У читачів часто виникає питання, чим відрізняється целіакія від спадкової непереносимості глютену і від алергії на пшеницю. Це три різних стани і не можна їх плутати. Целіакія – важке спадкове захворювання, яке вимагає дотримання жорсткої довічної дієти глютен-фрі. “Не спадкова непереносимість глютену” – правильно називається “підвищена чутливість до глютену без целіакії”. Алергія на пшеницю може бути пов’язана з зовсім іншими компонентами пшениці, а не з глютеном. Читайте також детальніше про целіакію у дорослих і її симптоми, глютен і продукти без глютену
Різниця між целіакію, підвищеною чутливістю до глютену і алергією на пшеницю
Чутливість до глютену без целіакіїЦеліакіяАлергія на пшеницю
Шлунково-кишкові симптомыБоль в животі,
метеоризм, нудота, пронос, запорБоль у животі, блювання, пронос, запор, втрата ваги, блідий, смердючий, або жирний стулКишечная коліка
біль у животі, нудота, блювання, пронос
Позакишкові симптомыГоловная біль, “втома мозку”, чувсто “туман в голові”, суглобові і м’язові болі, оніміння в руках і ногах, депресії, екзема та / або сыпьНеобъяснимая залізодефіцитна анемія, головний біль, втома, біль у кістках або суглобах, “туман в голові”, поколювання або оніміння в руках і ногах, атаксія, герпетиформний дерматит, остеопороз або втрата кісткової щільності, депресія, тривога, порушення менструального циклу, безплідність або звичне невиношування, стоматологічні дефекти емалі, афтозний стоматитГоловокружение або марення, утруднене дихання, набряклість, набряк слизової оболонки рота, подразнення у роті або першіння в горлі,
екзема, кропив’янка астма, риніт, свербіж шкіри, набряк Квінке, анафілактичний шок, головний біль
В таблиці відображені ознаки і симптоми, які пов’язані з вживанням в їжу глютену або пшениці
Таблиця надана лікарем А. Новоциду. Копіювання таблиці заборонено без посилання на сайт.