Що пити при отруєнні та проносі? Дізнайтесь з нашої статті

Отруєння або харчові токсикоінфекції – категорія гострих інфекційних порушень, що виникають на тлі вживання людиною продуктів, що містять токсини. Патогени продукуються знаходяться в їжі умовно-патогенними мікроорганізмами. Токсикоінфекції протікають з проявами гострого гастроентериту. При цьому сприйнятливість до даної патології відзначається в абсолютної більшості населення і досягає 85-100%. Небезпека подібного розладу визначається складністю виявлення джерела інфекцій та високою ймовірністю розвитку токсичного шоку і гострої ексикозу.

Увага! Харчове отруєння не є контагіозною інфекцією, тобто воно не здатне передаватися від однієї людини іншій.

Що пити при отруєнні та проносі?

Особливості розвитку захворювання

Зміст

• 1 Особливості розвитку захворювання
• 2 Фармакологічна терапія при отруєнні
  • 2.1 Сорбенти
  • 2.2 Засоби проти ексикозу
  • 2.3 Препарати, спазмолітики
  • 2.4 Відео – Харчове отруєння. Як уникнути «застільної» травми
  • 2.5 Засоби від діареї
• 3 Народні рецепти при токсикоінфекції

Отруєння – розлад, що виникає в результаті впливу на організм людини шкідливих бактерій, вірусів та грибків. У будь-яких харчових продуктах міститься невелика кількість мікроорганізмів, проте в таких малих кількостях вони не становлять загрози для здоров’я. Однак при порушенні правил зберігання або закінчення терміну придатності їжі патогени починають активно розмножуватися і, потрапляючи в шлунково-кишковий тракт пацієнта, викликають загальну інтоксикацію і дисфункцію різних систем.

Токсикоінфекція є одним із найпоширеніших захворювань, оскільки може розвинутися у будь-якої людини незалежно від віку або статевої приналежності. Тим не менш, важливу роль у перебігу цієї патології відіграє стан імунної системи хворого. У однієї людини порушення протікає стерто, а в іншого – вкрай гостро. Найбільш важко переносять отруєння діти дошкільного віку, літні люди, які страждають на ВІЛ або Снід пацієнти і т. д.

Симптоми отруєння

Харчові отруєння можуть бути двох видів:

• бактеріальні – така форма токсикоінфекції зустрічається більш ніж у 80% випадків;
• небактеріальних – виникають за дії на організм хворого вірусів, грибів або паразитів, дана різновид інтоксикацій виявляється досить рідко.

При діагностиці патології необхідно визначити, що саме є причиною розладу. Для цього проводиться аналіз блювотних мас, фекалій, сечі і крові. В залежності від форми і тяжкості захворювання терапія може проводиться як амбулаторно, так і в умовах стаціонару.

Що таке харчове отруєння

З найбільшою ймовірністю отруєння можуть викликати наступні продукти:

• молоко і його похідні – дані продукти відрізняються найбільш коротким терміном придатності;
• яйця;
• м’ясо, особливо недостатньо термічно оброблене;
• незрілі або гнилі фрукти та овочі;
• риба, особливо сира або копчена;
• випічка з кремовою начинкою;
• гриби, у тому числі консервовані;
• домашні маринади;
• продукти в вакуумі, у яких порушена цілісність упаковки;
• неправильно приготовлені або зберігаються готові страви.

Крім того, до інтоксикації призводить вживання в їжу неїстівних ягід, грибів і трав. Також слід враховувати, що деякі рослини здатні накопичувати в собі хімікатів і отрути, що надходять з навколишнього середовища.

Як запобігти харчове отруєння

Клінічна картина токсикоінфекції розвивається через 2-4 години після вживання їжі і проявляється наступним симптомокомплексом:

Блювотні позиви або напади блювоти.

Спазми в животі, інтенсивний переймоподібний або ріжучий біль в черевній порожнині. Найчастіше больовий синдром досягає максимуму безпосередньо перед блювотою і частково купірується після.

Цефалгия і сильне запаморочення, обумовлене загальною інтоксикацією організму.

Надмірне слиновиділення, яке супроводжується сухістю в роті і спрагою.

Підвищена пітливість, припливи холодного поту.

Учащенная дефекація, яка може досягати 15-20 разів протягом доби.

Блідість, зміна кольору шкіри до жовтуватого або синюшного.

Аритмія, зниження артеріального тиску.

Відсутність апетиту, відраза до їжі.

Перші ознаки отруєння

При важкій формі отруєння у пацієнта можуть виникнути порушення в роботі сечовидільної та серцево-судинної систем.

Увага! Харчове отруєння призводить до різкого порушення роботи шлунково-кишкового тракту. Тому нудота, блювання і діарея є першими і найбільш вираженими симптомами при даній патології.

Клінічні прояви отруєння можуть дещо відрізнятися в залежності від того, що саме послужило причиною розладу.

Клінічна картина харчових токсикоінфекцій

Збудник заболеванияИзображение Прихований периодСимптоматикаПродукты, в яких містяться патогени

Bacillus cereus 10-15 годин Спазми і біль у животі, напади нудоти, водянистий пронос М’ясні страви, соуси, підлива до страв Клостридії 8-15 годин Сильні спазми в животі, блювота, діарея М’ясо та домашня птиця, напівфабрикати Кишкова паличка 34-72 години Водянистий пронос, сильний переймоподібний біль у животі, діарея до 15-20 разів на добу Вода або контаміновані продукти харчування Стафілокок 1-5 годин Нудота, багаторазова блювота, сильна біль в животі М’ясо, картоплю, кондитерські вироби з кремом Сальмонела 24-72 години Інтенсивні спазми в животі, блювота і діарея, лихоманка Яйця і м’ясо домашньої птиці, соки, молоко, сир

Увага! Терапія при отруєнні повинна підбиратися з урахуванням різновиди патології та стану здоров’я пацієнта. Існує безліч різних препаратів проти харчової інтоксикації. Визначити найбільш підходяще засіб з урахуванням індивідуальних особливостей хворого може тільки фахівець.

Фармакологічна терапія при отруєнні

Медикаментозна терапія складає основу лікування при харчовій токсикоінфекції. Препарати спрямовані на виведення патогенів з організму хворого і відновлення нормальної діяльності всіх систем.

Приймати ліки слід в перші години після появи первинної симптоматики отруєння. Це дозволить уникнути розвитку ускладнень. При відсутності терапії можливе виникнення важких порушень в роботі печінки, сечовидільної системи, підшлункової залози і жовчного міхура.

Перша допомога при отруєнні

Сорбенти

Розмноження патогенних мікроорганізмів у травному тракті людини призводить до накопичення токсинів в організмі. Вони всмоктуються з кишечника в кров і викликають дисфункції різних систем. Щоб не допустити подібних розладів, слід приймати сорбенти. Це речовини, які вибірково поглинають і виводять з калом різні отрути. Найбільш широко використовуваними є наступні препарати:

Активоване вугілля. Це вугілля рослинного або тваринного походження, він є потужним адсорбентом, тобто видаляє з організму хворого токсини бактеріального або рослинного походження. Крім того, препарат чинить також протидіарейні ефект. При отруєнні слід розвести 20-30 грамів вугільного порошку в склянці теплої води. Повторювати процедуру слід 2-3 рази на добу. При гострій токсикоінфекції приймати препарат показано після зондового промивання шлунка.

Активоване вугілля є потужним адсорбентом

Ентеросгель – кишковий адсорбент. Він має виражені детоксикаційні властивості, при цьому препарат не всмоктується з кишечнику. Крім того, людина при вживанні ліків не втрачає вітаміни і мікроелементи, одержувані з їжею. В просвіті кишечника ліки зв’язується з токсичними речовинами і виводить їх з організму з фекаліями. Приймати Ентеросгель при отруєнні та діареї потрібно по 1,5 столові ложки тричі на добу.

Ентеросгель – кишковий адсорбент

Полісорб – активний універсальний адсорбент. Препарат швидко пов’язує отруйні речовини або мікроорганізми під час їх проходження по шлунку і кишковому тракту. Полісорб має великою сорбційною ємністю – він здатний виводити в три рази більше токсинів, ніж активоване вугілля. При отруєнні 1-2 грама порошку розчиняють в 100 мл води і приймають отриману суспензію кожні 1,5 години.

