Повністю захистити себе від харчового отруєння, на жаль, неможливо, але завдяки правильно підібраній терапії можна прискорити процес одужання. Тому в кожній домашній аптечці обов’язково повинні бути таблетки від харчового отруєння. Факторів, здатних викликати харчову інтоксикацію, існує досить багато, але найчастіше отруєння виникає після вживання хімічно активних речовин, алкоголю або неякісних продуктів. При появі перших ознак харчової інтоксикації необхідна термінова медична допомога.
Таблетки від харчового отруєння
Характерні симптоми отруєння
Зміст
- 1 Характерні симптоми отруєння
- 2 Особливості лікування
- 3 Надання першої допомоги
- 4 Як полегшити симптоми
- 5 Медикаментозне лікування
- 6 Заходи профілактики
- 6.1 Відео – Як лікувати харчове отруєння
Нерідко призводять до отруєння прострочені продукти харчування та страви, які заражені кишковою паличкою, сальмонельоз або іншими небезпечними інфекціями. Як правило, симптоми інтоксикації проявляються через 4-6 годин після вживання неякісної їжі. Залежно від віку пацієнта, кількості з’їденої їжі і причин захворювання швидкість наростання симптомів може відрізнятися.
Загальні симптоми харчового отруєння
На замітку! У літніх людей, вагітних жінок і дітей харчова інтоксикація проходить набагато важче. Їх організми більше піддаються розвитку серйозних ускладнень або важкого перебігу симптомів отруєння.
Наслідки отруєння при вагітності
До найбільш поширених симптомів харчового отруєння відносяться:
- напади нудоти і блювання. Якщо спочатку блювотні маси можуть містити дрібні частинки неперетравленої їжі, то повторні напади супроводжуються виходом з організму шлункового соку і жовчі;
Блювота при отруєнні
- діарея. На консистенцію і колір калових мас можуть вплинути причини інтоксикації. Наприклад, при дизентерії калові маси будуть водянисті з домішками крові. Хворий може ходити в туалет більше 10 разів на день, в результаті чого виникає зневоднення організму;
- підвищення температури тіла. Розвиток кишкової інфекції супроводжується підвищенням температури до 38-39°C. Варто відзначити, що сильна інтоксикація призводить до більш високої температури;
- хворобливі відчуття в животі, що носять ниючий або гострий характер. При розвитку запального процесу, що вразила слизову оболонку шлунку пацієнта, біль може перейти на епігастральну область черевної порожнини;
Біль у животі
- розвиток симптомів інтоксикаційного синдрому (запаморочення, загальна слабкість організму, млявість, сильний головний біль тощо);
- почастішання серцебиття.
У рідкісних випадках, наприклад, при отруєнні отруйними грибами, до всіх вищеперелічених симптомів може додатися ураження ЦНС (центральної нервової системи). У такому випадку людина може втратити свідомість на деякий час або впасти в кому. Нерідко з’являються судоми і галюцинації. Якщо причиною отруєння все-таки стали отруйні гриби, то потрібно відразу ж викликати швидку допомогу, так як подальше ігнорування симптомів може привести до летального результату.
Особливості лікування
Легкі форми інтоксикації організму, що сталися в побуті, не вважаються важкими патологічними процесами. Навіть якщо хворому не буде надана медична допомога, його стан все одно покращується протягом декількох днів після отруєння.
У чому полягає лікування харчового отруєння:
- очищення організму хворого від шкідливих токсинів;
- усунення симптомів зневоднення;
- відновлення нормальної мікрофлори кишечника;
- нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту за рахунок зміни раціону.
Лікування харчового отруєння
Залежно від причини харчового отруєння терапевтичний курс може відрізнятися, але, як правило, пацієнту призначаються противірусні та антибактеріальні препарати (при кишкових інфекціях). Це тривалий процес, який нерідко проводиться в умовах стаціонару.
Надання першої допомоги
До того як приїде лікар, хворому необхідно надати першу допомогу, яка повинна бути спрямована на усунення симптомів зневоднення і очищення організму від шкідливих токсинів. Промийте шлунок. Для цього хворому треба випити 400-500 мл теплої води, після чого спробувати викликати блювоту. Повторюйте цю процедуру до того моменту, як з шлунка хворого буде виходити тільки чиста вода. Після промивання потрібно запобігти всмоктування токсинів у кров. Щоб це зробити, знадобиться активоване вугілля. В залежності від ваги пацієнта кількість вугілля буде змінюватися (на 10 кг 1 таблетка препарату).
Перша допомога при харчовому отруєнні
На замітку! При виході калових і блювотних мас організм хворого втрачає багато рідини, яку потрібно заповнити для запобігання зневоднення. Фахівці рекомендують для контролю цього процесу випивати по 150-200 мл негазованої води після кожного випорожнення або нападу блювоти. Вода обов’язково повинна бути теплою.
Виконання цих процедур дозволить впоратися з ознаками харчового отруєння легкого. Але при більш серйозних інтоксикаціях потрібна медична допомога. Як правило, викликати швидку допомогу потрібно, якщо при отруєнні виникли нехарактерні симптоми або напади блювоти, або діарея повторюється більше 10 разів на день. В таких випадках ознаки інтоксикації можуть виступати лише в якості симптому іншої патології. Негайна допомога лікаря потрібно, якщо отруївся літня людина, вагітна жінка чи маленька дитина.
Дівчина викликає блювоту
Характерні симптоми отруєння виявляються далеко не у всіх випадках. Наприклад, при зараженні бацилами ботулізму або сальмонелою у хворого не спостерігаються ознаки, описані раніше.
Як полегшити симптоми
Існують вірні спосіб, що дозволяють полегшити симптоми отруєння. Дотримуючись їх, ви зможете поліпшити свій стан до приїзду лікарів або, якщо отруєння несильне, повністю усунути ознаки інтоксикації.
