються:

    • відмова від алкогольних напоїв;
    • правильний раціон харчування;
    • лікування хвороб 12-палої кишки і шлунка, жовчних шляхів;
    • спорт і прогулянки на свіжому повітрі.

    Ускладнення панкреатиту

    Якщо вчасно не почати лікування або почати його неправильно, можливі наступні ускладнення:

    • відмирання клітин підшлункової залози – панкреонекроз. Небезпечне для здоров’я і життя людини захворювання, часто хвороба формується після рясного застілля.
    • абсцес підшлункової залози – скупчення гною;
    • панкреатогенний асцит;
    • легеневі ускладнення;
    • помилкова кіста підшлункової залози.

    Якщо хворий не лікує підшлункову залозу, не дотримується правильного харчування і зловживає алкоголем, хронічна форма може перерости в цукровий діабет.

    Саме тому вкрай важливо дотримуватися здорового способу життя, правильно харчуватися невеликими порціями, при застіллях їсти трохи і приймати ферментні препарати.

  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: