Як легко і правильно продовжити нашу молодість

Як легко і правильно продовжити нашу молодість

Питання довголіття присвячено чимало досліджень і наукових праць. До регіонів-довгожителям відносяться грецький острів Ікарія, високогір’я Сардинії, півострів Ніко в Коста-Ріці, Окінава в Японії і Лома Лінда в Каліфорнії, США. Що досить цікаво – у людей, які проживають в цих місцях, є однакові звички і традиції в харчуванні. Ні, вони не вважають калорії, не приймають вітаміни і не зважують білки. Якщо проаналізувати дослідження за останні 100 років, то можна зробити висновок про те, що їдять люди, що живуть до ста і більше років.

Ось 15 підказок, які допоможуть прожити довго.

Більшу частину раціону повинна становити рослинна їжа
Цільне зерно бобові повинні вживатися круглий рік. Овочі по сезону необхідно вживати або у свіжому вигляді, або заготовлювати про запас. Найбільш сприятливою для довголіття є листова зелень.

Вживати м’ясо потрібно не більше двох разів в тиждень

М’ясо не повинно складати основну частину порції. Намагайтеся з’їдати шматочок розміром з колоду карт. Частота прийому м’яса – 5 разів на місяць. Перевагу віддавайте домашньої курки, баранини або свинини.

Їжте до 100 грамів риби щодня

Самим здоровим вибором стануть сардини, анчоуси і тріска, так як вони в найменшій кількості містять ртуть та інші хімічні речовини.

Зменшіть споживання молочних продуктів

Травна система людини не призначена для перетравлення коров’ячого молока, яке багате жирами і цукрами. Кальцій можна споживати з рослин, наприклад, з кормової капусти.

З’їдайте до 3 яєць щотижня

За один раз намагайтеся з’їдати всього одне яйце. Зваріть яєчний суп, зробіть бутерброд з цільнозерновим хлібом, з’їжте вареним на сніданок з шматочками фруктів або овочами, або з порцією каші.

Додайте півчашки бобових в день

Чорні і соєві боби, сочевиця, нут і біла квасоля – одні з основних складових харчування довгожителів. У середньому бобові на 21% складаються з білків, на 77% — з складних вуглеводів і містять лише малу частку жирів. Вони також є відмінним джерелом клітковини і просто рясніють корисними речовинами.

Вибирайте цільнозерновий хліб і хліб на заквасці

Якщо ви їсте хліб, то вибирайте той, який робиться з цільного зерна – пшениці, жита, ячменю. Такі види хліба містять широкий спектр поживних елементів і багато клітковини. Хліб на живих дріжджах містить менше глютену, ніж безглютенові вироби. В процесі бродіння в тісті крохмаль і глютен «перетравлюються» живими бактеріями.

Скоротіть споживання цукру

Довгожителі споживають у п’ять разів менше цукровмісних продуктів і цукру. Замість цього вони кладуть в чай мед і їдять десерти тільки по святах. Намагайтеся не додавати більше 4 чайних ложок цукру на день напої та вживати солодку випічку не частіше пари раз у тиждень. Уникайте підсолоджених продуктів, особливо якщо цукор вказаний у числі перших інгредієнтів у складі.

З’їдайте дві жмені горіхів в день

Останні дослідження в Гарварді показали, що рівень смертності серед тих, хто регулярно їсть горіхи, на 20% нижче, ніж серед тих, хто їх взагалі не їсть. Також горіхи ефективно знижують рівень «поганого» холестерину.

Збільште споживання води
Збільшення вологи знижує ризик утворення тромбів. Позитивний момент у вживанні чистої води – ви не п’єте цукровмісні напої зі штучними добавками.

Ідеальний, підтягнутий прес це невід’ємна деталь спортивної фігури. І, виконуючи цей комплекс вправ, ви отримаєте його, без надмірних зусиль.

І знову повертаємося до нашої статті.

Якщо п’єте алкоголь, пити червоне вино

Виявляється, вино допомагає організму засвоювати рослинні антиоксиданти. Крім того, випиваючи келих в кінці дня, ви розслабляєтеся і знімаєте стрес, накопичений за день.

Пийте зелений і трав’яний чай

Зелений чай знижує ризик серцевих захворювань і деяких видів раку. Чай з розмарину, дикого шавлії і кульбаб, а також інші трав’яні сорти володіють протизапальними властивостями.

Пийте каву заради кофеїну

Дослідження показали, що кофеїн знижує ризик розвитку недоумства і хвороби Паркінсона.

Поєднуйте білки один з одним
Дотримуєтеся рослинної системи живлення або хочете почати одну з них? Поєднуючи овочі, зернові, горіхи і листову зелень, ви зможете забезпечити себе всіма дев’ятьма амінокислотами, так необхідні нашому організму. Ось деякі приклади:

• 1,3 частини порубаного солодкого перцю і 3 частини приготовленої цвітної капусти;
• 1 частина приготовленого нуту і 3 частини приготовленої зелені гірчиці;
• 1 частина квасолі і 2 частини приготовленої моркви;
• 1,5 частини брокколі і 1,3 частини приготованого дикого рису;
• 0.5 частини твердого тофу і 1,25 частини приготовленої гречаної локшини.

Їжте продукти такими, які вони є

Люди-довгожителі вживають їжу в її повноцінному вигляді – вони не викидають яєчні жовтки і не відокремлюють фруктову м’якоть для отримання соків. Також вони не приймають харчові добавки. Все, що необхідно, вони споживають з продуктів, вирощуваних у місцевості, де вони проживають.

За матеріалами: pitanie-dlya-zdorovya.ru

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: