Зміст
— Які корисні речовини містяться у винограді
— Користь винограду
— Користь винограду червоних сортів
— Користь чорного винограду
— Кому протипоказаний виноград
Хто не любить виноград, адже він неймовірно смачний і соковитий. Аромат і смак залежить від сорту, кожен з яких по-своєму індивідуальний. Так чи корисний виноград для здоров’я і може завдати шкоди нашому організму.
Які корисні речовини містяться у винограді
Насправді, ця дивовижна ягода – просто криниця вітамінів і мінералів. Давайте подивимося, які з них може нам запропонувати виноград.
- Клітковина, необхідна для стабільної роботи кишечника;
- Пектин – речовина, що зв’язує вільні радикали, що накопичуються в клітинах і виводить їх з організму;
- Вітамін С;
- Вітаміни групи В;
- Вітамін РР, який, до речі, зустрічається дуже рідко.
Судячи з наведеного списку, який, однак, не є вичерпним, ця ягода має вкрай високим ступенем корисності. Але це ще не все.
Ця чудова ягода містить не тільки вітаміни, але і абсолютно всі мінерали, які необхідні людському організму для нормального функціонування і які беруть участь в найважливіших метаболічних процесах. З’ївши гроно винограду, або випивши невеликий стаканчик натурального соку, ви можете наситити свій організм майже добовою нормою всіх цих елементів.
Користь винограду
Виноград – джерело життєвих сил, легка, але дуже калорійна їжа. У 100 грамах апетитних ягід міститься близько 70 калорій. А наявність в багатому складі винограду ферментативних речовин стимулює роботу травлення. Йод, який життєво важливий для підтримки в нормі ендокринної і нервової систем, міститься у винограді майже в такій же кількості, як у морській капусті.
Крім цього виноград надзвичайно багатий на вітаміни, які виконують в нашому організмі роль антиоксидантів, тобто, борються з кисневим голодуванням. Антиоксиданти допомагають нормалізувати артеріальний тиск у гіпертоніків, так і страждаючих прямо протилежним недугою людей.
Людям, які страждають від мігрені, допоможе склянка виноградного соку, випита натщесерце щодня. Виноград – найкращий лікар при астмі та інших захворюваннях дихальних шляхів. Крім цього він допоможе нормально функціонувати нашому природному «фільтру» – печінки. Тим, хто хворіє на туберкульоз, в якості приємного доповнення до лікування антибіотиками рекомендується вживати щодня трохи виноградних ягід світлих сортів.
Спортсмени, а також люди, які змушені заробляти, виконуючи важку фізичну роботу, по достоїнству оцінять спроможність ароматної ягоди підвищувати витривалість і відновлювати втрачені сили.
Користь винограду червоних сортів
Червоний виноград – найкорисніший з усіх для зміцнення серцевого м’яза, а унікальне природне речовина, під назвою ресвератрол, що міститься в шкірці плоду, активно перешкоджає розвитку пухлинних захворювань. Також ця речовина взаємодіє з вітаміном Е, посилюючи його дію. Червоні ягоди підвищують гемоглобін і перешкоджають розвитку анемії.
Червоний виноград містить величезну кількість таніну та поліфенолів, що робить його самим смачним антидепресантом в світі, проте безмірне споживання червоних ягід може викликати короткочасну мігрень.
Користь чорного винограду
Темні сорти винограду набагато корисніше світлих з кількох причин. По-перше, концентрація корисних речовин в шкірці чорного винограду набагато вище. Чорний виноград рекомендований людям, які страждають від виснаження і недокрів’я. Між іншим, виноград включений до складу багатьох дієт, призначених для набору ваги. Він значно збільшує кількість червоних кров’яних тілець і стимулює роботу кісткового мозку.
Кому протипоказаний виноград
Говорити про те, що виноград шкідливий, звичайно, було б зайво, тому що ягода, настільки багата на поживні речовини за визначенням не може бути шкідливою. Просто існують деякі категорії людей, яким цей райський плід протипоказаний в силу деяких особливостей організму і наявності хронічних захворювань. Отже, кому і чому варто остерігатися вживати виноград, незалежно від його сорту?
- Хворим на цукровий діабет не варто вживати виноград, тому що підвищений вміст глюкози в ягодах може спровокувати гіперглікемію, яка має дуже важкі наслідки;
- Ожиріння також може служити протипоказанням, адже неймовірна калорійність винограду сприятиме додавання зайвих кілограмів.
- Виразкові захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту є причиною абсолютної відмови від вживання винограду, адже містяться в ньому ферменти стимулюють вироблення шлункового соку, що може не кращим чином позначитися на перебігу захворювання;
- Тим, хто страждає від цирозу печінки, коліту, карієсу і стоматиту теж необхідно утриматися від вживання в їжу винограду;
- Під час вагітності, зокрема у другому і третьому триместрах, майбутнім мамам теж доведеться забути про виноград;
- Не поспішайте також пригощати виноградом або соком з нього дітей до 3 років. Виноград часто може стати причиною алергії у малюка і викликати дискомфорт у шлунку.
Звичайно ж, якщо у вас немає таких протипоказань, то невелика жменя стиглих і ароматних ягід піде тільки на користь. Насолоджуйтеся смаком і будьте здорові!
