Американське печиво — улюблена радість діток і дорослих. Стакан молока буде ідеальною парою для цього смачного продукту. Готові посперечатися, що ви не раз мріяли відчути себе творцем кулінарних шедеврів, як у фільмах. Багато господинь переконані, що приготування такого десерту — це трудомісткий процес. Але тут ви сильно помиляєтеся. Команда ФО приготувала найцікавіші та прості варіанти приготування шоколадного печива. Озброюйтесь блокнотом, записуйте і балуйте своїх близьких смачними шедеврами.
Класичний варіант американського печива
playingwithflour.com
Інгредієнти:
- 2 склянки борошна;
- 2 ст. л. какао-порошку;
- 0, 5 ч. л. соди;
- 0, 5 ч. л. солі;
- 150 г вершкового масла, попередньо розтопленого;
- 1 стакан коричневого цукру;
- 0, 5 склянки звичайного цукру;
- 1 ст. л. ванілі;
- 1 яйце
- 1 яєчний жовток;
- 350 г шоколадних крапель або поламаного на дрібні шматочки темного шоколаду
Приготування:
1. Розігрійте духовку до 170 °C.
2. Деко змастіть маслом або викладіть на них пергаментний папір для випічки.
3. Просійте разом борошно, соду і сіль.
4. Візьміть велику і зручну миску з високими краями, де попередньо змішати розтоплене масло з коричневим і білим цукром. Вершкове масло можна замінити маргарином.
5. Додайте ваніль і яйце, жовток збити до однорідної маси. Потім додайте борошно з сіллю і содою.
6. Перемішайте отриману масу і додайте шоколадні краплі/поламаний шоколад. Знову перемішайте.
7. Отримане тісто столовою ложкою викладаємо на деко, залишаючи дистанцію між майбутніми печенюшками. Випікаємо приблизно 15-17 хвилин.
Печиво для фанатів правильного харчування
flairmag.com
Інгредієнти:
- 1 чашка нуту (турецький горох);
- 2 яєчних білка;
- 2 ч. л. ванільного екстракту;
- 1/4 чашки кокосового молока;
- 1/4 чашки меду;
- 2 ст. л. мигдалевого масла;
- 1/4 ч. л. солі;
- 1/2 ч. л. розпушувача;
- 1 чашка вівса швидкого приготування;
- 1/2 склянки шоколадної стружки або подрібненого шоколаду.
Приготування:
1. Поміщаємо нут (горох), ваніль і кокосове молоко в невелику миску кухонного комбайна.
2. Перемішуємо до тих пір, поки суміш не утворює гладку пасту. Потім наливаємо тісто в миску невеликого діаметру.
3. Додаємо мед, мигдальне масло, яєчні білки, сіль і розпушувач до отриманого тесту.
4. Змішуємо до однорідної маси. У масу додаємо овес і подрібнюємо до консистенції борошна.
5. Формуємо невеличкі кульки печива на папері для пергаменту і залишаємо певну відстань між шматочками тіста, оскільки воно буде розтікатися.
6. Акуратно згладжуємо краю і викладаємо печиво ложкою.
7. Випікаємо протягом 15 хвилин при 180 °C.
Які здорові закуски ви хочете зробити в наступний раз? Пишіть в коментарі, а ми постараємося знайти найбільш цікаві та корисні рецепти. Поки можете вибрати рецепт приготування чаю, якщо не любите молоко — адже печиво в сухом’ятку є не дуже добре. Приємних вам перекусів з смачними фішками зразок американського печива.
