Від нашого віку залежить дуже багато чого в нашому житті – одяг, поведінку і те, що ми їмо. Потреби організму в різному віці різні, і важливо вибудовувати свій раціон відповідно до надобностями, попереджаючи появу хвороб і збоїв.
Що має входити в раціон харчування для дівчат, а від чого краще відмовитися?
Від 15 до 22 років організм з раніше продовжує зростати – за цей проміжок часу молода жінка, в середньому, “доростає” на 4,5 см. А це означає, що головними в меню для дівчини повинні бути страви з кальцій містять продуктами, такими як риба, шпинат, кисломолочні кефір, ряжанка, сир і т. д.
До 25 років досягає свого максимуму кісткова маса, а паралельно тіло дівчини вже готується до майбутньої вагітності та пологах. Все ще відбувається закладання фундаменту і підготовка до майбутнього – чим більше кальцію організм зможе накопичити в ці роки, тим менше ймовірність виникнення остеопорозу, серцево – судинних захворювань та гіпертонії.
Особливо багатими джерелами є знежирене молоко (1 ст. – 300 мг мікроелемента – еквівалентний 30% адекватної денної норми споживання). Або біо йогурт, він корисний не тільки високим вмістом кальцію, але і кисломолочними бактеріями, нормалізують травлення (аднп – 220г.)
У цьому ж віці закінчує формування репродуктивна система. Для сприятливих умов їй необхідно всього – нічого, кілька грам на добу рослинних олій. Підійдуть оливкова, олія, лляна, гірчична.
Під час студентського періоду життя важливо зуміти підтримати свої мозок і печінку. Головному мислячій органу допоможуть вуглеводи. Але солодощі марні – потрібні фрукти. Думається краще після абрикосів, винограду, малини і чорносливу. Печінки ж сприятимуть квасоля, вівсяна каша, зелений чай і сир. Саме вони поліпшать і нормалізують фільтруючу здатність печінки і виведення токсинів через жовчні протоки.
Важливими елементами денного меню, все ж, залишаються містять білок яловичина, птах і морська риба. Кількість добового споживання складає більше 130гр.
Наступним по значимості йде залізо, адже анемія, викликана його дефіцитом, вкрай небезпечна особливо в період статевого дозрівання, саме з-за цього підліткам не рекомендується дотримуватися вегетаріанства. Крім червоного м’яса, вживаного при правильному харчуванні для дівчат, меню повинно містити зелень, горіхи, зернові (жито, овес, ячмінь), оливкова олія, бобове (соя, квасоля) та фрукти. Всі ці продукти є джерелами не тільки заліза, а також вітамінів С, Е, В6, В12, мікроелементів – цинку, міді, марганцю, які сприяють його засвоєнню. Мінімальна добова норма – 100г червоного нежирного відвареного м’яса.
Важливо знати, що вживання ненатурального молока перешкоджає засвоєнню заліза. А вітамін С, що міститься в ківі, апельсини, навпаки сприяє. Саме тому багато лікарі прописують своїм молодим пацієнткам під час менструації випити півсклянки свіжовичавленого соку щодня.
Концентрація фолієвої кислоти висока в бобових, особливо сочевиці, що робить цей інгредієнт незамінним в дієті для дівчини, особливо під час вагітності або підготовки до неї.
Солодке бажано замінювати ягодами. По-перше, вони містять у великих кількостях клітковину і вітамін С. По друге, вбережуть від вивільнення глюкози в кров і різкого збільшення викиду інсуліну. В третіх – допоможуть зберегти гарну фігуру “змолоду”. Бонусом журавлина зменшить багаторазово ризик інфекцій сечовивідних проток (цистит). Добова доза – півсклянки ягід.
