Чай, ось вже майже п’ять тисячоліть як щільно влаштувався в східній культурі, з недавніх пір став частиною і західного побуту. Цей напій придбав свою популярність в Європі в кінці XVI — XVII столітті.
Багато любителів чаю цінують цей напій із-за того, що він допомагає заспокоїтися, але вчені потихеньку відкривають різні цілющі властивості чаю і трав’яних настоїв. Серед них — здатність знизити рівень цукру в крові. У цій статті ми розповімо тобі, як можна знизити рівень цукру в крові за допомогою чаю.
Зелений чай
Зелений чай виготовляють з сухого листя чайного куща (інша назва — камелія китайська), не піддаючи їх процесу ферментації. Цей напій поліпшує метаболізм глюкози, що доведено експериментами, проведеними японськими і тайванськими вченими.
Дослідники виявили, що зелений чай прискорює метаболізм глюкози у здорових людей і знижує рівень цукру в крові щурів, хворих на діабет. Результати дослідження були опубліковані в 2004 році в журналі BMC Pharmacology. Вчені стверджують, що вони надали додатковий доказ антидіабетичних ефектів зеленого чаю і що на основі їх дослідження можна провести більш точне вивчення того, яким саме чином зелений чай знижує рівень цукру в крові.
Чорний чай
Близький родич зеленого чаю, чорний чай виготовляють з сухого листя чаю і чайного листя, які попередньо були піддані ферментації. Група вчених з індійського інституту біології і хімії в Калькутті опублікувала в березні 1995 року в журналі Diario de Etnofarmacolog?a результати дослідження, згідно з якими чорний чай знижує рівень цукру в крові. Щоб прийти до такого висновку вчені провели експерименти на тваринах.
Вчені використовували стрептозоцин, щоб викликати діабет у лабораторних щурів. Потім вони поїли гризунів екстрактом гарячого чорного чаю. Цей екстракт значно знизив рівень цукру в крові щурів і мав «превентивний і лікувальний» ефект на тварин, у яких був спровокований діабет.
Чай з чорниці та шавлії
Трав’яні чаї на основі сухого листя чорниці і шавлії теж допомагають контролювати діабет. У цій Чорниця зобов’язана своїми цукрознижувальними властивостями речовини під назвою глюкохинин. Глюкохинин відомий тим, що він може знизити рівень цукру в крові. Крім того, чорниця, судячи з усього, має лікувальні властивості, коли йдеться про діабетичної нейропатії, що впливає на зір хворих на діабет другого типу.
Чай з шавлії, в свою чергу, активізує інсулін у діабетиків, говориться в тій же статті. Крім того, цей напій виявився особливо корисним при контролі за цукром у хворих на діабет другого типу. Інша корисна властивість чаю з шавлії — це його здатність покращувати роботу печінки. Діабетики та інші люди, які страждають від поганої роботи печінки, постійно стикаються з ослабленим імунітетом, втомою і головними болями.
Червоний чай
Ще один напій, якому ми зобов’язані чайним кущем, — це червоний чай або чай пуер, що походить з південної китайської провінції Пуер Юньнань. Пуер виготовляють з ферментованих листя і пагонів різновиду чайного куща з провінції Юньнань. Цей чай, судячи з усього, ефективний як ліки при діабеті, здатне знизити рівень цукру в крові, і як засіб для запобігання діабету. Про це розповідається в статті, опублікованій в травні 2009 року в China Daily.
Стаття розповідає про результати дослідження на тварин, яке протягом двох років проводили вчені з Цзилиньского університету в Чанчуні і Науково-технічного університету Китаю. Вчені лікували лабораторних щурів, які страждають від спадкового ожиріння, червоним чаєм. У той же час контрольна група щурів такого ж розміру отримувала росиглитазон — препарат, що знижує рівень цукру в крові. Після двох тижнів у щурів, що приймали пуер, рівень цукру в крові впав на 42 відсотки, а у контрольної групи, що отримувала ліки, — на 36,5 відсотка.
За матеріалами: ThingsHistory.com