Харчова алергія може виникнути у дитини будь-якого віку. Вона є серйозною проблемою, яка важко лікується в запущеній формі. Першочергове завдання батьків при недугу – визначити і виключити алерген.
Що таке харчова алергія, і як вона розвивається
Харчова алергія – це підвищена сприйнятливість імунної системи організму до окремих компонентів їжі. При попаданні в організм харчового алергену імунна система виробляє імуноглобулін Е, який вступає з ним у реакцію і викликає появу алергічної симптоматики.
Причини алергічних реакцій на їжу
Схильність до непереносимості деяких продуктів визначається вже з перших місяців життя. Основні симптоми алергії у немовлят – це шкірні висипання та свербіж. Спровокувати її можуть багато причин, ось основні з них:
Часто немовлята страждають непереносимістю лактози внаслідок відсутності ферменту, що розщеплює її. Основними симптомами цієї хвороби є диспептичні явища. Часто такий стан називають алергію на лактозу, але ці поняття кардинально відрізняються за механізмом розвитку.
Рейтинг харчових продуктів, що викликають алергію у дітей
Найчастіше малюки страждають алергією на білок коров’ячого молока, рибу, горіхи, мед, яйця, суницю, гриби, суниці, малину, диню, хурму, гранат, ожину, шоколад, чорну смородину, какао, буряк, томати, виноград, пшеничну кашу, жито, селера.
Рідше реакція виникає на персики, журавлину, червону смородину, горох, морква, абрикоси, шипшина, зелений перець, кукурудзяну, рисову, вівсяну і гречану каші, м’ясо індички, курки, свинини, кролика, кисломолочні продукти (кефір, сир).
Рідко у немовлят і старших дітей діагностуються алергічні реакції на патисони, гарбуз, ріпу, кабачок, банан, яблука, білу смородину, грушу, аґрус, мигдаль, салат, кавун, картопля, чорнослив, баранину, яловичину, хліб.
Алергія у дітей може виникати не тільки при вживанні алергену в чистому вигляді, але і тих страв і продуктів, в які він входить. Наприклад, якщо у дитини алергія на крохмаль або дріжджі, він відповість алергічною реакцією на випічку, картопляне пюре, квас або кисіль. При алергії на коров’яче молоко дитина може покритися висипом після вживання вершкового масла або сметани.
Читайте також: Алергія у дітей: 10 поширених видів та їх лікування
Призвести до алергічної реакції можуть і різні харчові добавки (емульгатори, барвники, консерванти) і певні мікроелементи, при непереносимості яких алергеном може стати навіть вода.
У деяких малюків з гіперчутливістю алергію можуть викликати навіть лікувальні трави (ромашка, фенхель, череда) і напої на їх основі.
Симптоми і ознаки харчової алергії у дитини
Запідозрити захворювання можна, якщо після прийому того чи іншого продукту у дитини з’явилися такі симптоми:
Симптоми можуть виникати по одному або цілим синдромом, що залежить від кількості надходження алергену і особливостей імунітету.
Ускладнення хвороби
Якщо алерген не усунути відразу і не дотримуватися рекомендованої дієти, у дитини може виникнути алергія на всі продукти. Крім цього, спектр алергенів може розширитися. Малюк почне страждати на алергію на ліки (Сумамед, інші антибіотики, сиропи від кашлю), шерсть домашніх тварин (котів, хом’яків, собак), пилок рослин або цвіль.
У алергіків різні захворювання протікають важче, ніж у здорових малюків. Це пов’язано з тим, що до основних симптомів недуги приєднується ще й алергія на його збудника (віруси, гриби).
Харчова алергія може перерости в бронхіальну астму або атопічний дерматит.
Діагностика патології
Ознаки алергії у дітей повинні стати приводом для візиту до педіатра або алерголога. Її важливо відрізнити від ряду інших патологій. Наприклад, алергія на молоко, яка часто виникає в грудному віці, проявляється у більшості випадків виключно шкірним висипом і розладами травлення. Після вживання молока малюка починають мучити коліки або з’являються зригування. Схожі симптоми має також непереносимість лактози, тому відрізнити в домашніх умовах ці стану практично неможливо.
Для спрощення постановки діагнозу батькам бажано завести харчовий щоденник, в якому фіксуються всі нові введені в раціон продукти і реакція малюка на них. Додаткові методи обстеження:
- імунологічний аналіз крові (визначає специфічний імуноглобулін в сироватці крові);
- дітям старше 5 років проводять шкірні алергопроби.
Як вилікувати харчову алергію
Читайте також: Алергія у немовлят – як виявити і вилікувати
Найкращим способом лікування харчової алергії у немовлят і старших діток є дієта. Вона передбачає виключення алергенів, хімічно і механічно дратівливих продуктів, харчових добавок і барвників.
При алергії у немовляти в якості прикорму бажано вводити фруктові, овочеві, м’ясні консерви промислового виробництва з позначкою ” гіпоалергенний на упаковці.
При алергії на коров’яче молоко у немовляти або малюка старше року дитячу суміш необхідно замінити на спеціалізовану гіпоалергенну. До гіпоалергенним сумішей відносяться:
- кисломолочні суміші;
- соєві суміші (при алергії на білок молока, в тому числі і казеїн);
- суміші на основі гідролізату білка (при алергії на білок молока і сою).
Спеціальні суміші є практично у кожного виробника дитячого харчування. На упаковці зі спеціальною сумішшю для алергетиків повинна бути відмітка Н. А чи Р. А.
Для усунення симптомів призначають медикаментозне лікування:
- пробіотики – нормалізують травлення і усувають диспептичні явища;
- ентеросорбенти (Смекта, Ентеросгель) – адсорбують і виводять алерген з організму природним шляхом;
- антигістамінні препарати (Фенистил, Зіртек) – знімають зовнішні прояви;
- гормональні препарати призначають у важких випадках харчової непереносимості.
Що робити якщо у дитини харчова алергія: екстрені заходи
Якщо алергічна реакція на введення нового продукту відбувається буквально на очах, необхідно:
- дати малюкові ентеросорбент згідно з інструкцією до препарату;
- поставити очисну клізму з розчину 1 ст. л. солі, 1/3 ч. л. соди на 1 літр води; об’єм клізми дорівнює 0,5 л води, помноженим на кількість кілограм ваги дитини;
- дати дитині ліки від алергії.
Профілактика алергічних реакцій на їжу
Виключити реакцію на який-небудь продукт неможливо, але знизити ризик її появи вдасться, слідуючи деяким рекомендаціям:
- стежити за раціоном під час вагітності та грудного вигодовування;
- дотримуватися графіка введення прикорму, рекомендованого педіатром;
- продукти з високим рівнем алергенності вводити після 2 – 3 років;
- підвищувати імунітет малюка.
Доктор звертає увагу
- дітям-алергікам не можна давати деякі лікарські форми препаратів, наприклад, сиропи, так як вони містять барвники та ароматизатори;
- для гігієнічних процедур необхідно використовувати виключно гіпоалергенну косметику;
- так як дітки з харчовою алергією схильні і до інших видів недуги, від закладу домашніх тварин краще відмовитися.
Алергічні захворювання залишаються актуальним питанням у педіатричній практиці. Найчастіше їх розвиток провокується помилками введення прикорму і ігноруванням мамою свого раціону. Запущена харчова алергія може спричинити багато ускладнень і відбитися на якості життя малюка в майбутньому.
Відео до статті
