Випічка з волоськими горіхами: рецепти корисних страв
Волоський горіх – дуже корисний продукт, який можна не тільки вживати окремо, але і використовувати при випічці різних страв. Його з успіхом використовують для приготування десертів і рулетів. Випічка з волоськими горіхами відмінно підійде для щоденного вживання і різноманітить ваше меню.
Медовий тортик
Десерт приготувати нескладно. Це буде під силу навіть молодої господині.
Приготування коржів
Мед необхідно розтопити. Це можна зробити за допомогою водяної бані.
У сирі яйця додати горіхи, мед, соду або порошок для випікання і борошно, все розмішати.
Форму, в якій буде випікатися торт, потрібно змастити маслом і налити кілька столових ложок тесту. Після того, як воно рівномірно розтечеться, поставити в духовку. Її потрібно підготувати і розігріти до 200 градусів.
Кожен готовий корж акуратно викладати окремо на рушник. Не можна класти їх разом, вони можуть злипнутися.
Приготування крему
Щоб приготувати крем, ємність потрібно насипати цукор, крохмаль, жовтки яєць, молоко. Все це перемішати так, щоб вийшла однорідна маса.
В окремій тарі з’єднати молоко і цукор. За смаком додати ваніль і трохи солі. Змішати віночком масу.
Крем необхідно протерти крізь сито і знову ретельно збити віночком. Він повинен мати однорідну структуру.
Вершкове масло необхідно збити з цукром, щоб утворилася піна. Поступово у масло додати крем.
Перемазати коржі, накладаючи їх один на одного.
Медовий торт з волоськими горіхами можна прикрасити по своєму смаку, декоруючи ядерцями.
Рецепт печива
Хрустке печиво сподобається всім любителям солоденького. Печиво з волоськими горіхами готувати досить просто і не забере багато часу.
Перш за все, потрібно підготувати всі інгредієнти.
Волоський горіх треба почистити і подробити, але не дуже дрібно.
Вершкове масло нагріти до кімнатної температури і збити з цукром. Можна брати як звичайний, так і ванільний цукор.
Додати борошно і перемішати. Тісто має трохи кришитися.
Додаємо в тісто горіхи, постійно вимішуючи. Але головне – не перемісити.
З тіста робимо невеликий кульку і обкачуємо в цукрі. Тепер з кульки робимо млинчик і кладемо на деко.
Духовку попередньо розігріваємо до 180 градусів і випікаємо печиво до золотистого кольору.
Рецептів десертів – дуже багато. Це не тільки торти і печиво, але і здоба, і рулети і багато іншого.
