Тягучий і липкий хліб небезпечний

Тягучий і липкий хліб небезпечний

Виявляється, хліб випікали ще в кам’яному столітті. Представляв він собою запечену кашку з крупи і води. А на Русі існував звичай, коли люди переломили хліб на двох, вони – друзі навіки. І донині гостей зустрічаємо і проводжаємо хлібом-сіллю. Видів хліба більше 1000 – від баурсаков, чаботы до мінської ватрушки.
Хлібобулочні вироби характеризуються високою харчовою цінністю і містять багато вуглеводів.

Споживчі властивості хліба і круп

Дієтологи в своїх думках про хліб розійшлися. Одні вважають цей продукт несумісним з іншими і шкідливим, інші – що він корисний і викликає більш тривале відчуття насичення, у зв’язку з чим, допомагає знизити вагу, котрі худнуть.
Втім, на кожен аргумент про шкоду хліба знайдеться свій контраргумент.

Наприклад, такий: хліб – важливе джерело рослинного білка, що включає безліч корисних амінокислот. При цьому, звичайно, споживання його 3-4 рази в день знижує будь-яку користь, особливо в поєднанні з багатьма жирними і самодостатніми за поживністю продуктами. Занадто велика кількість хліба дійсно руйнує здоров’я. Дієтологи дотримуються думки, що хліб ні в якому разі не можна поєднувати з м’ясними продуктами. Однак якщо хрустку булочку ви запьете кефіром або закусіть сиром з овочами – це буде справжнім подарунком для вашого шлунка.

Прісний хліб і хліб на хмелю – альтернатива дріжджового хліба, який знижує імунітет, приводячи до дисбактеріозу та грибкових уражень кишечника. А хліб без солі цілком придатний для вживання при гіпертонії і захворюваннях нирок.

Існує величезна безліч видів хліба, корисного і просто смачного: хліб з пророщених зерен, що містить натуральні мінерали і вітаміни, хлібці, збагачені залізом, калієм, фосфором, бором, йодом, цинком, вітамінами B, E, D, PP, P, висівковий хліб з насінням або горіхами, поживний і неймовірно корисний.

А про користь прісних коржів і лаваша можна написати сотні сторінок.

І навіть булочки бувають із зниженою кислотністю, які нешкідливі для людей з гастритом і підвищеною кислотністю шлункового соку.

Скільки хліба в день корисно чи не шкодить здоров’ю? Однозначної відповіді немає. Якщо раціон різноманітний, включає і рослинні і тваринні продукти, досить 300-350 грамів хліба. А ось при будь-яких захворюваннях, пов’язаних з шлунково-кишковим трактом, до вибору хліба треба підходити більш ретельно. Огрядним людям рекомендується обмеження споживання хлібобулочних виробів до 150 грамів на день.

Мрієте про плоскому і пружному животику? Даний комплекс вправ допоможе Вам накачати прес і зробити Ваш животик пружним і привабливим.

І знову повертаємося до нашої статті.
Булочки, ватрушки і солодкі ромові баби – також відносяться до виробів. Відмінно втамовують апетит і піднімають настрій. Вони хороші саме на сніданок як довгий заряд енергії.

Не рідкість в сучасних хлібобулочних виробах консерванти, стабілізатори та загусники. Звичайно, хліб стає насиченим, ароматним, апетитним і зберігається довше. Вибір за покупцем, на етикетці завжди написаний склад хліба. Якщо інформацію про склад хліба продавець відмовляється надавати, у разі продажу хліба без упаковки, скаржтеся в товариство захисту прав споживачів.

Класичний хліб за складом містить тільки борошно, воду, рослинне масло, цукор, дріжджі.

За матеріалами: umvs.kr.ua

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: