Розвиток багатьох хвороб шлунково-кишкового тракту може бути пов’язано з дестабілізацією рівня шлункової кислоти, тому потрібно постійно підтримувати нормальну кислотність, а також знати, яка кислота в шлунку у людини є нормальною. При розвитку неприємних симптомів, що свідчать про різних патологій, потрібно відразу звертатися за допомогою до лікаря. Детальніше про кислотності шлунка і піде мова в даній статті.
Яка кислота в шлунку у людини
Що це таке
Зміст
- 1 Що це таке
- 2 Норма соляної кислоти
- 3 Фактори, що провокують зміна кислотності
- 4 Характерні симптоми
- 5 Способи лікування
- 5.1 Аптечні препарати
- 5.2 Народні засоби
- 5.3 Харчування
- 6 Заходи профілактики
- 6.1 Відео — Підвищена кислотність шлунка
Шлунковий сік являє собою особливу рідину, яка характеризується складним складом. Сік виробляється шлунком, а точніше, його клітинами слизової. Зовні трохи нагадує звичайний клей: він прозорий і не має характерного запаху. Крім того, шлунковий сік може містити невеликі грудки слизу. До його складу входять органічні сполуки, мінеральні речовини, різні ферменти, слиз, а також гастрин – гормон, який синтезується G-клітинами шлунка.
Склад шлункового соку
На замітку! Також шлунковий сік містить соляну або, як її ще називають лікарі, хлористоводневу кислоту (безбарвна їдка рідина, що володіє гострим запахом). Вона грає важливу роль в роботі травної системи, так як міститься в шлунковому соку у великих кількостях.
Шлунковий сік
Норма соляної кислоти
Варто відзначити, що кислотність шлункового соку вимірюється в одиницях рН. За нормальних обставин і при відсутності проблем зі здоров’ям норма кислотності шлункового соку людини повинна варіюватися в діапазоні від 1,5 до 2 рН. Діагностика повинна проводитися на голодний шлунок, інакше результати лабораторних досліджень можуть бути недостовірними.
Компоненти шлункового соку в нормі і при патології
Якщо говорити про мінімальній і максимальній допустимій нормі, це, відповідно, 0,86 і 8,3 рН. Ці показники, як правило, залежать від вироблення соляної кислоти шлунком пацієнта. За статистикою, частка соляної кислоти в шлунковому соку абсолютно здорової людини складає від 0,4% до 0,5%.
Міфи про визначення кислотності
Фактори, що провокують зміна кислотності
Розглянемо основні причини, які сприяють підвищенню кислотності:
- неправильне або незбалансоване харчування;
- надмірне вживання копченої, смаженої або гострої їжі;
- наявність шкідливих звичок, що негативно впливають на стан ШКТ (куріння і зловживання алкоголем);
- наслідки прийому сильнодіючих медичних препаратів. В першу чергу, це стосується анальгетиків, антибактеріальних і протизапальних лікарських засобів, які подразнюють слизову оболонку шлунка.
Неправильне харчування — одна з можливих причин підвищення кислотності
Оскільки тільки метаболічні процеси здатні знизити рівень соляної кислоти в шлунку, то найчастіше це трапляється з літніми людьми, обмінні процеси в організмі яких з віком уповільнюється. До найпоширеніших причин зниженої кислотності шлунка відносять наступні фактори:
- розвиток запального процесу, що вражає органи ШКТ;
- погана засвоюваність їжі;
- атрофія слизової оболонки шлунка;
- гормональний дисбаланс;
- поганий метаболізм (обмін речовин).
Запальні процеси призводять до зниження кислотності
На більшість перерахованих факторів впливає спосіб життя пацієнта, зокрема, його харчування. Тому для підтримки травної системи і всього організму в здоровому стані лікарі рекомендують переглянути свій раціон.
Характерні симптоми
Про зниження або збільшення соляної кислоти в шлунку хворого можуть свідчити такі симптоми:
- спазматичні скорочення стінок шлунка, які проявляються, як правило, в перервах між прийомами їжі;
- хворобливі відчуття в правій частині живота;
- печіння в області шлунку;
- кисла відрижка, яка виникає після їжі;
- освіта білого або зеленого нальоту на поверхні язика;
- поява кишкових кольок, що пов’язано з порушенням травних процесів;
- порушення випорожнення (діарея або запор);
- підвищене газоутворення;
- потускнение волосяного покриву, що часто супроводжується випаданням волосся;
- висихання шкіри хворого;
- поява симптомів недокрів’я;
- на шкірі обличчя хворого можуть з’явитися вугри.
Симптоми підвищеної кислотності
У процесі підвищення або зниження рівня кислотності шлунковий секрет пацієнта функціонує неправильно, іноді з перебоями, з-за чого соляна кислота виробляється в нестачі або надлишку. Ці порушення часто провокують розвиток додаткових симптомів:
- зниження імунітету — як місцевого, так і загального;
- поява ознак токсикозу;
- метеоризм, здуття живота;
- порушення роботи органів шлунково-кишкового тракту;
- подразнення слизової оболонки гортані і глотки, що відбувається з-за кашльового рефлексу;
- роздратування сфінктера;
- розвиток запального процесу, що вражає дихальну систему хворого;
- порушення мікрофлори кишечника.
Причини порушення мікрофлори кишечника
На замітку! Порушення кислотного балансу в шлунку негативно впливає на обмінні процеси, в результаті чого розщеплення білків в організмі відбувається повільно. Кишечник пацієнта засвоює погано або зовсім не засвоює корисні речовини, мінерали і вітаміни), що призводить до різкого зниження ваги хворого. У рідкісних випадках розвивається анемія.
Способи лікування
Після проведення діагностичного обстеження лікар зможе поставити точний діагноз і призначити відповідне лікування. Основне завдання терапії полягає в нормалізації рівня соляної кислоти в шлунковому соку. Для цього застосовуються різні методи лікування, серед яких прийом медикаментозних препаратів, лікувальна дієта і застосування засобів народної медицини.
Особливості лікування
Аптечні препарати
Щоб нормалізувати кислотність шлунка, пацієнтові призначають препарати різних груп. Який саме лікарський засіб підійде у вашому конкретному випадку – знає тільки лікар, тому не можна займатися самолікуванням.
Таблиця. Огляд препаратів для нормалізації кислоти в шлунку.
Назва препарату, фото Опис
Омепразол
Ранітидин
Гастроцепін
Сода харчова
Алмагель
Щоб уникнути серйозних наслідків, необхідно узгоджувати всі свої дії з лікарем. В іншому випадку ви ризикуєте не тільки не впоратися з означеною патологією, але і спровокувати виникнення інших проблем зі здоров’ям.
Народні засоби
Як доповнення до традиційної терапії нерідко використовуються засоби народної медицини. Поки ще немає офіційних підтверджень ефективності застосування засобів народної медицини при підвищеній або зниженій кислотності шлунка, але це не зупиняє народних цілителів.
Лікування народними засобами
Найпоширеніші народні засоби — це:
- свіжовичавлений сік алое віра;
- ромашковий чай;
- відвар імбиру, поліпшує процеси травлення в організмі;
- корінь солодки;
- мастика (її можна без проблем знайти в магазинах здорового харчування).
Сік алое віра
Але незважаючи на натуральність засобів народної медицини, неправильне їх застосування може призвести до небажаних наслідків. Щоб уникнути неприємностей, потрібно проконсультуватися з лікарем. В першу чергу, це необхідно для виключення алергічної реакції на окремі компоненти лікарських засобів.
Харчування
Дотримання спеціальної дієти – це ще одна важлива частина лікування. Як правило, вона спрямована на нормалізацію роботи шлунково-кишкового тракту. В першу чергу, хворий повинен виключити зі свого раціону:
- міцний чай і каву;
- ягоди, цитрусові;
- солодощі;
- газовані напої;
- жирну, смажену, кислу і гостру їжу;
- наваристі супи.
Продукти при підвищеній і зниженій кислотності
У той же час в раціон необхідно додати наступні продукти:
- варену картоплю, цвітну капусту;
- яєчний омлет, приготовлений на пару;
- мінеральна негазована вода;
- розсипчасті каші (гречана, рисова, вівсяна);
- овочеве пюре;
- нежирні сорти риби і м’яса;
- кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру.
Лікувальне харчування
На замітку! Чай та інші напої бажано замінити чистою водою, а лікарі рекомендують їсти маленькими порціями, але часто. Це дозволить уникнути переїдання, яке негативно впливає на шлунок та інші органи ШКТ, перевантажуючи їх. Тільки при дотриманні правильної дієти можна розраховувати на швидке одужання.
Заходи профілактики
Існує багато різних методів, що дозволяють попередити підвищення кислотності шлунка. Адже набагато легше попередити хворобу, ніж лікувати її, тому лікарі рекомендують дотримуватися заходів профілактики. Нижче представлена покрокова інструкція, дотримання якої дозволить уникнути багатьох проблем зі шлунком, у тому числі і порушення секреції соляної кислоти.
Крок 1. Харчуйтеся правильно. Здорове і збалансоване харчування допоможе попередити розвиток багатьох гастроентерологічних захворювань. Слідкуйте за тим, щоб в раціон входили корисні продукти, наприклад, боби, риба, нежирні кисломолочні продукти, м’ясо птиці, овочі та фрукти. У той же час слід уникати цукру і солі у великих кількостях, жирної їжі та інших продуктів, які сприяють підвищенню холестерину в крові.
Здорове харчування
Крок 2. Позбавтеся від зайвої ваги, якщо в цьому є необхідність. Надлишкова вага, як правило, негативно впливає не тільки на серцево-судинну, але і на травну систему.
Скинути зайві кілограми
Крок 3. Харчуйтеся дрібно. Це означає, що потрібно їсти маленькими порціями, але часто (4-5 разів на день). Це дозволить прискорити метаболічні процеси в організмі. Також фахівці рекомендують приділяти увагу не тільки тому, що ви їсте, але і тому, як ви це робите. Вся їжа повинна бути ретельно пережованої перед ковтанням, інакше шлунок буде піддаватися підвищеному навантаженні.
Харчуйтеся дробово
Крок 4. Регулярно виконуйте фізичні вправи. Це дозволить не тільки прискорити обмінні процеси, поліпшивши тим самим роботу травної системи, але і скинути пару-трійку зайвих кілограмів. Для цього достатньо 3-4 рази на тиждень займатися яким-небудь видом спорту. Відмінно підійде плавання або велопрогулянка. Постарайтеся знайти для себе те, що вам доведеться по душі.
Займайтеся спортом
Крок 5. Відмовтеся від куріння та інших шкідливих звичок, що негативно впливають на організм. Йдеться також про зловживання алкоголем, нічні перекуси, переїданні і т. д. Дотримання цих рекомендацій дозволить поліпшити стан здоров’я і, найголовніше, запобігти проблеми зі шлунком.
Відмова від алкоголю та куріння
