Зміст
холестерин
Холестерином зараз лякають звідусіль — телебачення, газети та журнали, реклама, плакати в поліклініках рясніють розповідями про шкоду цього нутриента. Дійсно, якщо його кількість перевищує фізіологічні потреби, він починає відкладатися в судинах і тканинах, викликаючи атеросклероз.
Що таке холестерин? Яка норма його споживання? Як це речовина може призвести до смерті? Чи можна вивести його з організму надлишок? А головне питання — як в домашніх умовах не допустити виникнення атеросклеротичних бляшок і захистити себе і своїх близьких від ранньої смерті?
Холестерин — шкода або користь?
Холестерин — це природний жир, який міститься в усіх живих організмах. У людському організмі він виробляється печінкою, наднирковими, статевими залозами, нирками, кишечником і надходить ззовні з їжею. Навіщо він потрібен людині?
Для більшої зрозумілості, можна розділити на холестерин шкідливий і корисний. Так як ця речовина нерозчинна у воді, воно зв’язується з білками крові і в такому вигляді транспортується до клітин. До шкідливого холестерину можна віднести ліпопротеїни низької (ЛНП) і дуже низької щільності (ЛОНП). Ці сполуки розносять холестерин до периферичним тканинам. Саме вони сприяють формування атеросклерозу.
Атеросклероз знаходиться на першому місці з причин, що викликає смерть. Серцево-судинні захворювання — це проблема номер один в медицині і поширена вона саме в економічно розвинених країнах. Атеросклеротичні бляшки утворюються в результаті відкладення в стінці судини шкідливих ліпопротеїнів.
Холестерин може відкладатися не тільки в літньому віці, як багато хто вважає. Надмірна його кількість вражає судини навіть у ще не народженого плоду. І якщо мати зловживала жирною їжею, новонароджений вже буде мати початкові стадії атеросклерозу.
Корисний холестерин — це ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ). Вони транспортують холестерин в печінку, де з нього синтезуються корисні речовини. Крім того, ліпопротеїни високої щільності володіють хорошим властивістю зменшувати атеросклеротичні бляшки.
Норма холестерину в крові
Шкода і користь холестерину залежать від його вмісту в крові. А концентрація в плазмі — від надходження ззовні з їжею.
аналіз крові на холестерин
Нормальні значення ліпопротеїнів у людини:
- загальний холестерин повинен бути не більше 5,2 ммоль/л;
- шкідливого холестерину в складі ЛПНЩ і ЛОНП повинно бути менше 3,5 ммоль/л;
- корисного холестерину ЛПВЩ повинно бути більше 1,1.
Високий загальний холестерин, ЛНП і ЛОНП сприяють утворенню атеросклерозу та збільшують ймовірність смерті від серцево-судинних захворювань.
Причини підвищення «поганого» холестерину
Існують фактори, які підвищують концентрацію «поганого» холестерину:
- переїдання і вживання їжі з великою кількістю трансжирів, вуглеводів;
- ожиріння;
- низька фізична активність;
- куріння;
- алкоголізм;
- захворювання печінки, що приводять до застою жовчі або порушення синтезу жирів;
- стрес;
- цукровий діабет;
- захворювання нирок.
Сприяючі чинники продовжують діяти спільно з атеросклерозом, підвищуючи ризик серцево-судинних ускладнень.
Як визначити рівень холестерину будинку
Для того щоб визначити рівень ліпопротеїнів у крові, потрібно здавати кров на ліпідограму. Якщо зареєстрованих уражень судин атеросклерозом поки не виявлено, а людина веде здоровий спосіб життя, то вимірювання необхідно робити раз в 3-4 роки, починаючи з 25-річного віку. Людям, які мають сприятливі фактори, потрібно досліджувати ці показники раз в рік. А якщо літня людина, то проходити обстеження потрібно мінімум раз на півроку, а краще кожні 3 місяці.
Але дослідження займають чимало часу, адже спочатку треба піти в поліклініку, взяти направлення на аналіз, вистояти чергу, знову прийти за результатом. Не всі мають можливість витратити стільки часу. Можна здати ліпідограму в приватній лабораторії, часу буде витрачено трохи менше, але дослідження платне і не з дешевих. У підсумку більшість людей ігнорують рекомендації і не контролюють свій ліпідний спектр.
Завдяки сучасним технологіям, існує можливість вимірювати ліпіди крові не виходячи з дому. Як перевірити холестерин в домашніх умовах? — для цього існують спеціальні прилади. Як правило, апарат для вимірювання холестерину в домашніх умовах є багатофункціональним. Наприклад, є глюкометри, які вимірюють глюкозу і ліпіди. Існують також прилади, крім холестерину, визначають концентрацію тригліцеридів, гемоглобіну, лактату і т. д. Працювати з таким апаратом досить просто. Він оснащений тестами-смужками, скарифікатором, дисплеєм і вбудованою пам’яттю. Тест на холестерин в домашніх умовах робиться протягом трьох хвилин і дозволяє піклуватися про здоров’я всіх членів родини.
Симптоми підвищеного холестерину в крові
Гіперхолестеринемія призводить до його відкладення в стінці кровоносних судин, в результаті чого звужується її просвіт. Звуження може бути різного ступеня і доходити до повного закриття просвіту. Але існує й інша небезпека. Частіше ця бляшка розривається, на місці розриву нашаровуються тромбоцити, фібрин та інші елементи, формується тромб, який перекриває і без того звужену судину. Крім того, він може відірватися і переміщаючись з током крові тромбировать які-небудь життєво важливі судини.