Полісорб – активний універсальний адсорбент

Смекта – протидіарейні препарат, що володіє адсорбуючих дією. Ліки стабілізує слизовий бар’єр кишечника, не дозволяючи впливати на нього патогенної мікрофлори. Смекта відрізняється селективними сорбційними властивостями, тобто виводить з організму хворого бактерії і віруси. При гострій діареї, що розвилася внаслідок отруєння, засіб слід приймати 6 разів протягом доби по 1 пакетику.

Смекта – протидіарейні препарат, що володіє дією адсорбуючим

Засоби проти ексикозу

Ексікоз або дегідратація – патологічний стан, при якому організм людини страждає від сильної нестачі рідини в організмі. Зневоднення розвивається внаслідок порушень в роботі травної системи, при цьому отруєння є найбільш поширеною причиною дегідратації.

Через діареї з організму хворого разом з калом виводиться рідина і корисні речовини. Ексікоз при токсикоінфекції розвивається через 12-24 години з моменту початку патологічного процесу в залежності від тяжкості розладу. Дефіцит води і електролітів призводить до швидкого погіршення загального стану хворого: слабкості, сонливості, млявості. Крім того, подібне порушення призводить до зниження апетиту, що ще більше знижує опірність організму.

Стадії зневоднення

Увага! Ексікоз діагностується при втрати об’єму рідини, що становить більше 1-2% від маси тіла хворого. При дегідратації, що перевищує 11%, починається загибель клітин різних органів, в тому числі головного мозку. Такий стан вимагає термінової медичної допомоги.

Зневоднення швидко виснажує пацієнта та призводить до різкого погіршення його стану. Для нормалізації роботи організму використовують наступні препарати:

Регідрон. Застосовується для корекції водно-електролітного дисбалансу при діареї. Декстроза, що входить до складу ліків, нормалізує абсорбцію електролітів. До початку терапії необхідно визначити масу тіла пацієнта, щоб визначити ступінь ексикозу. Препарат починають приймати відразу після появи ознак отруєння та діареї. При важкій формі інтоксикації ліки можна вводити з допомогою зонда.
Вміст одного пакетика Регідрону розводять в 1 літрі теплої води. Пацієнту в добу потрібно в середньому 1-1,2 літра розчину. Тривалість лікування становить не більше 3-4 днів.

Регідрон застосовується для корекції водно-електролітного дисбалансу при діареї

Ораліт. Являє собою водно-сольовий розчин. Препарат призначений для регідратації, тобто для нормалізації електролітного і водно-сольового балансу. Ораліт ефективно відновлює виводиться з організму пацієнта калій і натрій. Ліки слід приймати по 20-25 мл кожні півгодини.

Humana Електроліт. Ліки являє собою розчин для пероральної регідратації. Воно призначене для нормалізації порушеного електролітного балансу через діареї і блювоти. Препарат продається у формі саше з порошком для приготування суспензії. Дорослим пацієнтам слід приймати по 900-1000 мл розчину кожні 5 годин.

Humana Електроліт

Препарати проти ексикозу дозволяють усунути більшу частину різних патологічних процесів, які розвиваються в результаті загальної інтоксикації організму хворого.

Препарати, спазмолітики

До спазмолитикам відносяться фармакологічні засоби, що усувають больовий синдром при спастіке мускулатури. Спазми – один з найбільш поширених симптомів порушення роботи внутрішніх органів. При токсикоінфекції і почастішання дефекації переймоподібний біль виникає на тлі надмірної перистальтики кишечника.

Існує ряд препаратів, які найбільш широко застосовуються при лікуванні отруєнь:

Але-шпа – миотропный спазмолітик. Крім зменшення спазмів, ліки також зменшує набряк і запалення в м’язовій тканині. Препарат слід приймати по 1-2 таблетки 2-3 рази на добу.

Але-шпа зменшує набряк і запалення в м’язової тканини

Папаверин – засіб, що володіє спазмолітичним ефектом. Застосовується при спастіке гладкої мускулатури органів шлунково-кишкового тракту. При отруєнні препарат слід приймати по 1 таблетці від 2 до 5 разів протягом дня.

Папаверин – засіб, що володіє спазмолітичним ефектом

Дицикловерин – спазмолітичний засіб, який дозволяє купірувати біль в області живота. Препарат відпускається з аптек за рецептом, його дозування визначається лікарем індивідуально для кожного пацієнта.

