Зміст
— Коли правильно пити мартіні
Ідеальна температура подачі мартіні
— З чого п’ють мартіні
— Як п’ють мартіні
— З чим змішують мартіні жінки
— Чим підвищують градус мартіні чоловіки
— Чим закушувати мартіні
Мартіні – всесвітньо відома марка вермуту – кріпленого вина, настояного на травах. У його складі може бути до 40 різних трав, але головною з них завжди залишається полин, завдяки якій мартіні має гіркуватий і терпкий смак. Тому вермут не прийнято вживати в чистому вигляді, але в складі різноманітних коктейлів смак цього напою розкривається повною мірою, надаючи деяку пікантність всьому заходу.
Коли правильно пити мартіні
Вермут можна пити під час трапези, як, наприклад, звичайне вино. Він подається перед вживанням їжі як аперитив. Найкраще мартіні підійде для фуршетів та вечірок, де за келихом коктейлю люди в першу чергу спілкуються. Приємна атмосфера романтичного вечері також може починатися з мартіні.
Ідеальна температура подачі мартіні
Ні теплий, ні сильно охолоджений мартіні не розкриє свій істинний смак. Ідеальна температура подачі дорівнює 10-15 градусів. Якщо склалася ситуація, що охолодити винний напій не представляється можливим, в келих з мартіні додають лід або заморожену ягоду, наприклад полуницю. Останній трюк принесе не тільки смакове насолоду, але й естетичне.
З чого п’ють мартіні
Найбільш популярним келихом для коктейлів з мартіні є бокал у вигляді перевернутого конуса на довгій ніжці. У разі їх відсутності можна використовувати низькі чотирикутні склянки. А ось вина в келихах або стопках для міцних напоїв вважають моветоном.
Як п’ють мартіні
Пити мартіні прийнято повільно, невеликими ковтками з перервами на спілкування. Не забороняється використовувати соломинки, які дуже полюбилися жінкам. Але тільки якщо мартіні подається у вигляді коктейлю. У чистому вигляді мартіні не п’ють через соломинку.
З чим змішують мартіні жінки
Фортеця вермуту в залежності від виду коливається в межах 16-18%, але жінки вважають мартіні в чистому вигляді досить міцним, тому намагаються його розбавити соком, тоніком або зеленим чаєм в класичній пропорції 1:1. З соків найбільш кращі соки без м’якоті, оскільки м’якоть робить коктейлі з мартіні не дуже презентабельними.
Якщо коктейль на основі мартіні Bianko, то його смак найбільш підкреслить апельсиновий і грейпфрутовий соки, а також сік лимона і лайма. Тонік і зелений чай також будуть непоганий компанією для білого мартіні. Відтінити смак вермуту з зеленим чаєм зможе шматочок імбиру в келиху.
До червоного мартіні додатково підійде вишневий, гранатовий і навіть яблучний сік. А от зелений чай складе погану компанію.
Чим підвищують градус мартіні чоловіки
Сильна половина людства навпаки воліє пити мартіні з більш міцними напоями, такими як джин, якого наливають у 4 рази більше, ніж самого вермуту. Ось тільки вермут повинен бути сухим ExtraDry. Якщо у келих покласти ще і оливку, то вийде коктейль, іменований «Мартіні».
Популярний рецепт «Мартіні з текілою», в якому частка текіли перевищує частку мартіні Bianko в 2 рази, а декоративним акцентом виступає часточка лимона. І обов’язково 5 кубиків льоду на келих.
Самий простий рецепт коктейлю – це суміш мартіні з горілкою. До речі, саме такий напій волів Джеймс Бонд. А ось коктейль «Вибух» крім мартіні Bianko і горілки, взятих по 20 мл, містить 15 мл Irish Cream і 10 мл гренадину.
Коктейль «Жасмин» доведеться за смаком і чоловікам, і жінкам. Основу коктейлю становить зелений чай (50 мл), мартіні Bianko і горілка (по 20 мл), 5 г імбиру і 1 часточка лимона.
Насправді чітких правил приготування коктейлів з мартіні не існує. Кожна людина може привнести щось своє в базовий рецепт, в залежності від своїх особистих переваг. Головне, щоб навколо келиха з таким чудовим напоєм зібралася душевна компанія.
Чим закушувати мартіні
Вдалим доповненням до мартіні стануть оливки, горішки, солоні крекери і навіть тверді сири. А ягоди і фрукти, особливо скибочки ананаса, апельсина, ківі, а також полуниця і вишня, зроблять смак мартіні більш м’яким. Деякі гурмани люблять додавати в келих з мартіні невелику цибулину.
Коктейль на основі мартіні – це завжди святкова і душевна атмосфера. Якщо є мартіні, здивувати гостей авторським рецептом коктейлі дуже просто, адже він завжди буде смачним і оригінальним.