Результатом надлишку холестерину є наступні захворювання:
-
інсульт
стенокардія, інфаркт міокарда;
- інсульт;
- ішемія нирки, хронічна ниркова недостатність;
- артеріальна гіпертензія;
- переміжна кульгавість;
- інфаркт кишечника;
- атеросклероз різних відділів аорти;
- аневризма аорти.
Як можна без обстеження припустити наявність надлишку ліпідів у крові? Симптоми високого холестерину наступні.
Зовнішні ознаки проявляються вже тоді, коли рівень холестерину багаторазово перевищує цільові значення.
Що можна і не можна їсти при підвищеному холестерині
Так як харчування має першорядне значення в нормалізації рівня ліпідів, слід визначитися з продуктами, які можна вживати людям з атеросклерозом і від яких краще утриматися. Як чистити судини від холестерину в домашніх умовах? — найкращим способом є дотримання дієти. Необов’язково бути дієтологом, щоб знати, що жирне гаряче, смажену свинину і т. д. — вживати не можна.
Шкідливі продукти при підвищеному холестерині:
- жирні сорти м’яса (свинина мармурова, сало, баранина, качка, гусак, печінка, нирки, ковбаси, мізки, копчені продукти, консерви);
- молочні продукти (жирне молоко, сметана, сир, вершкове масло, сири, вершки);
- яєчний жовток;
- всі види напівфабрикатів (сосиски, сардельки і т. д.);
- креветки, кальмари;
- жирні сорти риби;
- ікра рибна;
- майонез;
- хліб та інша випічка з вищих сортів борошна;
- макарони, манна крупа, рис;
- солодощі.
Їжа, яку можна вживати:
- рослинні жири;
- нежирні сорти м’яса (курка, індичка, кролик, яловичина, телятина);
- овочі, фрукти;
- хліб з борошна грубого помелу;
- каші;
- часник;
- морська риба;
- горіхи, сухофрукти.
Існують і корисні продукти, що виводять холестерин з організму. Клітковина рослинна їжа здатна зв’язувати холестерин ще в кишечнику і перешкоджати його всмоктуванню в кров. Що виводить холестерин з організму?
Як визначити скільки потрібно з’їдати фруктів в день, щоб ефективно виводити холестерин? — близько 400 грам різних фруктів буде достатньо. Можна визначати кількість порціями. Наприклад, одна порція — це 1 яблуко або 1 груша, або 2 сливи і т. д. В день потрібно з’їдати 5 таких порцій.
Народні засоби від підвищеного холестерину
Як почистити судини від холестерину народними засобами? Існують лікарські збори, які ефективно усувають гіперліпідемію:
- деревій змішується з хвощем, глодом, омелою і барвінком, суміш настоюється в 200 мл окропу 30 хв і вживається протягом дня по 1 глотку близько 2-3 місяців;
- 20 г деревію і звіробою змішують з 4 р арніки, готують настій, запиваючи склянкою окропу і випивають протягом дня.
Як швидко знизити холестерин в домашніх умовах? — для цього підійдуть такі народні засоби, як перемелене насіння льону, липовий цвіт, коріння кульбаби, баклажани, люцерна, горобина, прополіс, помідори, настій з вівса і буряковий квас.
Настій з синюхи блакитної швидко виводить холестерин з крові. Відвар цієї трави п’ється по 1 столовій ложці після їди 4 рази на день протягом 2-3 тижнів.
Як вивести холестерин з організму в домашніх умовах
Як чистити судини від холестерину в домашніх умовах? Будь-яка терапія повинна починатися з немедикаментозних методів, таких як:
- дотримання дієти;
- зниження маси тіла;
- збільшення фізичної активності;
- позбавлення від шкідливих звичок.
Разом з цими способами можна лікуватися за допомогою народних засобів.
Якщо холестерин занадто високий, а знизити його потрібно як можна швидше, наприклад, при загрозі інфаркту міокарда або інсульту, то необхідна допомога фахівця. Лікар може призначити таблетки, що знижують рівень ліпідів у крові. Холестериновое отруєння лікується за допомогою статинів, фібратів і поліненасичених жирних кислот. Зараз на фармацевтичному ринку велика різноманітність цих препаратів. Який з них підійде пацієнта повинен вирішувати тільки лікар. Самолікування може не тільки виявитися неефективним, але й завдати шкоди організму, так як ці препарати далеко не безпечні і мають побічні ефекти.
Загальний висновок
Високий рівень холестерину є головним фактором розвитку атеросклерозу — причини більшості серцево-судинних захворювань.
Якщо виявлена гіперхолестеринемія, потрібно задуматися про її причини і почати зниження з немедикаментозних методів. Холестериновая дієта, народні засоби, активний спосіб життя, боротьба з курінням і алкоголізмом — знизять рівень холестерину в крові, зупинять прогресування атеросклерозу, а, головне, зменшать його прояви.
Якщо на тлі високих жирів крові з’явилися симптоми атеросклерозу (болить серце, транзиторні ішемічні атаки, болі в ногах і т. д.), потрібно якомога швидше звернутися до лікаря, який, ймовірно, прийме рішення призначити препарати, що знижують холестерин крові.
Але профілактувати хворобу легше, ніж лікувати. Тому важливим є вчасно встановити гіперхолестеринемію. Так як атеросклероз з кожним роком молодшає, регулярну перевірку ліпідів в крові рекомендується починати вже з 25 років. Можна робити це в лікувальних установах або будинку за допомогою спеціальних апаратів. Дотримання дієти не зашкодить навіть людям з нормальним рівнем холестерину. Не потрібно боятися його дефіциту. З виробленням достатньої кількості власного холестерину чудово справляється наша печінка.