Зміст:
- 1 Харчування для зміцнення кісток
- 1.1 Харчування при остеопорозі
- 1.2 Харчування для жінок після…
Харчування для зміцнення кісток
Харчування при остеопорозі
Перелом є першою ознакою остеопорозу, захворювання, що вражає практично всі кістки людини. В результаті вони стають крихкими і ламкими, мінімальна травма може стати причиною серйозного перелому. У кістках людини знаходяться такі мінеральні речовини як: фосфор і кальцій, ці складові відповідають за щільність і твердість. При остеопорозі дані мінеральні речовини вимиваються з організму, в результаті кістки стають вразливими до буденним щоденним навантаженням.
Причому остеопороз з кожним роком проявляється в більш ранньому віці. Основними причинами раннього остеопорозу є: шкідливі звички, голодування, малорухливий спосіб життя, гормональні захворювання та інше.
Міцність і довговічність кісток безпосередньо пов’язана зі способом життя та харчуванням.
У групі ризику:
- тендітні жінки з тонкими зап’ястями і кісточками,
- люди зі зниженим рівнем статевих гормонів,
- мають схильність до даного захворювання,
- пройшли (або перебувають) тривалий курс деяких сильнодіючих лікарських препаратів,
- дотримуються особливий режим харчування, з пониженим вмістом кальцію і фосфору,
- вживають каву,
- курці.
Щоб ніколи не зіткнутися з такою підступною хворобою, необхідно дотримуватися деякі профілактичні заходи. І одна з перших заходів — це дієта, що запобігає остеопороз.
Потрібно звертати увагу на продукти, які багаті кальцієм. Найдоступнішим є молоко і кисломолочні продукти, а також натуральні сири з молока.
Серед овочів найбільш багата кальцієм капуста (особливо броколі). Але більше капусти кальцій міститься в зелені: кінза, петрушка, кріп.
Не варто ігнорувати і морепродукти, а саме, креветки.
Самий простий, швидкий і смачний спосіб поповнити запас кальцію — це горіхи і насіння. У 100 грамах кунжуту міститься майже 900 мг кальцію, а 100 грам мигдалю дозволять вам з’їсти добову норму кальцію.
Крім перерахованих вище продуктів потрібно регулярно вживати: каші, хліб, яйця, бобові та інші продукти, що містять корисні елементи, що допомагають нормально функціонувати людському організму.
Для того щоб кальцій в організмі виконував свої функції необхідно вживати продукти, що містять магній і вітамін С.
Активний спосіб життя також важливий для профілактики такого захворювання. Регулярні фізичні навантаження позитивно вплинуть не тільки на міцності кісток, але і посприяють поліпшенню фігури.
Харчування для жінок після…
У кожної жінки завжди приходить час клімаксу. Це не саме приємне явище для жінки, так як спад статевих гормонів, хоч цей процес і вважається природним, все одно багато хто органи і біологічні системи до цього не готові. А найбільший вплив припадає на скелет, відновлення якого здійснюється за допомогою естрогенів. Якщо їх не досить, то кістки ламаються при самих легких травмах. На допомогу до вас прийдуть дієта, ліки і народна медицина.
Кальцій можна знайти у себе на городі. Він міститься в «листкових» овочах. Такі як цибуля, часник, капуста. Вони наситять ваші кістки потрібними елементами. Також кальцію дуже багато в салаті і шпинаті, спаржі і селері, в суцвітті кропу і в петрушці в сирому і сушеному вигляді.
У період, коли почався гормональний криза, ваших кісток допоможе свіжий сік з-під назвою «з кожної грядки по травичці». Можна приготувати зелений коктейль із свіжої зелені петрушки, кропу і декількох стиглих помідорів. Всю зелень і овочі промити водою і запустити в блендер, додавши 0,5 літра води. Петрушку можна замінити селерою або шпинатом, а для нового смаку додайте трохи кінзи або один листочок розмарину. Ця трава необхідний набір мікроелементів, які будуть корисні для кісткової тканини.
Звичайно для такого коктейлю потрібен не звичайний блендер, а з підвищеною швидкістю обертів, але результат вас порадує неймовірно. Адже та бадьорість, яка прийде до вас після вживання вже знаменитих у всьому світі зелених коктейлів, додасть вам і молодості і краси.
Можна приготувати суп, де міститься багато кальцію з тих продуктів, які виросли на городі. Вам знадобиться морква, ріпа, цибуля, селера, 200 г печериць і півсклянки квасолі, замоченная на кілька годин. Все дрібно покришити і поставити варити години на півтори, потім злити бульйон, і протерти залишок через сито або подрібнити блендером. Потім викласти все в бульйон, додати суп – папрікаш з готового свежезамороженного пакета. Потім трави, сіль і перець, трохи кетчупу і ложка сметани перед подачею на стіл. У цій страві є все, що необхідно для міцності кісток.
Багатьом відомо, що риба багата фосфором, але треба відзначити, що не тільки їм, але і кальцієм. Найкорисніша риба – це червона. Один шматочок лосося, вареної сьомги або тушкованою кети містить багато кальцію. Головне багато не солити, а ще краще взагалі не додавати сіль, так як вона є перепоною для всмоктування кальцію, в результаті чого він виводиться разом із сечею. Ще справжній кальцієвий склад знаходиться в морепродуктах, тому хоча б раз на тиждень крабове м’ясо або креветок обов’язково повинно бути в раціоні у жінки.
А ще вітамін Д посилає кальцій прямою наводкою в кістки, а магній допомагає йому там засвоїтися.
Ще є велика кількість продуктів, що містять багато кальцію. Дізнайтеся про них і вживайте. А на допомогу вам — таблиця із зазначенням продуктів, багатих кальцієм.
