Сьогодні ми поговоримо про полуниці — натуральному, смачне та корисне для нашого організму ліках. Ще її називають суницею садовою. Відрізняється вона від суниці лісової в основному розміром.
Природа нашої планети подбала про істот населяють її повною мірою і до людей це відноситься в першу чергу. Достаток всіляких і природних лікарських засобів знаходиться прямо у нас під ногами, потрібно лише трохи потрудитися і застосувати народні знання, накопичені людством за час його існування.
Яскравим прикладом такої турботи з боку земної флори, буде саме існування полуниці, корисні властивості якої неможливо переоцінити, до того ж, неймовірно смачною і ароматною ягоди.
Полуницю можна сміливо назвати «королевою городусаду». Назва, в перекладі з латини, означає «ароматний«, вона славиться не тільки приємним букетом, але і володіє чудовими смаковими якостями.
Дані характеристики ягоди: запах і смак, можна сказати, лише вершина айсберга, адже всередині неї знаходиться «бомба». Ні, не та бомба, що несе руйнування, а навпаки — творча, що приносить одужання.
Завдяки великій кількості корисних поживних елементів полуниця культивувалася ще з незапам’ятних часів, можливо по всій території земної кулі. У Росії вона потрапила з середньовічної Франції. Але розводити її культурно і організовано почали лише в 18 столітті.
Так які ж якості роблять полуницю корисним ласощами?
Користь полуниці
До складу цієї багаторічної рослини входить величезна кількість необхідних для людини вітамінів, мінералів і інших важливих для організму елементів.
Для наочного прикладу, можна перерахувати деякі з них: клітковина, цукор, фолієва кислота, кальцій, марганець, каротин, пектин, залізо…
Такі елементи надають лікувальну дію та використовуються нашим організмом для підвищення її продуктивності та життєдіяльності.
- Вживання полуниці позитивно позначається на травної системи і шлунково-кишковому тракті, благотворно впливає на сечовидільну систему і сприяє підвищенню апетиту.
Сечогінний ефект ягід полуниці буде помітний при вживанні 300-400 г в добу, що піде на користь при захворюваннях нирок, сечового міхура, при ревматизмі.
- Зважаючи багатого хімічного складу полуниці люди знайшли їй застосування як в професійній медицині, так і в засобах народного лікування, крім того, ще в давнину були відкриті її косметичні можливість (завдяки наявності саліцилової кислоти), наприклад, відбілюючі і протизапальні.
- Плоди цієї рослини відмінно справляються з очищенням епітелію (верхнього шару шкіри і її пір), підсушує жирну шкіру, борються з мімічними зморшками, зменшують пігментацію, включаючи веснянки, і утворення вугрової висипки, що робить полуничні маски дуже затребуваними в косметології.
- На цьому, дивовижний потенціал полуниці не закінчується, будучи продуктом дієтичного харчування її можна їсти навіть людям, що страждають від цукрового діабету і це при тому, що солодкість плодів не можна не відчути на смак.
- Її приємному, благоухающему запаху теж знайшли застосування. На основі її пахучості синтезують ароматизатори, які додаються в продукти харчування, так і до засобів особистої гігієни, наприклад, надають полуничний «дух» зубній пасті.
- Тритижневий курс натирання зубів м’якоттю полуниці допоможе натуральним способом відбілити їх. Нанесену м’якоть тримати за 15 хвилин. Після змити і бажано почистити зуби, так як розвиток карієсу від ягідної кислоти ще ніхто не відміняв.
- Аналогічним способом можна поліпшити стан своїх нігтьових пластинок.
- Не можна не згадати про ще одну, досить цікавою, здібності цього диво-плоду. Полуничка являє собою стимулятор лібідо, тобто діє як сильнодіючий, природний афродизіак, підсилює потяг і приємні відчуття.
«Полунична панацея»
Створення лікарських засобів, в основному, зводиться до використання заздалегідь приготовлених рідин з листочків і ягід полуниці — тобто настоїв в самих різних варіаціях і пропорціях в залежності від захворювань.