Увага! Спазмолітики при токсикоінфекції купируют спазм гладкої мускулатури і зменшують неприємні відчуття. Крім того, дані препарати дозволяють знизити позиви до дефекації і частково купірувати напади блювоти.

Відео – Харчове отруєння. Як уникнути «застільної» травми

Засоби від діареї

Діареєю називають прискорене дефекацію. При токсикоінфекції позиви до спорожнення кишечника у хворого можуть відзначатися до 20 разів протягом доби. Такий симптом є небезпечним, так як швидко призводить до зневоднення і виснаження ресурсів організму. Діарея у більшості випадків супроводжується хворобливими спазмами в області живота, бурчанням і здуттям, загальним погіршенням самопочуття.

Увага! При відсутності терапії діарея може викликати збої в роботі кровоносної і видільної систем. Такий стан є небезпечним для життя пацієнта.

Для лікування діареї при отруєнні використовуються такі препарати:

Фільтрум СТІ. Протидіарейні препарат, який випускається у формі таблеток для перорального застосування. Ліки не тільки зменшує прояви проносу, але і видаляє з порожнини кишечника патогенні мікроорганізми, віруси і гриби. Дорослим пацієнтам для нормалізації стану при отруєнні слід приймати по 2-3 таблетки Фільтруму СТИ 3-4 рази на добу.

Препарат Фільтрум СТИ

Сульгин. Препарат знижує тенезми, тобто хворобливі позиви до дефекації, а також володіє протимікробною дією. Ліки дозволяє усунути причину розвитку нездужання – розмноження в травному тракті хворого патогенних бактерій. Приймати Сульгин слід по 2 таблетки до 6 разів на день.

Препарат Сульгин знижує болючі позиви до дефекації

Ентерол. Являє собою лікарський засіб біологічного походження, яке має виражену противодиарейное і антибактеріальну дію. Препарат випускається у вигляді капсул або порошку для приготування суспензії. Ліки слід пити по 1-2 капсули в день за годину до прийому їжі або по 100 мл суспензії протягом 3-5 днів.

Препарат Ентерол має виражену противодиарейное і антибактеріальну дію

Увага! При отруєнні не слід приймати Лоперамід і інші препарати, що затримують проходження харчових мас по просвіту кишечника. Це сприяє активному розмноженню патогенної мікрофлори і всмоктуванню токсинів в кров.

Народні рецепти при токсикоінфекції

При отруєнні можна також вдаватися до рецептів народної медицини. Однак вони не повинні складати основу лікування. Використовувати різні настої і відвари слід тільки у складі комплексної терапії і лише після консультації з фахівцем.

Одним з найбільш ефективних рецептів є відвар алтеї. Ця рослина надає протизапальний і болезаспокійливий ефект. При харчової інтоксикації настій алтея готується наступним чином: потрібно подрібнити 45-50 грамів рослини і залити 250 мл окропу. Отриману суміш слід закрити щільною кришкою і залишити на півгодини. Приймати відвар можна по 2 столові ложки 1-3 рази в день.

Коріння Алтея

Усунути прояви інтоксикації організму дозволяє імбирний чай. Для його приготування використовується приблизно 30 грамів натертого кореня імбиру і півлітра окропу. Настій залишають на 10-15 хвилин, потім п’ють протягом дня. Імбирний чай допомагає очищати травний тракт від токсинів і патогенних мікроорганізмів.

Імбирний чай допомагає очищати травний тракт від токсинів патогенних мікроорганізмів

Поліпшити стан пацієнта після купірування симптоматики отруєння допомагають чаї з додаванням листя і ягід рослин: калини, брусниці, ожини і т. д. Ягоди містять безліч корисних речовин і вітамінів, які сприяють нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту й запобігають діарею.

Отруєння – незаразна інфекція травної системи. Захворювання зазвичай проявляється нудотою, хворобливими спазмами в животі і діарею. Щоб позбутися від проявів патології, необхідно комплексне медикаментозне лікування: сорбенти, протидіарейні препарати, спазмолітики і т. д. При цьому приймати які-небудь ліки слід тільки після консультації лікаря.