Крок 1. Відмовтеся від вживання твердої їжі. Вона може посилити пронос і блювання, які і так не дають спокою при отруєнні. Бажано їсти невеликими порціями, щоб не перевантажувати шлунок. Але як тільки ваш стан покращиться, можна знову повернутися в лад і їсти звичайну їжу і в нормальній кількості. Зрозуміло, що від вживання продуктів, які викликали отруєння, необхідно відмовитися. Якщо ви поки ще не повністю впевнені, що саме викликало такий стан, постарайтеся виключити з раціону ті продукти, які їли в день отруєння.
Відмовтеся від вживання твердої їжі
При отруєнні бульйони і супи є дуже корисними, але при постійному їх вживанні хворий може втомитися від одноманітності. В такому випадку можна з’їсти підсмажений тост, варений рис або банан.
Крок 2. Заповніть водний баланс. Не секрет, що часта блювота і діарея супроводжуються втратою рідини, тому при отруєнні дуже важливо пити воду для запобігання зневоднення. Також можна пити різні напої, наприклад, трав’яний чай, імбирний відвар. З їх допомогою можна усунути нудоту, заспокоїти шлунок і впоратися з зневодненням організму.
Пийте багато води
При отруєнні вкрай не рекомендується вживати напої, які висушують організм. Мова йде про алкогольної продукції і кави.
Крок 3. Як правило, зневоднення супроводжується не тільки втратою рідини, але і різних поживних речовин. Щоб відновити запаси електролітів, необхідно випити спеціальні розчини, які можна придбати в аптеці. До найбільш поширених з них належать Zero, Pedialite і Gatorade.
Відновіть запаси електролітів
Крок 4. Приділяйте достатньо часу для відпочинку. При появі симптомів харчового отруєння хворий, як правило, відчуває загальну слабкість і втому. Хороший відпочинок дозволить тілу швидше відновитися.
Більше відпочивайте
Крок 5. Не займайтеся самолікуванням. Неправильне застосування аптечних препаратів, які випускаються без рецепта, може не тільки сповільнити процес одужання, але й погіршити стан.
Не займайтеся самолікуванням
Медикаментозне лікування
У більшості випадків при появі симптомів інтоксикації організму немає необхідності в якому-небудь специфічному лікуванні. Потрібно лише дотримувати правильну дієту і питний режим. Але при гострому отруєнні потрібні більш серйозні заходи. У таких випадках лікар призначає медикаментозне лікування. Для цього проводяться всі необхідні лабораторні аналізи. Нижче представлені найбільш поширені препарати, які використовуються при лікуванні інтоксикації організму.
Таблиця. Аптечні препарати при харчовому отруєнні.
Група препаратів ОписаниеЭффективные препарати
· «Лактосоль»;
· «Хлосоль»;
· «Ацесоль»;
· «Литрозол»
· «Хлоразол».
· «Фільтрум-СТІ»;
· «Поліфепан»;
· «Полісорб»;
· «Смекта»;
· «Аттапулгит».
· «Спасган»;
· «Спазмалгон»;
· «Дротаверин»;
· «Но-шпа».
· «Фталазол;
· «Эрсефурил»;
· «Інтетрікс»;
· «Ніфуроксазид»;
· «Фуразолідон».
· «Тримебутин»;
· «Лоперамід»;
· «Мотилуим»;
· «Церукал».
· «Ибуклин»;
· «Парацетамол»;
· «Ібупрофен».
«Ібупрофен»
На замітку! Використовувати лікарські засоби слід тільки після консультації з лікарем. Самолікування може призвести до серйозних наслідків.
Заходи профілактики
Боротися з інтоксикацією організму досить складно, тим більше що ця патологія супроводжується неприємними і часом хворобливими симптомами. Але при виконанні профілактичних заходів ви зможете попередити або значно знизити ймовірність харчових отруєнь.
Крок 1. Слідкуйте за особистою гігієною. Мова йде не тільки про правильному чищенню зубів, але також про регулярне миття рук з милом. Згідно зі статистичними даними, найчастіше харчове отруєння виникає в результаті попадання в організм бактерій разом з їжею або посудом, які не були вимиті належним чином.
Мийте руки з милом
Крок 2. Їжа повинна зберігатися правильно. Простежте за тим, щоб товарне сусідство у вашому холодильнику не було порушено. Наприклад, сирі продукти ні в якому разі не повинні знаходитися поряд з готовою їжею. Це дозволить запобігти зараженню. Також необхідно переконатися, що всі кисломолочні продукти і свіже м’ясо зберігаються в холодильнику.
Зберігайте продукти правильно
Крок 3. Дотримуйтесь технологію приготування м’ясних страв. Недостатньо просмажене або відварене м’ясо може призвести до харчового отруєння, оскільки воно все ще містить хвороботворні бактерії. Щоб цього не сталося, необхідно знати, при якій температурі і протягом якого часу потрібно готувати той чи інший сорт м’яса.
Правильно готуйте м’ясні страви
Крок 4. Постарайтеся обмежити кількість уживаних грибів, тим більше якщо ви не впевнені на 100% в їх поживності. Навіть якщо ви прочитали багато різних статей про збір грибів, будучи новачком вам краще перший час ходити разом з досвідченим грибником. Варто відзначити, що навіть їстівними грибами можна сильно отруїтися, якщо вони були неправильно приготовані або зібрані в неправильному місці (біля фабрик, автомагістралей).
Їжте менше грибів
Ризикувати здоров’ям не потрібно, тому при появі перших сумнівів з приводу якості продуктів краще одразу викинути. Простіше і дешевше сходити ще раз в магазин, чим лікуватися при отруєнні.