- Як викладався вище, використання диво-плід при дефіциті вітамінів виправдовує себе сповна.
- Завдяки своїм антиоксидантним властивостям повною мірою сприяє зміцненню імунітету, омолодженню клітин організму. Є думка, що в сезон необхідно з’їсти хоча б 7 кілограм полуниці, щоб підтримати своє серце і судини на цілий рік. Також поліпшується формений склад крові.
- Корисно при захворюваннях серцево-судинної системи, завдяки ягодкам суниці садової можна допомогти при недокрів’ї, гіпертонії і атеросклерозі.
- Доцільно вживати її для лікування деяких кишкових недуг — інфекцій, наприклад, пневмокока і стафілокока.
- Добре проявляє себе в боротьбі з ожирінням, запускаючи в організмі прискорений метаболізм. Та й калорійність полунички радує — всього 36 калорій на 100 г продукту.
- Позбавляє від канцерогенів, придбаних внаслідок куріння.
- Ягідка полуниці допоможе позбутися від неприємного запаху з рота, так і при захворюваннях порожнини рота вона буває ефективна.
- Полуничний сік, випитий натщесерце, допоможе при проблемах з жовчним міхуром (ЖКБ). Достатньо 100 мл тричі на день сезон ягоди.
Листя полуниці -застосування в народній медицині
- Відвар з листочків садової суниці знизить артеріальний тиск, сприяє нормалізації сну і поліпшенню обміну речовин.
- Той же відвар допоможе при матковій кровотечі, профілактики гіпертонії і атеросклерозу.
- Настій з листя допоможе і при загостренні геморою, особливо гемороїдальних кровотечах. 2-3 столові ложки свіжої або сухої сировини залити на годину окропом, вжити протягом дня.
- Той же настій, але простояв добу, допоможе при фурункульозі. Застосовувати примочки зовнішньо.
Відвар зі свіжих або сушених ягід сприяє очищенню кишечника від залежалих шлаків і токсинів.
Полунична дієта
Тут навіть і описувати практично нічого — три дні в місяці сидіти тільки на полуниці. Дозволяє скинути за місяць 3-4 кг. В проміжках між прийомами їжі можна вживати необмежену кількість води.
Протипоказання полуниці або потенційний її шкода
- Мабуть, найбільш загрозливою рисою, притаманною для описаної ягоди, є її здатність викликати сильну алергію, що супроводжується больовими симптомами в животі і кишечнику, іноді викликає блювоту.
- А в зв’язку з тим, що деякі культиватори свої посіви обробляють хімічними засобами захисту рослин (фунгіциди, пестициди та інші) алергічні реакції можуть виявлятися частіше.
- Не варто забувати про генні модифікації, які в наш час постійно розробляються.
Полуниця, з-за багатьох своїх виняткових властивостей, користується великим експериментальним інтересом у вчених, що призводить до створення, так званих, «генних мутантів», такий продукт вже не містять у собі всієї користі, описаної вище.
- Варто уважно поставитися до вживання ягід при наявності певних хвороб ШЛУНКОВО-кишкового тракту, наприклад, гастриті, він може загостриться через підвищеного змісту фруктових кислот в полуниці.
- До яскравим протипоказань відноситься гострий гастродуоденіт і виразка.
Шкода полуниця може принести і якщо її неретельно мити (можна захворіти на гельмінтоз) і купувати ранні плоди, завезені з сусідніх регіонів. Адже ніхто не скасовував прискорювачі росту для отримання більшої прибутку на перших закупівель.
Особливості зберігання та вживання полуниці
Полуницю краще всього їсти окремо від інших продуктів, щоб не викликати процеси бродіння в кишечнику.
Для збереження запас корисних властивостей полуниці, її рекомендують заморожувати, термічна обробка сильно знижує лікувальну цінність продукту.
Не рекомендується для зберігання обривати хвостики і плодоніжку — ягода швидше псується і стікає. Це ж відноситься і до вибору продукту на ринках.
